Anorganik kimyo
Download 5.87 Mb. Pdf ko'rish
|
2-10-3 2-10 6 2-1 0 4 1 • IO4 В 3 - 1 0 4 5 - 1 0 4 5-10-* 1 - 1 0 4 M O 5 Li 5 ■ 10"3 3-10 3 1,5-1 0'5 1 10 5 I - 10-4 I
5 1 0 4 M O '6 1 1 0 s © I p M o 1,5-10-2 ЗЧО" 1 ■ 1 0 7 2 - 1 0 5 10-6—10 5 As 5-10-4 4 - 10'4 1,5-1 O'6 3 - io -5 IO-6—1 0 5 Br 1 О
7-1 0° — 1 - 1 0 4 Se 6 ’ 1 0 5 1 • 10-6 4 -1 0'7 1 ■ 1 0 7 — Hg 7-10-6 1 10'6 з -io-9 M O -7 о T о Ag 1 1 0 s —
—
28-jadval O d a m org an izm id ag i kimyoviy e le m e n tla rn in g m iqdori Elementlarning massa ulushlari, % Kimyoviy elementlar( mass. %) 10 va undan ko‘p 0(62), C(21), H(10) 1 -1 0 N(3), Ca(2), P (l) 0,01- 1,0 K(0,23)S(0,16), 1(0,1), a 0,08),Mg(0,027) io-3—10-2 Fe(0,01)
10^—103 Zn,Sr
10-5—10° Cu,Co,Br, Cs, Si T о
О I о т о Mn, V, B, Cr, Al, Ba р о 1
Mo, Pb, Ti 10-**—10-5 Be, Ag 10-7- 10-5 N i,G a, Ge, As, Hg, Bi Ю-’- Ю -6 Th IO-'2—10i Ru — makroelementlar. U la r n in g o r g a n iz m d a g i m a ssa u lu sh i IO'2 % dan yuqori. U larga О , H , C , N , P , S, C a, M g , N a , К va Cl kiradi; — mikroelementlar. U la r n in g o r g a n iz m d a g i m a ssa u lu sh i 10 5 % dan 10‘2 % g a ch a boradi. B u elem en tlarga F e, I, C u, A s, F , Br, Sr, B a, C o kiritiladi; — ultramikroelementlar. U la r n in g o r g a n iz m d a g i m iq d o r i 10 3 % dan kam b o'lad i. B u e le m e n tla r g a H g , A u , U , T h , R a k ab i e le m e n tla r tegishlidir. H ozirgi paytda ultram ikroelem entlarni h am m ik roelem en tlar ju m lasiga kiritilm oqda. 28-jadvalda od am organizm idagi kim yoviy elem en tla rn in g m assa ulushlari k eltirilgan .B u n d ay sin flash o rga n izm d agi k im yoviy elem en tlarn ing faqat m iqdorinigina ifodalaydi, lek in ularning b io lo g ik ah am iyatin i k o'rsatm aydi. V.V. K ovalskiy k im y o v iy elem en tla m i ularning h a y o t u ch u n m u h im lig i jih atid an u ch guruhga b o ‘ldi: — h ayot u ch un eng zarur elem en tlar. U lar o d a m organ izm id a d o im o m avjud. U la r ferm entlar, go rm on lar, vitam in lar tarkibiga kiradi: С , H , N , Р , S, С а, M g , N a , К , C l, I, F e, M n , C u , C o , Z n , M o , V . B u elem en tla rn in g yetish m a slig i kishi o rg a n izm i faoliy a tin in g b uzulish iga olib keladi; — aralash elem en tlar. U la r o d a m va h ayvon o rg a n izm id a har d o im bor, ularning b io lo g ik ah am iy ati to ‘la o ‘rganilgan em as: G a , S b , Sr, Br, F , B, B e, L i, S i, S n , C s, A l, B a, C e , A s, P b, R a, B i, C d , N i , T i, A g, T h , H g , U , Se. — o d a m va hayvonlar o rg a n izm id a top ilg a n , lek in m iq d ori va b io lo g ik ah am iya ti a n iq la n m a g a n elem entlar: S c , TI, In , L a, Pr, S m , W , R e, T h va boshqalar. Turli x il hujayra va o rg a n izm la m in g tu zilishi va h a y o t faoliyati u ch u n zarur b o ‘lgan e le m e n tla m i b io g e n elem en tla r d eyila d i. B io g e n elem en tla rn in g a n iq so n in i k o'rsatish h o zirg i vaq td a ju d a m u sh ku l ish, ch u nk i ju d a o z m iq dorda b o 'la d ig a n m ik ro - elem en tla rn i an iq lash , ularnin g b io lo g ik ah am iyatin i k o ‘rsatish nih oyatd a murakkabdir. H ozirgi p aytd a 24 ta elem en tn in g b io lo g ik aham iyati t o ‘la aniqlangan b o ‘lib, bu elem entlarga yuqoridagi h ayot u c h u n zarur elem en tla r va aralash elem en tla r kiradi. 