Кристализация жараёни хақида умумий тушунчалар

Расм. Кристалланиш тезлигининг вактга богликлиги:
1 — эритманияг тун и ниш даражаси нисбатан катта бўлганда; 2 — ўта туйиниш
даражаси кичик бўлганда.
Кристалланиш жараёнининг механизмини қуйидагича тасвирлаш мумкин. Ўта туйинган эритмада энг аввало кристалланиш марказлари хосил бўлади. Сунгра кристалларнинг усиши юз беради. Кристалларнинг юзасида жуда кичик калинликка эга бўлган чегара катлам хосил бўлади. Кристалланиши лозим бўлган с модда эритмадан чегара катлам орқали кристаллнинг юзасига ва сунгра унинг таркибига ўтади, натижада кристалл к^рраларининг усиши юз беради. Бунда кристалл атрофидаги катламда кон-центрациянинг камайиши юз беради, ўта туйинган эритма туйинган холатга ўтади. Чегара катлам жуда юпка бўлиб, унда модда молекуляр диффузия орқали таркалади, шу сабабдан бу катлам кристалланаётган модданинг туйинган эритмадан крис­таллнинг юзасига утиш у.чун асосий қаршиликни кўрсатади. Умуман олганда, кристалланиш жараёни икки боскичдан иборат: 1) молекуляр боскич — кристалланиши лозим бўлган модданинг туйинган эритмадан чегара катлам орқали кристаллнинг юзасига утиши; 2) кинетик босқич — молекуласининг кристаллнинг кристалл панжараси таркибига кириши.
Биринчи диффузия боскичидаги модда алмашиниш жараёни-ни қуйидаги тенглама орқали ифодалаш мумкин:


М =D/r (с-с₀),
бу ерда М — ўта туйинган эритманинг асосий массасидан чегара катлам орқали кристалларнинг 1 м² юзасига 1 с давомида утган модданинг микдори, кг/м²-с; D — диффузия коэффициенти, м²/с; г — усаётган кристаллни коплаб турган диффузион чегара катламнинг калинлиги, м; (с —c_t)— концентрациялар айирмаси, кг/м³; с — ўта туйинган эритманинг концентрацияси, кг/м ; c₁ — ўта туйинган эритма ва чегара катламдаги туйинган эритма концентрациялари (с ва с_т) уртасидаги оралик концентрация, кг/м³. Иккинчи кинетик боскичдаги кристалларнинг кристалл панжа­раси таркибига кириб жойлашган модданинг микдори қуйидаги тенглама билан аникланиши мумкин:
M = K(c₁-c_m)²,
бу ерда с_т — чегара катламдаги туйинган эритманинг концентра­цияси, кг/м³; К — фазавий узгариш тезлигининг доимийлиги, м⁴/с·кг.
Охирги иккита тенгламаларда М ва с₁ номаълум. Бўлардан с₁ ни қисқартириб, П. М. Силиннинг қуйидаги тенгламасига эришамиз:

Диффузия коэффициентининг қиймати D абсолют температура Т ва мухитнинг ковушоклиги μ ларга боглик бўлади. D нинг қиймати Эйнштейннинг тенгламасига асосан топилади:

D =KT/ μ
Юқори ковушокликка эга бўлган эритмаларнинг кристаллани-шида D нинг қиймати жуда хам кичик бўлади. Бундав D/rK нисбатининг қиймати нулга якинлашади. Агар ушбу қийматни тенгламага куйилса, эритмадан чегара катламга утган модданинг микдорини аниклайдлган тенгламага эришилади:
M=D/γ(c-c_m)
тенгламадаги D нинг урнига унинг тенгламада қиймати билан алмаштириб, қуйидаги тенгламани оламиз:
M=KT/ μr(c-c_m)
Юқоридаги тенгламаларда М нинг ўлчов бирлиги кг/м²-с. Умуман олганда эритмадан чегара катламга утган модданинг микдори М ни (кг хисобида) аниқлашга мулжалланган тенглама қуйидаги куринишни эгаллайди|:
бу ерда F — кристалларнинг юзаси, м²-; τ — процесснинг вакти, тенгламани тахлил қилиб, қуйидаги хулосаларга эришиш мумкин:

1. 
   Кристалланиш юзаси канча кўп бўлса, вакт бирлиги ичида эритмадан қаттиқ фазага шунча кўп модда ўтади. Кристаллар канча кичик бўлса, уларнинг масса бирлигига тутри келган юзаси шунча кўп бўлади. Шу сабабдан кристалларнинг учлчами кичик бўлганда қаттиқ фазанинг массаси тез ортиб боради.
   
2. 
   Кристалланишнинг тезлигига эритманинг температураси катта таъсир кўрсатади. Температуранинг ортиши билан эритма­нинг ковушоклиги ва диффузион чегара катламнинг калинлиги камаяди, Оқибат натижада кристалланиш тезлиги ортади. Масалан, температура 20 дан 60°С га узгарганда сахарозанинг кристалланиш тезлиги 12 маротаба кўпаяди.
   

3) Процесснинг харакатлантирувчи кучи (с—с_т) хам кристалл*аниш тезлигига анча таъсир кўрсатади. с ва с_т концентрациялари уртасидаги айирма канча катта бўлса, крис­ талланиш жараёни шунча тез боради. Бирок эритманинг ўта туйиниш коэффициенти анча катта бўлса, янги кристалланиш марказлари пайдо бўлади, бундай холат мақсадга мувофик бўлмайди.
4) Агар кристалланиш аралаштириб турилса, процесснинг тезлиги ортади, чунки бундай шароитда диффузион чегара катламнинг калинлиги камаяди.