Ildiz mevalarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi

Дастурнинг информацион-методик таъминоти
Мазкур фанни ўқитиш жараёнида таълимнинг замонавий методлари, педагогик ва ахборот-коммуникация технологиялари қўлланилиши назарда тутилган.
– Қанд лавлагини кагатларда вақтинча сақлаш даврида рўй берадиган жараёнлар турлари уларни, вақтинчалик сақлашдаги ўзгаришларини назорат қилиш, лавлагини сақлашдаги йўқотишларни бартараф этиш усуллари билан танишиш, сақлаш майдонларини ҳисоблаш усулларини ўрганиш бўлимига тегишли маъруза дарсларида замонавий компютер технологиялари ёрдамида презентацион ва электрон-дидактик технологияларидан;
– Илдиз мевали экинлар маҳсулотларини асосий турлари ва уларнинг кимёвий таркиби. Илдиз мевали маҳсулотларга қўйиладиган талаблар мавзуларида ўтказиладиган амалий машғулотларда ақлий хужум, гуруҳли фикрлаш педагогик технологияларидан;

• 
  Илдиз мевали маҳсулотлар таркибидаги пектин, қанд моддаларини аниқлаш усуллари, мавзуларида ўтказиладиган тажриба машғулотларида кичик гурухлар мусобақалари, гурухли фикрлаш педагогик технологияларини қўллаш назарда тутилади
  

Фойдаланиладиган асосий дарсликлар ва
ўқув қўлланмалар рўйхати
Асосий дарсликлар ва укув қўлланмалар

1. 
   Бўриев Х.Ч., Жўраев Р., Алимов О- Дала экинлари маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки ишлов бериш. УзМЭ., Т., 2004 й.
   
2. 
   Расулов А. - Сабзавот, полиз ва картошка маҳсулотларини сақлаш. Т., “Меҳнат”, 1995.
   
3. 
   Трисвятский Л.А., Лесик Б.В., Курдина В.Н. - Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. М., “Агропромиздат”, 1991.
   
4. 
   Сапронов В.П. - Технология сахарного производства. М.Колос., 1985 г.
   

Қўшимча адабиётлар
1. Ўзбекистон Республикаси Олий Мажлисида қабул қилинган қонунлар тўғрисида, 1998.
2. Каримов И.А.. «Биздан озод ва обод ватан қолсин».Т., «Ўзбекистон»., 1994 й.
3. Каримов И.А. «Ўзбекистон иқтисодий ислоҳатларни чуқурлаштириш йўлида». Т., «Ўзбекистон»., 1995 й.
4. Каримов И.А. «Адолатли жамият сари». Т., «Ўзбекистон», 1998 й.

5. 
   Шаройко Е.А. - Практикум по технологии хранения и переработки сельскохозяйственных продуктов. Л., “Колос”,1969.
   
6. 
   Чирков В.Н. - Ўсимликшунослик практикум. Т., “Ўқитувчи”, 1976.
   

7. http://www.koloss.ru/pub_CatView.asp?Catidқ10722/
http://www.bankreferatov.ru/db/M/BF6A3FEF55072EA6C3256F71003DC544/
http://tashkent.marketcenter.ru/contant/doc-0-2031.html/
http://mshp.minsk.by/education/ychebno-metodicheskiy_center/umd/prog/1-74%2006%2002/index.htm/