13.3. Odam organizmida biogen elementlarning joylanishi O dam organizm ining t o ‘qim alarida va a ’zolarida makro ham da m ik ro elem en tla r turli m iq d o rd a t o ‘p lan ad i. K o ‘p ch ilik m ik r o elem en tlar suyak, jigar va m uskul t o ‘qim alarida y ig ‘iladi. B u a ’zolar o rg a n izm n in g m ik ro elem en tla r sa q lo v c h i zaxiralari h iso b la n a d i. E lem en tla r m a ’lu m a ’z o g a n isb atan m o y illik ko'rsatadi va ularning konsentratsiyasi yuqori bo'ladi. M a ’lumJki, rux — o sh q o zo n o sti b e z id a , y o d q a lq o n sim o n b e z d a , ftor tish em a lid a , a lu m in iy , m ish yak, v an n a d iy so c h va tirn oq lard a, k ad m iy , sim o b , m o lib d e n buyrakda, qalay ich ak t o ‘qim alarida b rom , m aigan es, xrom g ip o fiz b e z id a y ig ‘iladi. B a ’zi m a k ro - va m ik ro ele m en tla rn in g o d a m organ izm id a joylan ish i 2 9 -ra sm d a keltirilgan. O rganizm da m ik roelem en tlar b o g 'lan gan h old a h a m erkin ion h o lid a h a m u ch rayd i. K rem n iy, a lu m in iy , m is va titan b o sh m iy a t o ‘qim alarida oqsil komplekslari tarkibida, marganes esa ion shaklida b o'lish i aniqlangan. soch Al, As. V dentin va tisli emali (ЖМ£,Ғ
" lish
1 0 ‘qimasi
Ca. P miya N a.M g .K ацюГи
Zn.Br.Mn.Cr ko'z suyuqligi Sa
I.Zn.Br ko'nclaU.ng larg‘il muskullar l.i.Mg.K. musku] Li. Mg, К suvak lo'qimn Na.CarM g .K ,P ^ qon ^ / T e .n a .U C a A jignr Li.Se.Mo.Zn, Cajng.K.Cu isliqo/on ti^ii he/i Mg buyniK
Li.Sc,C?,Na,Mg. К.МоЛ cl.Mu oiqn rmyya suyiq.ici Na hizm shirisi Nh iinsiv bc/lar Zn, Br
H a y v o n la r va o d a m n in g tu rli a ’z o la rid a oqsilning m iq d o ri (q u ru q m a s s a g a n isb a ta n , % la rd a ) A’zolar va to‘qimalar Oqsilning massa ulushi,%
A’zolar va to ‘qimalar Oqsilning massa ulushi,%
Taloq 84 Bosh miya 45 0 ‘pka 82 Ichak 63 Muskul 80 Teri 63 Buyrak 72 Suyak 28 Jigar 57 Tish 24 Oqsilning eng ko‘p miqdori taloqda, o'pkada, muskullarda joylashgan. Suyak va tishda esa uning miqdori eng oz ( 24%). Uglerod, vodorod va kislorod uglevodlar tarkibiga ham kiradi. Lekin uglevodlaming organizmdagi miqdori ko'p emas, taxminan 2 % ga yaqin. Bu elementlar lipidlar (yog'lar) tarkibiga kiradi. Fosfolipidlar tarkibida fosfor bo'ladi. Eng ko‘p lipidlar bosh miyada (12%), so'ngra jigarda (5%) va qon tarkibida (0,6%) bor. Fosforning asosiy qismi suyak to'qimalarida to'plangan. Bu odam organizmidagi barcha fosforning 85 % ini tashkil etadi. Fosfor tishning qattiq to'qimalarida Ca5(P 0 4)3X shaklda yig'iladi (X=F, Cl, OH). Kalsiy asosan suyak va tish to'qimalarida yig'iladi. Natriy va xlor asosan tashqi hujayraviy suyuqlikda yig'iladi. Ftoridlar holatida natriy va kaliy suyak hamda tish to'qimalari tarkibiga kiradi. Magniy esa fosfat holatida tishning qattiq to'qimalari tarkibiga kirishi aniqlangan. Tirik organizm uchun zarur bo'lgan 10 ta metall «hayot me- tallari» deb nom olgan. Massasi 70 kg bo'lgan odamda hayot metallanning miqdori quyidagicha: 1700g-Ca, 250 g-K, 70 g- Na, 42 g-M g, 5 g-Fe, 3 g-Zn, 0,2 g-Cu, 0,1 g yaqin Mn, Mo, va Co bo'ladi. Katta odam tanasida 3 kg ga yaqin mineral tuzlar bo'lib, uning 2,5 kg suyak to'qimalariga to'g'ri keladi. Ba’zi makroelementlar(Mg, Ca) va ko'pchilik mikroele mentlar