Hind madaniyatining xususiyatlari va uning urf-odatlari postposmo com

Platos principales
Entre las preparaciones principales de la gastronomía de la cultura hindú, tenemos las
salsas. Estas son muy importante, ya que son utilizadas para acompañar o
complementar otros platos. Usualmente, la sirven sobre una base de arroz y suelen
consumirse mediante un pan muy fino que no contiene levadura para remojarlo en la
salsa.

---

41/45
Un plato muy famoso de la región de Punyab es el makhani, este es una salsa de
lentejas y mantequilla, colocada sobre una base de arroz; otro plato también demandado
es el sambhar elaborada con lentejas y tamarindo.
Adicionalmente, hay otros platos muy famosos en esta cultura como el pollo al curry, un
plato elaborado mediante una salsa compuesta de tomate. También se tiene el plato
pollo tandoori, este es un plato seco sin salsa, este pollo es marinado en yogur y masala;
asimismo, en el oeste de la India está el tradicional y famoso plato de pollo tikka.
El acompañante más destacado en todos los platos de la cultura hindú es el arroz, de
este existe una gran variedad como el basmati que es un grano fino y largo.
Influencias
La cultura hindú ha sido de gran influencia para las culturas occidentales y europeas, un
ejemplo de ello se visualizó en los tiempos de la antigua grecia donde ambas culturas
tomaron aspectos y elementos de ellas. No obstante, esta fue el tema de una verdadera
revolución que coincidió en el tiempo o fue el puntapié inicial del Renacimiento.
Al mismo tiempo que varios civilizaciones extranjeras llegaron a la India, muchos
mercaderes de la India se quedaron a vivir en otros países, lo que significa que si bien la
India fue influenciada por otras culturas, también transmitió su propia cultura a otro.
Vale destacar, que en la actualidad esto aún se mantiene y esto se comprueba viendo
cómo los ciudadanos de otras culturas se han interesado en adoptar elementos
fundamentales de la cultura hindú, como sus diversas religiones y gastronomías.

---

42/45