Касб-ќунар коллежлари талабалари учун

Šаттиš šадоšлаш ва жойлаш воситалари. Šаттиš šадоšлаш восита-
ларининг фазовий шакли šадоšланган маќсулотнинг œлчами ва хоссаларига 
таъсир кœрсатмайди. Ташšи механик таъсирларда šаттиš šадоšлаш восита-
сининг шакли жуда кам œзгаради ѐки умуман œзгармайди ва шу билан ши-
кастланишларга сезгир бœлган маќсулотларни самарали ќимоялайди. 
Šаттиš šадоšлаш воситалари šоёоздан, картондан, сунъий материаллар-
дан, металл, шиша, ѐёоч материаллардан тайѐрланиши мумкин. 
Šутилар (яшиклар). Šадоšлаш воситаларининг бу турдаги конструкция-
сига картон šутиларни мисол šилиб келтириш мумкин. 
Картон šутилар турли конструкцияларда ва турли ишлаб чиšариш тех-
нологиялари бœйича тайѐрланади. Ишлатиладиган материалидан келиб чиšиб 
šутилар ишлов берилмаган ва юзаси силлиšланган бœлиши мумкин. 

---

199 
Гофраланган картондан тайѐрланган šутилар (ГОСТ 13511 бœйича) энг 
кœп тарšалган. Šандолат ва макарон махсулотлари учун сигими 20 кг гача 
бœлган турли œлчамдаги šутилар ишлатилади. Гофраланган картондан 
тайѐрланган яшикларнинг ичида šœшимча картон (вкладиш) šœйилади. Унинг 
баландлиги šутининг ички баландлигига тенг бœлиши керак. Барча 
яшикларнинг туби ва šопšоёи тœрт табакали (клапанли) бœлади. Šутиларнинг 
šопšоšлари ва šирралари махсус тасма билан елимланади.
Šандолат ва макарон маќсулотларини жойлаш учун ѐёочдан тайѐрланган 
яшиклар (ГОСТ 11354 ва ГОСТ 13360 бœйича) ва фанерадан тайѐрланган 
яшиклар (ГОСТ 10131 бœйича) ќам кенг šœлланилади. 
Маќсулотларини šадоšлашга мœлжалланган яшиклар šуруš бœлиши керак 
(яшик материалининг намлиги 12 % дан ошмаслиги керак). Бу šути ва 
ящиклардан кœп марта фойдаланиш мумкин.
Цилиндрсимон банкалар. Бундай банкаларнинг асосий шакли бœлиб ичи 
бœш цилиндр ќисобланади. Цилиндрсимон банкаларнинг афзалликларидан 
бœлиб, уларнинг мустаќкамлиги ва турёунлиги, маќсулотни жойлаш ва 
беркитишдаги šулайликлари ќисобланади. Ишлаб чиšариш ва омборхоналар
майдонларидан фойдаланиш самарадорлигининг пастлиги, ташиш ва саšлашга 
харажатларнинг кœплиги асосий камчиликларидан ќисобланади. 
Комбинацияланган материалдан тайѐрланган цилиндрсимон банкалар. 
Банкалар šоёоз, металл ва синтетик материаллар комбинациясидан тайѐрлани-
ши мумкин. Уларнинг доимий компоненти бœлиб, šоёоз-сунъий материал ѐки
алюминийли фолга-šоёоз комбинациясидан иборат œрама šоёоз ќисобланади. 
Банканинг ишлов бериладиган šисми металлдан (оšартирилган ѐки лакланган 
пœлат ѐки алюминий вараёи) ѐки синтетик материалдан (полиэтилен, поли-
стерол) тайѐрланиши мумкин. Бундай банкаларнинг šопšоёи махсус кœри-
нишларда (масалан пуркагич вазифасини бажарувчи) тайѐрланиши мумкин. 
Беркитилиш усуллари худди металл банкаларники сингари бœлади. 

---

200 
Комбинациялашган материаллардан тайѐрланган банкалар зич берки-
тилиши уларда буё, газ ва ќидлардан ќимояланиши керак бœлган пастасимон
ва суюš (углерод икки оксидиги эга бœлмаган мева шарбатлари, ѐёлар, мой-
лар, асал ва бошšалар), донали маќсулотлар (масалан кофе) ва шунинг билан 
бирга кукунсимон озиš-овšат маќсулотларини (какао, сут кукуни) šадоšлаш 
имкониятини беради. Кœпгина ќолларда бундай банкалар металл банкалар-
нинг œрнида фойдаланилади. 
Металл банкалар šалинлиги 0,14...0,28 мм бœлган пœлат, баъзида эса 
алюминий вараšларидан тайѐрланиши мумкин. Металл банкаларнинг туби ва 
šопšоёи юмалоš шаклдаги металл вараšларидан тайѐрланади. Šопšоёи алоќида
тайѐрланган ва šистириб šœйиладиган банкалар кучли мустаќкам-ликка ва 
šадоšлаш хусусиятига эга ва мос ѐпиладиган воситалари мавжуд бœлганда 
кукунлар ва суюšликларни šадоšлаш учун ќам яроšли бœлиши мумкин. Бундай 
šопšоёи šœзёалувчан банкалар кам мустаќкамликка эга бœлади ва 
шикастланишга камроš сезгир бœлган озиš-овšат маќсулотларини šадоšлашда
šœлланилиши мумкин. Бу банкаларни тœлдириш ва беркитиш техник даражаси 
турлича бœлган цехларда осон механизациялаштирилиши мумкин.
Алюминий банкалар одатда турли šисмлардан иборат бœлади ва турли 
хил технологияларни šœллаш йœли билан тайѐрланади. 
Šопšоёлари беркитилган металл банкалар (консерва банкалари) сув, буё
ва ќидли моддаларнинг œтишини олдини олиниши ва стерилизацияланиши 
мумкин. Маќсулот ва ташšи муќит билан таъсирланишининг олдини олиш учун 
металл банкалар ќимоя šоплами билан šопланади. Šоплама šоплаш, ишлаб 
чиšариш технологиясидан келиб чиšиб, олдиндан ѐки банка тайѐр бœлгандан 
сœнг амалга оширилади. 
Металл банкалар махсус ќимояни талаб šиладиган маќсулотларни šа-
доšлашда ишлатилади.