Masalalar to’plami 5-6-7

2) Ovaqtni hazm qilishga sarflanadigan energiya- Iste’mol qilingan, ovqatni hazm qilish uchun, me’da va ichaklar, jigar, me’da soti bezi, kabi organlarning ishi kucayadi va ular energiya sarflaydi


3) Odam bir kecha kunduzda bajaradigan ishiga sarflanadigan energiya.
Bu energiyaning miqdori har bir odamning kasbiga, ko’p yoki oz harakatlanishia bog’liq.Aqliy mexnat bilan shug’ullanuvchilar kam energiya sarflaydi. Jismoniy mehnat bilan shug’ullanuvchilar, sportchilar energiya sarflaydi.


RATSIONAL OVQATLANISH

Odamni sog’lom va baqquvat bo’lishida, yoshlarning normal o’sishi va rivojlanishi qobilyatni yaxshi bo’lishida ratsional ovqatlanish muhim ahamiyatga ega.

Ovqat odam organzimida ikki muhim funksiyani bajaradi:
1)Ovqatning energetik funksiyasi
Ovqat moddalari organizmda kislorod yordamida oksidlanib, energiya hosil qiladi va bu energiya to’qima hamda, organlarni normal ishlashi, tana haroratini doimiyligini ta’minlash odamni harakatkanishi ish bajarilishi uchun sarflanadi.
2)Ovqatning plastic funksiyasi
Ovqat tarkibjdagi moddalar , ayniqsa, oqsil hujayra va to’qimalarning tarkibiy qismiga kiradi, ya’ni hujayralarning eskirgan qisimlari yangilanishini va hujayralar bo’linib ko’payishini ta’minlaydi.


RATSIONAL OVQATLANISH QOIDALARI

Ovqatlanishning ilmiy asosda ratsional tashkil etilishi 3ta qoidaga asoslanadi.

1)Ovqatlarning miqdor qoidasi
Bir kecha kunduzgi ovqatdan organizimda hosil boladigan energiya miqtori sariflanadigan energiya miqdoriga teng bolish kerak.
2)Ovqatlanishning sifat qoidasi
Bir kecha kunduzdagi ovqat tarkibdagi oqsilar,yog’lar va uglevodlar mineral tuzlar suv va vitaminlarning miqdori odam organizmining shu moddalarga bolgan ehtiyojini qondirish kerak.


3) Ovqatlanishni rejim qoidasi
Bir kecha kinduzdagi ovqat miqdori 4 qismga, bo’lingan holda, iste’mol qilinishi kerak.