Karam, yoki karam

Xantal rus yoki sareptskaya-50 dan 150 santimetrgacha bo'lgan o'simlik yillik balandligi, 2-3 m chuqurlikka kirib, ildiz ildizlari bilan. Pastki barglar katta, petiolate, ba'zan butun yoki jingalak-pinnate, lekin odatda lirovidno-peristo-kesilgan. Yuqori barglar qisqa muddatli yoki harakatsiz, butun, o'rta barglar pastki qismga o'xshaydi. Kichik, biseksual oltin sariq gullar qalqon shaklidagi yoki pushti gulzorlarda to'planadi. Meva ingichka cho'zinchoq tuberculous pod bir shilovidnym burun va qora jigarrang yoki qizg'ish-jigarrang urug', beogen, palmitik, linoleik, linolenik, eman, oleyk, erukovuyu, lignoceric va dioxistearic kislota o'z ichiga olgan muhim neft va yog'li xantal yog'i o'z ichiga oladi. Sarept xantal barglarida karotin, askorbin kislotasi, kaltsiy va temir mavjud.Rossiya xantal yog'i non, qandolat, sovun, farmatsevtika, to'qimachilik va parfyumeriya sanoatida ishlatiladi. Konserva mahsulotlarini ishlab chiqarishda Provencal yog'i muvaffaqiyatli almashtiriladi. Urug'lar kekidan go'sht va baliq ovqatlariga xizmat qiluvchi stol xantalini tayyorlang. Xantalning yosh barglari salat tayyorlash uchun yoki garnitür sifatida ishlatiladi.