82
Sutning Ph muhiti unga sezgir yoki ko’k rangli lakmus qog’ozini tushirish orqali aniqlanadi. So’ngra
distillangan suvga tushirilgan lakmus qog’ozining rangi bilan oq fonda taqqoslanadi.
Sutning tozaligi- tekshiriluvchi sut maxsus filtr orqali o’tkaziladi, so’ngra
filtrda tutilib qolgan
aralashmalarni etalon bilan taqqoslanadi:
1 guruh- shubhasiz toza sut
11 guruh –sezilarli cho’kma hosil qilgan
qoniqarli darajadagi sut
111 guruh- ifloslangan sut – cho’kmada molning tuklari, go’ng, ovqat bo’laklari bor
1U guruh – juda iflos sut – qon, yiring va boshqa iflosliklar bo’lgan sut.
Shisha idishlarga solingan sut 1 guruhga, flyagalardagi sut esa 11 guruhga mos kelishi lozim.
Do'stlaringiz bilan baham: 
