Laboratoriyalıq jumıs № Beloklar. Beloklar hám aminokislotalarǵa tiyisli reńli reakciyalar. Beloklardı dializlew

6-Jumıs. Adamkevich reakciyası.
Triptofan aminokislota eritpesine kontsentrlengen acetat kislota qosıp, probirka diywalı boylap pipetkadan ásteń kontsentrlengen sulfat kislota quyıladı. Bunda eki suyıqlık qızıl-fiolet saqıyna payda boladı. Bul acetat kislota quramında aralaspa sıpatında ushıraytugın glikosilat penen triptofan kislotalı ortalıqta reńli ónimler payda qılıw qásiyetine iye ekenligin dálilep beredi.
Jumıs tártibi: Probirkaǵa 1ml 0,05% li triptofan hám 1ml kontsentrlengen acetat kislotadan quyıladı probirkanı biraz qızdırıp, teń kólemde probirka diywalı boylap jáne kontsentrlengen acetat kislotadan qosıladı ( suyıqlıqlar bir-biri menen aralaspawı kerek), 10 minut ótkenen soń hár eki suyıqlıq shegarası qızıl-fiolet reń payda boladı.
Reaktivler: Koncentrlengen acetat kislota, koncentrlengen sulfat kislota hám 0,05% li triptafon kislota.
7- Jumıs.Ningidrin reakciyası.
Barlıq d -aminokislotalar ningidrin (triketogidrindenat) penen óz-ara reakciyaǵa kirisip, kók yamasa fiolet reńli birikpe payda qıladı. Ningidrin menen aminokislotanıń óz-ara tásirleniw reakciyası tómendegishe:
O
|| ON R
// \ / \ / |
| || C +H₂N--CH — COOH®
\\ / \ / \
|| ON
O
O
|| N O
// \ / \ / //
® | || C + R--C--N+NH₃+CO₂
\\ / \ / \
|| ON
O
Reakciya nátiyjesinde aldegid, ammiak, CO₂ hámde qálpine keltirilgen ningidrin payda boladı.
Qálpine keltirilgen ningidrin, ammiak hám jáne 1 molekula ningidrin reakciyaǵa kirisip kók fiolet reńli birikpe payda etedi.
O O
|| N NO ||
// \ / \ / \ / \ // \
| || C + S | || +NH₃ ®
\\ / \ / \ / \ / \\ /
|| ON NO ||
O O

O O
|| ||

// \ / \ / \ // \
®| || C=NH--C | ||
\\ / \ / \ / \\ /
|| ||
O O
Kók fiolet birikpe
Jumıs tártibi:
Aminokislotalar aralaspasınan 1-2 ml alıp, probirkaǵa salınadı,ústine 3-5 tamshı 1% li ningidrin eritepsinen qosıladı hám qaynatıladı. 1-2 minuttan soń tekserilip atırǵan eritpe quramında d-aminokislotalardın barlıǵın bildiriwshi kók-fioletreń payda boladı. Bul usıl járdeminde aminokislotalardı muǵdar jaǵınan da anıqlaw múmkin.
Reaktivler: Aminokislotalar aralaspası , ningidrinniń 1% li spirtli eritpesi.
JUMIS AQIRINDA TALABALAR ESABAT BEREDİ.