organizmdagi bioligandlar- aminokislotalar, oqsillar, n uk lein kislotalar, gorm onlar, vitam in lar bilan k om p lek s birik m alar h osil qiladi. M asalan, F e2+ kom p leks h osil q ilu vch i sifatid a g e m o g lo b in tarkibida, C o 2+ vitam in B 12 tarkibida, M g2+ xlorofil tarkibida b o'lad i. B oshq a elem en tlarn in g (C u , Z n , M o va b o sh qalar) h am biok om p lek slari organ izm d a m u h im rol o 'y n a y d i. T urli xil kasalliklar k im yoviy elem en tlarn in g organ izm d agi m iq d origa ta’sir ko'rsatadi. M asalan, raxit kasalligida fosfor-k alsiy a lm a sh in ish jarayon i b u zu lib , o rgan izm d a k alsiyn in g m iq d ori kam ayad i. N e frit kasalligida b o 'lsa, elektrolit alm a sh in u v jarayoni b u zu lib organ izm d a kalsiy, natriy va xlorn in g m iqdori kam ayib, m a g n iy va kaliylarning m iqdori ortib ketadi. O rgan izm d a m ak ro- va m ikroelem entlam ing miqdorini m a ’lum m e’yorda ushlab turishda g o rm o n la r h am qatnashadi. 13.4. Organizmdagi kimyoviy elementlarning biologik o'rni O rganizm da m ak roelem en tlam in g asosiy vazifasi to 'q im a la m i h osil q ilish , sh u n in gd ek o sm o tik b o sim n i, ion va k islo ta -a so s tarkibini m e ’yorida ushlab turishdir. M ik r o e le m e n tla r esa fe rm e n tla r , g o r m o n la r , v ita m in la r , b io lo g ik faol m od d alar tarkibiga k om p leks h o sil q ilu vch i yoki faollashtiruvchi sifatida kirib m odda alm ashinish, to'q im an in g nafas o lis h i, zaharli m od d alarnin g zararsizlantirishi kabi jarayonlard a q a tn a sh a d i. M ik ro ele m en tla r q o n h o sil b o 'lis h , o k sid la n is h - qaytarilish, a ’zo va to'qim alarning oksidlanuvchanligi kabi jarayon- larga faol ta ’sir ko'rsatadi. K alsiy, fosfor, ftor, y od , a lu m in iy, k rem n iy kabi m akro va m ik roelem en tlar suyak to'q im alarin in g sh ak llan ish in i ta ’m inlaydi. O dam organ izm id a k im y o v iy elem en tlar m iq d orin in g y osh o 'tish ig a qarab o'zgarish i aniqlangan. M asalan , buyrakda k ad m iy m iq d o ri, jigarda m olib d en m iqdori yosh u lg'ayish i b ila n ortar ekan. O rgan izm d a ruxning m iqdori jin siy k am o lotga y etish ish davrida m ak sim al qiym atga yetad i, so'ngra y o sh u lg'ayish i bilan k a m a y ib b o ra d i. Y o sh u lg 'a y ish i b ila n o r g a n iz m d a g i x ro m , vannadiy kabi m ikroelem entlar m iqdori ham kam ayishi kuzatiladi. O rgan izm d a m ik ro ele m en tla m in g y etish m asligi yok i o rtiq ch a to'planishi hisobiga vujudga keladigan turli xil kasalliklar aniqlangan. F tornin g y etish m asligi tish kariysiga, yod n in g yetish m a slig i e n d e - m ik b o'q oq kasalligiga, m olib d en n in g ortiqchaligi en d em ik padagra kasalligiga olib keladi. B unday q on u n iyat od am o rgan izm id a h a y o t u c h u n zarur b o ‘lgan m in eral m o d d a lar konsentratsiyasi o sh g a n d a zararli t a ’sir k o'rsatad i. Bir q ancha elem en tla r (k u m u sh , sim o b , k adm iy va b osh q alar) zaharli hisoblanadi, chunki ularning organizm ga o z m iqdorda kirishi h am og 'ir kasalliklarga olib keladi. O rgan izm d a b io g e n elem en tla rn in g y etish m asligi tu fayli turli kasalliklar p ayd o b o 'lsa , b io g en elem en tlarn in g ortiq ch alig i h a m