Московская академия экономики и права гуляев в. Г. Организация туристской деятельности

8.3 Требования к зданиям и сооружениям гостиниц.
Планировка и оборудование номеров.
Проектирование зданий гостиниц (гостиничных комплексов) производится с учетом 
целого ряда исходных требований:
•
здание должно быть единым архитектурным ансамблем, вписываться в окружающую среду 
и быть ее достопримечательностью;
•
здание должно быть по возможности расположено в центральной части города и иметь 
достаточно места для парковки автомобилей;
•
проект туристской гостиницы должен обеспечить комплексное обслуживание туристов и 
экскурсантов;
•
место выбора для строительства здания должно быть удобным с точки зрения 
коммуникаций (городской транспорт, связь с аэропортом, вокзалом, морским портом (при 
его наличии) и др.;
•
здание гостиницы должно быть оборудовано пассажирскими, грузовыми и служебными 
лифтами;
•
инженерное оборудование здания должно включать в себя холодное и горячее 
водоснабжение, отопление, вентиляцию,
кондиционирование мягкое (регулируемое) 
освещение, систему сигнализации, радио-телетрансляции, спутниковую и иные виды связи, 
автоматизированную систему управления и др.;
•
территория вокруг гостиницы должна быть озеленена и благоустроена.
Здание строится с использованием современных строительных материалов: стекла, 
мозаичных панелей, алюминиевых отделочных конструкций, дерева, малых архитектурных 
форм и т.д.
Здания подразделяются на основные и вспомогательные. К основным относятся жилые 
корпуса, пункты питания, обслуживания, спортивные комплексы и др.
К вспомогательным относятся: котельные, прачечные, складские помещения, гаражи и 
т.д.
Кроме этого в гостиничный комплекс входят сооружения: преобразовательные 
подстанции, насосные и артезианские скважины, резервуары, канализационные коллекторы и 

---

другие коммунальные сооружения.
Помещения гостиницы подразделяются на жилые, служебные, обслуживающие и 
подсобные. В состав жилых входят: номера, холлы, гостиные, уголки отдыха, коридоры.
В состав административных помещений входят те помещения, где размещены различные 
административные службы.
В состав обслуживающих входят следующие помещения:
•
агентство связи;
•
киноконцертный зал (клуб);
•
парикмахерская;
•
конференц-зал;
•
рестораны, кафе, бары, столовые;
•
помещения для спортивных, медицинских, оздорови
нет страниц в книге
•
18,5°С в жилых и общественных помещениях;
•
вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную 
циркуляцию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и 
общественные помещения;
•
радиовещание и телевидение (подводка во все номера);
•
телефонную связь;
•
освещение в номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее 
освещенность при лампах накаливания – 100 лк; при люминесцентных – 200 лк; в коридорах 
круглосуточное естественное или искусственное освещение.
При проектировании новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо 
предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на 
колесах.
При выполнении вышеперечисленных требований гостиница может принять участие в ее 
сертификации для присвоения ей определенной категории (звезды). Требования к каждой 
категории являются дополнительными к указанным выше.
Для удобства использования Положения о критериях классификации, принятой в России, 
в Государственном комитете по физкультуре и туризму (ГКФТ) были разработаны "Критерии 
классификационных требований к гостиницам (мотелям) Российской Федерации", а также 
принят ГОСТ Р 50645-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц".
Правительством Российской Федерации утверждено Постановление от 15 июня 1994 года 
№ 669 "Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации" 
(прилагается).
Более подробно вопросы стандартизации и сертификации средств размещения, питания, 
транспортных средств будут рассмотрены в последующих главах.
Уже более 60 лет международная корпорация "Лидирующие отели мира" проводит 
изучение работы всех отелей мира и ежегодно составляет их рейтинг. Данный рейтинг 
публикуется в "Ежегодном справочнике", где также содержится описание лучших отелей, 
фотографии внешнего вида зданий и его описание, реквизиты отеля, расстояние от аэропорта, 
количество номеров (одноместных, двухместных, люксов, апартаментов) и их примерные 
цены.
В каталоге 1995 года среди 270 признанных лучшими отелями в США - 48, Италии - 27, 
Швейцарии - 22, Франции - 16, Германии - 15,Великобритании - 13, Испании - 10, Японии - 8, 
Индии - 8, КНР - 7, Мексике - 6, Австралии - 6, Австрии - 5, Таиланде - 5, Гонконге - 5, Канаде 

---

- 4, Португалии и Кении по 4, Бразилии - 4, Кипре, Израиле, Греции, Нидерландах, Ирландии, 
Марокко, Филиппинах - по 2, Швеции, Норвегии, Дании, Бельгии, Монако, Люксембурге, 
Саудовской Аравии, Пакистане, Тайване - по 1 ("Известия" от 31 января 1996 года).
Для пополнения местных бюджетов в ряде регионов и городов России введен местный 
гостиничный налог (сбор). В Москве постановлением Правительства от 4 января 1994 года N 
22 он установлен для иностранных граждан, прибывших в столицу как самостоятельно, так и в 
составе туристской группы или делегации и поселившихся в гостиницах, мотелях, кемпингах, 
гостевых домах. Размер данного сбора - 1 доллар США за сутки.
Суммы платежей по данному сбору зачисляются во внебюджетный фонд развития 
туризма в Москве (документ прилагается).
Приложения: