Mavzu: Mehmonxonaning kirish qismida mijozlarga xizmat ko’rsatish Mundarija: I. Kirish II

II. Asosiy qism
2.1.Mehmonxona xizmatlarining turlari
Mehmonxona biznesi mehmonlarga nomoddiy xizmatlar ko'rsatishni ta'minlaydigan alohida sohadir. Mehmonxona biznesi mamlakatdagi turizm sohasi, ishbilarmonlik turizmi bilan uzviy bog'liqdir. Zamonaviy mehmonxonaning maqbul ishlashi ko'rsatilayotgan xizmatlar sonini ko'paytirmasdan mumkin emas, chunki rivojlanish, albatta, xarajatlarning oshishiga, xizmat ko'rsatish sifatini oshirish zarurligiga olib keladi.Mehmonxonalarning asosiy mahsuloti.
Har bir mehmonxonaning to'g'ridan-to'g'ri maqsadi mijozlarni munosib shinam xonalarda joylashtirishdir. Bu mehmonxonaning asosiy mahsulotidir. Xizmatni yaratish uchun mijozning mehmonxona xodimlari bilan o'zaro aloqasi zarur. Xizmat nomoddiydir, chunki u mehmonlarning qat'iy belgilangan muddatda yashash ehtiyojlarini qondirish uchun kerak. Ya'ni, turar-joyning vaqt oralig'i, shuningdek, mehmonxona xonasida joylashuvni yakunlash hujjatlashtirilgan. Shuning uchun har bir mehmonxona mijozga mehmonxona cheklari shakllarini ko'rsatishga tayyor bo'lishi kerak. Tekshiruvlar mehmonxonada mavjud bo'lgan kassa apparatlarida amalga oshiriladi. Bu ish safarida turar joyning eng yaxshi tasdig'idir.
Mehmonxona biznesining rentabelligiga mavsumiylik bevosita ta'sir qiladi. Mijozlarga xizmat ko'rsatish sifati o'zgarishi mumkin. Biroq, mehmonxona rahbariyatiga sifatning izchilligini kuzatish tavsiya etiladi, chunki norozi mehmonlar do'stlari, hamkasblari va qarindoshlariga salbiy taassurotlarni tarqatishdan xursand. mavsumdan qat'iy nazar, ish safari davomida bu erda qoladigan mehmonlar soni o'zgarmaydi. Mehmonxona xodimlari mijozning xonada qolish vaqtini belgilashlari shart. Ish safari tugaganidan keyin sayohat nafaqalarini hisoblash uchun shaxsga sayohat nafaqalari uchun hisobot hujjatlari kerak bo'ladi. Professional sayohat paytida boshqa joyda yashayotgan odam sayohat pulini qayerdan sotib olishni o'ylaydi. Moskvada cheklarni sotish bo'yicha takliflar mavjud.
Mehmonxona xizmatlari uchun kvitansiyalar ishonchli, rasmiy hujjat bo'lib, har qanday mehmonxona so'rov bo'yicha beriladi. Sayohat buxgalteriya hujjatlari faoliyat sohasi bevosita ish safari bilan bog'liq bo'lgan har bir kompaniyada talab qilinadi. Shunga o'xshash ko'plab tashkilotlar mavjud, shuning uchun siz mumkin bo'lgan ixtisoslashgan firmalar paydo bo'ldi. Moskvadagi tasdiqlash bilan mehmonxona tekshiruvlari turli tashkilotlar tomonidan taklif etiladi, ishonchli va mas'uliyatli kishini tanlash muhimdir.
Mehmonxona xizmatlarining turlari
Mehmonxona xizmatlari asosiy va qo'shimcha bo'linadi. Ularning asosiylari turli darajadagi qulayliklar bilan ajralib turadigan bir nechta toifadagi shinam xonalarni taqdim etishdir. Ular har xil turdagi maishiy texnika bilan jihozlanishi mumkin. Yashash narxi qulaylik mezoniga bog'liq. Mehmonxonaning qo'shimcha xizmatlari mehmonlarni qiziqtiradi. Shartnoma tuzishda mehmonxona tomonidan mehmonga ko'rsatiladigan xizmatlarning barcha turlari ko'rsatiladi. Mutlaqo, odam turar joy uchun cheklarni oladi. Birinchi marta xizmat safariga chiqqan odamlar sayohat xarajatlari qaysi hujjat uchun rasmiylashtirilayotganini bilmasligi mumkinmi? Chek mehmonxona xizmatlari uchun to'lovning asosiy dalilidir. To'lov turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin - mehmonxona xodimlari bilan kelishuvga binoan har kuni, soatiga.
Ko'pgina odamlarning rasmiy vazifalari ro'yxatida xizmat safarlari mavjud. Safar uchun qanday hujjatlar talab qilinadi? Ushbu masala bo'yicha kompaniya rahbariyatiga murojaat qilish yaxshidir.
Ta’tilga chiqmoqchi bo‘lib, ba’zan sayyohlik agentliklari va mehmonxonalar bo‘sh vaqtimizni hech narsaga muhtoj bo‘lmaydigan tarzda qanday tashkil etishi haqida o‘ylamaymiz ham. Mehmonxona biznesini rejalashtirish haqida gap ketganda, mehmonlarga qanday turdagi mehmonxona xizmatlarini taklif qilish kerakligi haqida savol tug'iladi. Keyingi savol - bepul nimani taqdim etish kerak, nima - qo'shimcha haq evaziga. Ushbu maqolada biz mehmonxonada ish jarayonini tashkil qilish haqida gapiramiz.