Laboratoriyalıq jumıs № Beloklar. Beloklar hám aminokislotalarǵa tiyisli reńli reakciyalar. Beloklardı dializlew

4-Jumıs. Million reakciyası.
Tirozin aminokislotası reaktiv (sınap(I)nitrat hám sınap (II) nitrat duzlarınıń kontsentirlengen nitrat kislotada erigen aralaspası) menen reakciyaǵa kirisip toyınǵan qızıl reń beredi. Bul reń tirozin aminokislotasınıń fenol saqıynası hám million reaktivi payda qılǵan nitro onimniń sınaplı duzına tiyisli.
Ádettte million reakciyası tirozin aminokislotası ushın sheshiwshi ( kaliy) specipik reakciyası emes. Bul reakciyanı fenollar, polifenollar hám ayırım alkolloidlar da beredi. Biraq belok eritpeleriniń quramında joqarıdaǵı birikpeler ushıramaydı. Reakciya belok eritpesi menen júrgizgende million reaktivi kóp boleklep jiberilse, sarı shókpe tusiwi múmkin.
Jumıs tártibi.
Eki probirka alıp, birinshisine 2 ml fenol eritpesinen, ekinshisine 2ml terozin amino kislotası eritpesinen quyıladı. Hár eki probirkaǵa 1ml million eritpesinen qosıladı. Probirkalar áste aqırın qızdırılǵanda qızıl reń payda boladı.
Reaktivler: 0,1 % li fenol eritpesi, 0,05 %li tirozin eritpesi, million reaktiv, 20 gramm sınap hám 30 gramm kontsentrlengen kislota boleklep, suw bankasında áste qızdırıladı. Payda bolǵan eritpege 2ese kólemge suw quyıladı hám biraz waqıt qaldırıladı, eritpeni shókpeden ajıratıp alınadı ( reakciya vıtyajnoy shkafta alıp barıladı).
5- jumıs. Sakaguchi reakciyası.
Argininniń guaninniń gruppası d-naftol menen reakciyaǵa kirisip qızıl reńli quramalı birikpe payda qıladı. Argininli beloklar menen ótkeriletuǵıń reakciyalardı gipobromid qosıp, siltilik sharayatta alıp barıladı.
Jumıs tártibi:
Probirkaǵa 0,01%li arginin eritpesinen 2ml quyıladı. Onıń ústine 2ml 10%li natriy gidroksidli eritpesinen hám 1-5 tamshı 0,2%li d-naftoldıń spirtli eritpesine qosıladı. Probirkadaǵı aralaspanı jaqsılap aralastırıp, sońınan 0,5 ml gipobromid eritpesinen quyıladı, sarǵısh qızıl reń payda boladı.
Reaktivler: 0,01% arginin eritpesi 10% li natriy gidroksid eritpesi, 0,2% spirttegi d-naftoldıń eritpesi, 1-gramm d-naftol 100ml. Etil spirtte eritiledi. Jumıs baslanıwınan aldın 5ml d-naftol eritepsi 2ml suw menen aralastırıladı. Gipobromid 1gramm brom 50 ml 5% li natriy gidrooksidte eritiledi ( reakciya Muz járdeminde suwıtıp turıladı.)