Texnologiyasi
Download 16 Kb. Pdf ko'rish
|
Tarmopqlar texnologiyasi. Abdurasulov G`
- Bu sahifa navigatsiya:
- T o‘g ‘ri ichak.
- Axlat (go ‘ng)ning shakllanishi va tarkibi
Chambar ichak. A ncha katta bo'ladi. Q oram olning cham bar ichagi
6 m dan 9 m gacha yetadi. Bu yo‘g‘on ichak uch qism dan iborat. 1. Boshlanish qismi — yonbosh ichakdan boshlanib, o ‘ng buyrakning ostidan 12 barm oq ichak chegarasigacha boradi. Keyin shu yerdan buriladi-da, tos suyagiga yetib, so'ng yana oldinga burilib, spiralga o'xshab aylanib ketadi. 2. Spiralga o'xshab buralgan qismi katta qorinning o'ng tom onida ikki tom onga buriladi, ya’ni markazga 1,5 m arta aylanadi, keyin orqaga ya’ni markazdan qochuvchi teskari tomonga buralib oxirgi yo'lga o'tadi. 3. Oxirgi qism — tos bo'shlig'i tom on boradi, keyin oldinga, so'ngra orqa tom onga o'tib, to 'g 'ri ichakka qo'shilib ketadi. Kavsh qaytaruvchi hayvonlaming chambar ichagi qorin bo'shlig'ining o 'n g to m o n id a joylashadi. M ayda kavsh qaytaruvchilar cham bar ichagining har qaysi aylanasi uch marta buraladi. Ozuqalar y o 'g 'o n ichakda, yo'g'on ichak shirasidagi ferinentlar, ingichka ichakdan ozuqa bilan keltirilgan fermentlar va bakteriyalaming fermentlari ta ’sirida hazm bo'ladilar. Y o'g'on ichakning devoridagi qadoqsim on hujayralar uzluksiz ravishda shira ajratib turadi. Bu ishqoriy m uhitlidir, y o 'g 'o n ichakning oxirgi to 'g 'ri ichak qismining m uhiti kislotali bo'ladi. Y o 'g 'o n ichakning oxirgi qismida suv ancha jadallik bilan so'riladi va oqibatda najas-tezak shakllanadi. T o‘g ‘ri ichak. Ichaklarning eng kaltasi hisoblanadi, uchi orqa chiqam v teshigiga birlashadi. T o 'g 'ri ichak qismining ishlab chiqara- digan shiralarini m uhiti kislotali bo'ladi. Bunda suv jadallik bilan so'rilishi hisobiga go'ng - tezak shakllanishi bo'ladi. Axlat (go ‘ng)ning shakllanishi va tarkibi Yetilgan ozuqa otning m e’da va ichagini o'rtacha 6-12 soat davomi- da, y o 'g 'o n ichaklarini esa, uch k echa-kunduz davom ida, hazm tizimining barcha qismlarini boshdan oyoq 94-100 soat davomida bosib o'tadi. Ozuqa moddalar cho'chqalaming hazm tizimini 24-36 soat, kavsh qaytaruvchilamikini esa 14-16 soatdan 14-20 kungacha bosib o'tadi. 206 Ozuqalar hazm tizimining boshdan-oyoq barcha qismlarida tegishlicha hazm b o ‘hb, tarkibidagi suv va boshqa hayotiy m uhim m oddalam ing so‘rilishi bilan, yo‘g ‘on ichakning oxirgi qismidagi m oddalar 15-20 m arta quyuqlashadi, bu yerda, asosan, chiqindilar to'p lan ib , axlat (go‘ng) shakllanadi. Chiqarilgan axlatning miqdori yeyilgan ozuqaning miqdoriga bog‘liq bo'lib, sigirlar bir kecha-kunduzda 40 kg gacha, qo'ylar 3 kg gacha, otlar pichan yeganda 16-17 kg, suli yeganda 9-10 kg atrofida axlat chiqaradi. Hosil bo'layotgan axlat to ‘g‘ri ichakning oxirgi qismida tegishlicha yig‘ilgandan so‘ng belgili qonuniyat asosida tashqariga chiqariladi. Download 16 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: |
Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling
ma'muriyatiga murojaat qiling