nojo'ya ta’sirlam i yuzaga keltirib k im yoviy gem ostaz hosil b o'lish iga olib keladi. Agar organizm ga o ziq m oddalar bilan ortiqcha m arganes kiritilsa p lazm ad a m is m iq dori ortadi( M n va C u sin ergizm i), lek in buyrakda m is m id ori k a m a y a d i(a n ta g o n ism ). O ziq m od d a lard a m o lib d e n m iq d o r in in g ortish i jigard a m is m iq d o rin i o rtish ig a sababchi bo'ladi. O ziq m oddalarda rux m iqdorining ortishi tarkibida te m ir tu tgan ferm en tlar fa o liy a tin i susaytirib y u b orad i( Z n va F e antagonizm i). B o ig en elem en tla r q ish lo q xo 'ja lig id a ham keng q o 'lla n ila d i. T uproqqa o z m iq d ord a bor, m is, m arganes, rux, kobalt, m o lib d e n kabi m ik roelem en tlar q o'sh ilsa, k o'p gin a o'sim liklarning h o sild o r- ligi keskin ortadi. M ik r o e le m e n tla r o 'sim lik la r d a g i fe rm en tla rn in g fa o llig in i osh irib, oqsillar, vitam in lar, n u k lein kislotalar, uglevodlar sin tezin i ta ’m inlaydi. K im yoviy elem entlarning b a ’zilari fotosin tezjarayon iga ijo b iy t a ’sir q ilib , o 's im lik la r n in g o 's is h i va r iv o jla n is h in i, u ru g'larn in g y etilish in i tezlash tirad i. M ik roelem en tla r h ay v o n la r ovqatiga h am qo'shiladi. Turli xil k im y o v iy elem en tla rn in g birikm alari dori m od d a sifatid a k en g q o 'lla n ila d i. K im y o v iy elem en tla rn in g b io lo g ik rolini o 'rgan ish , u larnin g b io lo g ik faol m oddalar — ferm entlar, g o r m o n lar, v ita m in la r bilan ta ’sirlan ish in i an iq lash — yan gi d ori m o d dalari yaratish im k o n iy a tla rin i kengaytiradi. M etallar u ch un u m u m iy xususiyatlardan biri ularning tashqi elek tron p og'on alarid a 1 tadan 3 tagach a elek tron b o ‘lishidir. Metallarga barcha s- elem entlar kiradi (vodorod va geliydan tashqari). M etallarga barcha d - va f-elem en tlar h am m ansub. IV A guruhdagi barcha p -e le m e n tla r h am (b ord an tashqari) m etallar h isob lan ad i. IV A va V A guruhdagi p -elem en tla r - G e , S n , Pb, A s, Sb va Bi h a m m e ta lla r va u la r n in g ta sh q i v a le n t e le k tr o n la r i 4 ta y o k i 5 ta d a n ek an ligin i inob atga olish kerak. M etallar u ch u n xos b o ‘lgan u m u m iy fizik xossalarga: o ‘ziga x o s yaltiroq lik , elektr tokini o'tk azu vch an lik , sim h o sil q ilish i, o so n p arch in lan ish i va m etallik kristall panjarali tu zilishga ega b o ‘lishidir. M etalla r u ch u n en g m u h im xossalard an biri m etallga xos yaltiroq lik va qattiqlik. S im o b d a n tashqari barcha m etallar qattiq h old a uchraydi. M etallar orasida en g qattig‘i xrom . Bu m etall hatto oyn ani kesadi. Eng yengil m etallar ju m lasiga kaliy, a ib id iy va seziy kiradi.Bu m etallarni y o g ‘ga o ‘xshatib p ic h o q bilan kesish m um kin. M e ta lla rn in g b o lg ‘a la n ish i h a m m u h im k o ‘rsatkichlardan biridir. B o lg ‘alanish deganda og'ir narsalar bilan urilganda shaklini o 'zg a rish i, yupqa qatlam h o sil q ilish i va sim ga aylanishi nazarda tu tilad i. B o lg 'a la n ish paytida m eta lln in g kristall panjarasi biri ikkinchisiga nisbatan su r u la d i. M etallarning bolg'alanishi quyidagi Download 5.87 Mb. Do'stlaringiz bilan baham: |
ma'muriyatiga murojaat qiling