"Гигиеническая оценка фактического питания студента"


Download 68.05 Kb.
bet2/4
Sana15.03.2023
Hajmi68.05 Kb.
#1272012
TuriКурсовая
1   2   3   4
Bog'liq
Kursovaya

Ккал/кг*мин

(ккал/кг*мин.)* мин*масса тела

Учебное время: Практические занятия




0,0360




семинарские

180

0,0252

180 х 0,0252 х 74 = 335,64

Лекции

90

0,0243

90 х 0,0243 х 74 = 161,838

Перерывы

90

0,0258

90 х 0,0258 х 74 = 171,828

Внеучебное время: Подготовка к занятиям

200

0,0250

200 х 0,0250 х 74 = 370

Сбор на занятия

30

0,0455

30 х 0,0455 х 74 = 101,01

Дорога: ходьба по асфальтовой дороге (4-5 км.ч.)

16

0,0597

16 х 0,0597 х 74 = 70,6848

Домашняя работаработа в личном подсобном хозяйстве




0,0757




уход за помещением, мебелью, бытовыми приборами

30

0,0402

30 х 0,0402 х 74 = 89,244

покупка товаров, продуктов

30

0,0450

30 х 0,0450 х 74 = 99,9

мытье посуды

20

0,0311

20 х 0,0311 х 74 = 46,028

Самообслуживание: уборка постели




0,0325




прием пищи (сидя)

40

0,0236

40 х 0,0236 х 74 = 69,856

Умывание (по пояс)

12

0,0504

12 х 0,0504 х 74 = 44,7552

Душ

28

0,0576

28 х 0,0576 х 74 = 119,3472

чистка брюк

7

0,0317

7 х 0,0317 х 74 = 16,4206

чистка одежды на себе и обуви

10

0,0493

10 х 0,0493 х 74 = 36,482

одевание и раздевание обуви и одежды

10

0,0264

10 х 0,0264 х 74 = 19,536

Свободное время, отдых: стоя




0,0264




сидя

150

0,0229

150 х 0,0229 х 74 = 254,19

лежа без сна

60

0,0103

60 х 0,0103 х 74 = 45,732

Культурные мероприятия: чтение молча




0,0230




чтение вслух

45

0,0250

45 х 0,0250 х 74 = 83,25

пение

31

0,0290

31 х 0,0290 х 74 = 6,526

Занятия физкультурой и спортом:
утренняя гимнастика (физические упражнения)




0,0648




бег со скоростью 8 км/ч.

50

0,1357

50 х 0,1357 х 74 = 502,09

Сон

311

0,0155

311 х 0,0155 х 74 = 356,717

Итого:

1440




2995,0748



Расчет общей суммы энерготрат: (Е = ЕХРОН + ЕСДДП)
Е = 2995,0748 + 285,3 = 3280,3748

Расчет физиологической нормы индивидуальной потребности организма в основных питательных веществах, исходя из общей суммы его энергозатрат( Е):
А. Белки =
0,14 х 3280,3748 : 4 = 114,81
Б. Жиры = 0,31 х 3280,3748 : 9 = 113
В. Углеводы = 0,55 х 3280,3748 : 4 = 451


Изучение фактического питания

ЗАВТРАК:

Продукты

Количество продуктов
в г

Содержание

Минеральные соли (мг)

Витамины (мг)

Калорийность

Б

Ж

У

Са

Р

А

С




Завтрак:




























Чай,
Яичница с помидором,
Бутерброды с копченой колбасой




























чай

200

-

-

-

2

-

-

-

4

сахар

16

-

-

15,96

0,32

-

-

-

63,68

Яйцо куриное I категории

100

12,7

11,5

0,7

55

185

0,35

-

157


Томат грунтовый

50

0,3

-

2,1

7

13

-

12,5

24,5

Петрушка зелень

10

0,37

-

0,81

24,5

9,5

-

15

4,5

Укроп

10

0,25

0,05

0,45

22,3

9,3

-

10

3,2

Хлеб

100

8,1

1,2

46,6

32

128

-

-

220

Колбаса сырокопченая

50


12,4


20,75

-


7


142

-


-


236,5

Масло сливочное

20

0,12

16,5

0,18

-

-

-

-

149,6

Всего за завтрак:

556

34,24

50

66,8

150,12

486,8

0,35

37,5

862,98


ОБЕД:





Продукты

Количество продуктов
в г

Содержание

Минеральные соли (мг)

Витамины (мг)

Калорийность

Б

Ж

У

Са

Р

А

С




Обед:




























Макароны с говядиной в масле,
Сок из яблок






























Макаронные изделия

200

20,8

1,8

140,6

36

174

-

-

664

Говядина I категории

100

18,9

12,4

-

9

198

-

-

187

Масло подсолнечное рафинированное

5

-

5

-

-

-

-

-

44,95

Яблоки

300

1,2

-

33,9

48

33

-

39

138

Сахар

25

-

-

24,95

0,5

-

-

-

93,5

Хлеб пшеничный формовочный

100

8,1

1,2

46,6

32

128

-

-

220

Всего за обед:

830

49

20,4

246,05

125,5

533

-

39

1347,45


УЖИН:





Продукты

Количество продуктов
в г

Содержание

Минеральные соли (мг)

Витамины (мг)

Калорийность

Б

Ж

У

Са

Р

А

С




Ужин:




























Гречка со свининой в масле с овощами,
Апельсиновый сок




























Крупа гречневая

100

12,6

2,6

65,7

70

298

-

-

329

Свинина мясная

100

14,6

10,1

-

7

164

-

-

355

Масло подсолнечное рафинированное

15

-

15

-

-

-

-

-

134,85



Огурец грунтовый

100

0,8

-

3

2,3

42

-

10

15

Морковь

100

1,3

0,1

7

51

55

-

5

33

Апельсины

100

0,9

-

8,4

34

23

-

60

38

Сахар песок

50

-

-

49,9

2

-

-

-

187

Всего за ужин:

520

30,2

27,8

134

166,3

582

-

75

1091,85

Всего за день:

1906

113,34

98,2

446,85

441,92

1601,8

0,35

151,5

3302,28



Download 68.05 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling