Quritish natijasida olingan maxsulot bir xil dispers tarkibli, sochiluvchan va mayda dispers buladi. Purkovchi quritkichlar eritma, suspenziya va pastasimon materiallarni quritish uchun ko’llaniladi. Purkab quritish usulida sut kukuni, sut-sabzavot konsentratlari, xamirturish, tuxum kukuni va boshka maxsulotlar olinadi. Bunday quritkichlarda material maxsus moslamalarda purkaladi va issiqlik eltkich okimida kuritiladi (1.1-rasm). Materialning quritish zonasida bo’lish vaqti juda qiska, lekin Yuqori darajada maydalanganligi va namlikning butlanish tezligi kattaligi, uning tez kurishiga olib keladi. SHuning uchun, purkovchi quritkichlarda Yuqori temperaturali issiqlik elt-kichlarni ko’llash mumkin Purkovchi quritkichlar kamchiliklari: gabarit ulcham-lari va energiya sarfi katta. Materialni purkash mexanik yoki pnevmatik purkagich-lar yordamida, xamda aylanish chastotasi 4000...20000 min"1 bo’lgan markazdan kochma diskda amalga oshiriladi. Quritkichda materialning bo’lish vaqti 50 s dan ortmaydi. SHu qiska vaqt ichida issiqlik va massa almashinish jarayoni yuz beradi. Purkovchi quritkichlarda faza-lar parallel va karama-karshi yunalishda xarakatlanishi mumkin. Bunday quritkichlar afzalliklari: Yuqori temperaturali issiqlik eltkichlarni xam ko’llash mumkin. Kamchiliklari: issiqlik eltkich sarfi katta bo’lgani uchun energiya va metall sarfi xam nisbatan yukrri; solishtirma namlik olish kursatkichi juda past, ya‘ni 20 kt/m3; material quritkich devorlariga yopishib koladi; issiqlik eltkich tezligi nisbatan kichik, chunki katta tezliklarda mayda zarra-chalar uchib ketadi.
|
