«ishlab chiqarish texnologiyalari» fakulteti «oziq-ovqat texnologiyasi» kafedrasi


Download 0.88 Mb.
bet48/63
Sana20.01.2023
Hajmi0.88 Mb.
#1104737
1   ...   44   45   46   47   48   49   50   51   ...   63
Bog'liq
15-lab

21-LABORATORIYA ISHI


21.1.Erituvchining zichligini aniqlash
Erituvchining zichligi, bu standart bilan chegaralangan, ma'lum bir ma'noda erituvchining tarkibi va hajm birligidagi uning massasini (P kg/m3 yoki p g/sm3) bildiruvchi ko'rsatkichdir. Amaliyotda erituvchining solishtirma zichligi, ya'ni ma'lum bir hajmdagi erituvchining massasini suv massasiga nisbati aniqlanadi.
Erituvchining zichligi piknometr, gidrostatik tarozi va areometr yordamida aniqlanadi.
21.1.1.Zichlikni piknometr bilan aniqlash
Asbob va idishlar: 2-sinf laboratoriya tarozisi, 20 yoki 25sm3li oddiy yoki kapillyar qopqoqli piknometr , 250 sm3 li kimyoviy stakan; 0.1°C darajali 50°C li termometr, pipetka, filtr qog'ozi.
Ishning bajarilishi. Zichlikni aniqlash uchun yaxshilab yuvilgan, quritilgan va analitik tarozida 0,0001gr aniqlikda tortilgan piknometr temperaturasi 20°C bo'lgan tekshirilayotgan erituvchi bilan tomizg'ich yordamida to'ldiriladi. Kapillyar tiqinli piknometr kapillyarning yuqorigi chetigacha erituvchi bilan to'ldiriladi, oddiy piknometr bo'g'zidagi belgidan yuqorigacha to'ldiriladi. Kapillyarli piknometr bilan ishlaganda erituvchi temperaturasi 20°Сdan kam bo'lmasligi kerak. So'ngra piknometrni suvli idishga solib, temperatura 20°C gacha ko'tariladi. Piknometrni suvli idishga shunday joylash kerakki, imkoni boricha uning ko'proq qismi suvga botsin. Idishdagi suv butun aniqlash vaqti mobaynida 20°C temperaturada bo'lishi kerak. Bu temperaturada piknometr belgi darajasi o'zgarishi to'xtaguncha (30 minutga yaqin) ushlab turiladi. Oddiy piknometrda erituvchi darajasi yuqori belgi bo'yicha belgilanadi. Ortiqcha erituvchi pipetka yoki karnaycha shaklida o'ralgan filtr qog'oz bilan olinadi. Keyin piknometr tashqi tarafdan yumshoq mato bilan yaxshilab artiladi va tortiladi. Kapillyar tiqinli piknometrlarda erituvchi kapillyardan chiqadi va ortiqchasi filtr qog'oz bilan olinadi.
Piknometr hajmidagi qaynatilgan va 20°С gacha sovitilgan distillangan suv og'irligi ham xuddi erituvchi og'irligidek aniqlanadi.
Zichlik quyidagi formula bo'yicha hisoblanadi:



bu yerda; m - bo'sh piknometr og'irligi, gr, m1 - erituvchini piknometr bilan
og'irligi, gr, m2- suvli piknometr og'irligi, gr, Δ20°Сda suvning zichligi Δ = 0,9982.
Ikkita parallel aniqlashlar orasidagi farq 0,0004 gr/sm3 dan oshmasligi kerak.



Download 0.88 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   44   45   46   47   48   49   50   51   ...   63




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling