M. G. Safin, B. S. Alikulov, F. A. Ruziev

Quyon mushagidan glyukozafosfatizomeraza fermentini ajratib olish 

 

Fermentni  ajratishga  qaratilgan  barcha ishlar  sovuq sharoitda o`tkazilishi  lozim. 

Ekstraktsiyalash. 

Quyon 

mushaklari 

qonsizlantirilgandan 

keyin 

go`sht 

maydalagichdan  o`tkaziladi.  Maydalangan  150-200  g  go`sht  uch  hajm  0,01  M  KCl 

qo`shib  bir  minut  davomida  gomogenizatsiyalanadi.  Gomogenat  30  minut  davomida 

mexanik  aralashtirgich  yordamida  aralashtiriladi  va  so`ng  15000  g/min  tezlikda  15 

---

 

- 37 - 

minut  sentrifugalanadi.  Bu  fraksiyaning  hajmi  dastlab  qo`shilgan  KCl  ning  hajmiga 

teng deb hisoblanadi (1-fraksiya).