Manasova Izumgul Syerdanovna Qosimov Xayriddin Olimovich ovqatlanishning gigienik asoslari

* Tahıllar: yulaf ekilishi, grechka. 
* Yog ': Qayta bo'lmagan o'simlik moyi (kungaboqar, zaytun). 
* Baliq- haftasiga 1-2 marta. 
* Go'sht va parranda go'shtikam yog'li navlar. 
* Tuxum- 4 dona. haftada. 
* Foydali kam yog'li pishloq. 
* Pishgan sabzi - Har kuni 1pc. 
* Foydali yashil choy. 
Tibbiy xun 10-dan aterosklerozning dietasida: 
* Yog'li go'sht, yog'li smetana, sakatat (jigar, buyraklar, miya) va kolbasa. 
* Tuz - cheklangan miqdorda, kuniga 2-3g dan oshmasligi kerak. 
* Shirin bo'lsin. 
* Suv qaynatiladi yoki suziladi. 
Dori vositalari.DIET 11: 
Piyoz 11 nafar o'pka tuxum kasaliga uchragan. 
O'pka tuberkulyozi bilan, tananing qarshiligini oshirish uchun kaloriya iste'molini 30 foizga oshirish kerak. 
Buning uchun dietaga ko'proq go'sht, baliq, sut va sut mahsulotlari kiradi. 
Murakkab ovqatlanish bemorlarga faqat uzoq vaqt davomida iste'mol qilingan paytda buyuriladi. Kundalik 
nisbati: oqsillar 150g, yog'lar - 130g, karbongidratlar - 500g. Kaloriya 3700 kkal. Tuz ovqat normal bo'lishi 
mumkin. Oziq-ovqat kuniga 4-5 marta olinishi kerak. 
Pulmoner sil kasalliklari uchun dieta 11: 
* Pishloq, pishloq. 
* Sabzavotlar, mevalar, dogrozli bulon. 
* Beef jigari. 
* Xamir ichimliklar. 
* Tuxum 1-2 kun. 
Tibbiy dietadan 11 ta mahsulotlar chiqarib tashlangan: 
* Yog 'go'shti: qo'zichoq, cho'chqa, goz, o'rdak. 
Ushbu diet anemiya va vazn etishmovchiligi bo'lgan bemorlar uchun javob beradi. Yuqorida aytib 
o'tilganlarga qo'shimcha ravishda, anemiya bilan og'rigan bemorlarda ratsionda qon hosil bo'lishiga yordam 
beruvchi xamirturush qo'shilishi kerak. 
Kuniga quritilgan o'riklardan foydalanish cheksiz tez qonda gemoglobin miqdori ortadi. 
Diet ko'plab kasalliklarni davolashning muhim usullaridan biridir. O'pka yo'nalishidagi diabetes kasalliklari 
kabi kasalliklarda gastrointestinal semirish yagona hisoblanadi. Klinik ovqatlanishda nafaqat mahsulotlarni 
to'g'ri tanlash, balki ovqatlanish texnologiyasiga, bemor tomonidan iste'mol qilinadigan oziq-ovqat haroratiga, 
ovqatlanish vaqtini va vaqtini saqlash muhim ahamiyatga ega. 
Ko'p kasalliklarning alomatlari dietada turli xil qo'shimcha moddalar bilan bog'liq: 
1) smetana, pankek, spirtli ichimliklar, qovurilgan ovqatlardan so'ng surunkali pankreatit; 
2) qandli diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlarda qon shakarining keskin o'sishi, og'izning og'zi, oshqozon, 
jigar yog 'infiltratsiyasi va oshqozon osti bezining rivojlanishi; 

---

39 
3) gipertoniya bilan og'rigan bemorlarda qon bosimining ortishi, sho'r ovqatlardan foydalanishda kuzatiladi, 
bu holda buyurilgan davolash juda samarali emas. 
Barcha davolash-profilaktika muassasalarida va sanatoriy-kurort muassasalarida dietani raqamlash tizimi 
qo'llaniladi. Ularning ko'pchiligida bir nechta variant bor, masalan: Na, 1b, N 7a, 7b, 7b, 7g. 
Dietisyenlar muayenadan keyin muayyan miqdorda parhezni belgilaydilar yoki uning ta'rifini beradilar. 
Quyida dietalar jadvallari mavjud bo'lib, unda qulaylik uchun ma'lum dietaga rioya qilish kerak bo'lgan 
kasalliklar ko'rsatiladi.