Методическое пособие для самостоятельной работы студентов очной и заочной форм обучения

Характеристика семейства Капустные (Крестоцветные)


Отдел. Magnoliophytа - покрытосемянные
Класс. Magnoliopsida - двудольные
Подкласс. Dilleniidae - дилленииды
Порядок. Capparales - каперсовые
Семейство. Brassicaceae, или - капустные, или
Cruciferae - крестоцветные
Виды:
Capsella bursa pastoris - пастушья сумка
Erysimum canescens - желтушник серый
Erysimum cheiranthoides - желтушник левкойный
Brassica juncea - горчица сарептская
Brassica nigra - горчица черная
Brassica oleracea - капуста огородная
Raphanus raphanistrum - редька дикая


Жизненная форма: однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения.
Корневая система: в основном стержневая, некоторые виды образуют корнеплоды.
Листья: простые, без прилистников, могут иметь жесткое опушение.
Листорасположение: очередное, а нижние листья у многих видов в прикорневой розетке.
Соцветие: ботриоидная кисть.
Цветки: актиноморфные, обоеполые, димерные, чашечка состоит из четырех свободных чашелистиков, расположенных в 2 круга, венчик – из четырех свободных лепестков, также расположенных в 2 круга крестообразно, андроцей – из шести тычинок, причем 2 тычинки наружного круга короче 4-х внутреннего, гинецей ценокарпный, образован двумя плодолистиками. Завязь верхняя.
Формула цветка: * Ca₂₊₂Co₂₊₂A₂₊₄G₍₂₎


Плод: ценокарпий: стручок или стручочек.
БАВ: тиогликозиды, сердечные гликозиды, витамин «К», в семенах жирное масло.
Распространение и местообитание: растения произрастают в зонах с умеренным климатом, по лугам, полям, сорным местам, культивируются.
Особенности: семейство монотипное, т.к. виды имеют сходное строение.