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Gesundheit G GE ES SE EL LL LS SC CH HA AF FT T 1 17 7
Allergien im Vormarsch ARCHEO
ORICO Burgmuseum Deutschlandsberg Öffnungszeiten: Täglich von 10.00 - 19.00 Uhr Mythos Kelten • Vor- und Frühgeschichte der Südwest- steiermark • Waffensammlung • Antiker Schmuck • Folterkammer • Weihegaben an die Götter 1 18 8 G GE ES SE EL LL LS SC CH HA AF FT T Ernährung Zu viel künst- liches Fett im Fast Food Ein Test der Arbeiterkammer zeigt: Fast Food, Gebäck und Popcorn enthalten zu viele gefährliche Transfette. Muss diese sein? Antwort generell - „NEIN”! Es ist primär gleichgültig, ob man Speisen am Tag verteilt warm oder kalt verspeist! Voraus gesetzt, alle benötig- ten Nährstoffe in den Speisen werden dem Körper zugeführt. Um etwas weiter auszuholen, Neander- taler, haben vor der Erfindung des Feuers auch meist kalte Snacks ihr Leben lang zu sich genommen. Auch Tiere kennen keine gekochten Speisen ... Der Hintergrund ... Im Winter wärmen heiße Mahlzei- ten den Körper von innen her auf. Er verbraucht daher weniger Ener- gie zur Verdauung, als er bei kalten Speisen dafür aufwenden muss. Viele Lebensmittel können wir nur gekocht essen, wie Auberginen, Bohnen, Kartoffeln usw.; Fleisch wird durch Kochen oder Braten haltbarer, da dadurch Keime abgetötet werden. Klassische warme Mahlzeiten beste- hen meist aus sinnvoller Mischung. Somit auch einer Kohlenhydrat- quelle, wie Kartoffeln, Reis, Teigwa- ren etc. Diese sind wichtige Ener- giequellen und zudem ohne andere Beigaben keine Dickmacher und Lieferanten für pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine. Nicht zuletzt, vieles schmeckt im heißen oder warmen Zustand ein- fach besser. Wie viele Mahlzeiten isst man ein Leben lang ? Jeder Mensch verzehrt mehrere Mahl- zeiten pro Tag und das ein ganzes Leben lang. Bei Annahme von 70 Lebensjahren eines Menschen ergibt dies folgendes Faktum: •
nimmt der Mensch lebenslang zu sich. •
• Diese Mahlzeiten beinhalten 50.000 Liter div. Getränke und
30.000 kg feste Nahrung. •
ist der Mensch somit nur mit Essen beschäftigt! •
wären es, rechnet man zudem die Zubereitungszeit hinzu.
Von 76 Produkten hatte jedes fünfte extrem hohe Transfettwerte. Die AK fordert daher einen gesetzlichen Trans- fett-Grenzwert. I In n D Dä än ne em ma ar rk k w wä är re e v vi ie el le es s v
ve er rb bo ot te en n Dort gilt seit 2004 ein Grenzwert und der Markt ist quasi transfettfrei. In Österreich ist man weit davon entfernt. Die AK hat 2005 erstmals für Öster- reich Transfettdaten von 81 Produkten veröffentlicht. Das alarmierende Ergebnis damals: 27 Prozent wären in Dänemark verbo- ten. Diesmal sind es 22 Prozent. T Tr
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ge ef fä äh hr rd de en n d di ie e G Ge es su un nd dh he ei it t Ungesunde künstliche Transfette entste- hen, wenn Fette für die industrielle Lebensmittelproduktion teilgehärtet werden. So sind sie leichter zu verarbei- ten und länger haltbar. Auch durch lan- ges Erhitzen von Fett, etwa beim Frit- tieren, können sich Transfette bilden. Der Zusammenhang zwischen Trans- fetten und Herzinfarkt und Schlagan- fall ist wissenschaftlich bewiesen. Ein Croissant zum Frühstück, Pommes und Burger zu Mittag und Mikrowel- len-Popcorn am Abend – wer das isst, kann acht Gramm Transfett zuführen, laut AK ist das viel zu viel. Quelle: http://help.orf.at Eine warme Mahlzeit pro Tag muss sein!
G GE ES SE EL LL LS SC CH HA AF FT T 1 19 9 Der Schilcher Schilcher ist die Bezeichnung eines österreichischen Roséweins. Er wird aus der Traubensorte Blauer Wildbacher gewonnen und darf nur in der Steiermark diese Bezeichnung führen. Der Anbau erfolgt im weststeirischen Hügelland bis zu einer Seehöhe von 600 m, die reine Schilcheranbaufläche beträgt 156 ha. G Ge es sc ch hi ic ch ht te e Die Blaue Wildbacher-Rebe wurde wahrscheinlich schon 400 v. Chr. (La-Tène-Zeit) von den Kelten im Gebiet der heutigen Steiermark sowie der ehemaligen Untersteiermark aus einer heimischen Wild- rebe gezogen. 1842 wurde sie klassifiziert. Die Tradition der Schil- cherherstellung in der Weststeiermark geht auf Erzherzog Johann zurück, der Mitte des 19. Jahrhunderts ein neues wirtschaftliches Standbein für die Region suchte. Der Name leitet sich von der schil- lernden hellroten Farbe des Weines her („schilchern“ = schillern). E Ei
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Zwiebelfarben bis rubinrot
Feinzartiges Bukett Geschmack: Lebendig, frisch, fruchtig, feinsäuerlich, resch, harmonisch und trocken
Hoher Säureanteil, sortentypisches Bukett Reifezeit: Mitte Oktober Sortenschutz: Als Schilcher dürfen nur Weine deklariert und verkauft werden, die zu 100 % aus der Blauen Wildbacher-Traube gekeltert werden und aus- schließlich in der Steiermark gewachsen sind. Der steirische Rosé Kleine Weinkunde Roséweine sind sehr hellfarbige Weine aus roten Trauben, die wie Weißwein vinifiziert werden. Die Beeren dürfen dabei nicht oder nur wenige Stunden auf der Maische liegen. Gebietsvinothek und Käsethek Deutschlandsberg (Gültig bis Ende Juni 2007)
✁ Rosarotes WEINFEST 15. und 16. Juni „Verfrische deinen Tag mit Frischkäse aus der Steiermark“ (Käsethek) An diesem Wochenende werden steirische Frischkäse aus Eigenproduktion angeboten. Die Palette reicht von Frisch-käse natur, Frischkäse in Öl, Frischkäse mit Gartenkräutern bis hin zu verschiedenen Frischkäsevariationen. Blindverkostung (Vinothek) Testen Sie Ihre Weinkenntnisse - wie gut können sie Ihrem Gau- men vertrauen? Sieben Weine ohne jegliche Angabe über die Rebsorte, die Herkunftsregion oder den Winzer können blind ver- kostet werden. 22. und 23. Juni „Steirische Prinzen machen Ihnen den Hof“ (Käsethek) Dieses Wochenende ist dem steirischen Weichkäse gewidmet. Neben Weichkäse mit Camembert- und Blauschimmelreifung wer- den verschiedene Weichkäsesorten mit Rotkulturreifung angeboten. Diese Käsesorten gibt es von Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch. Verkostungstage (Vinothek) Verkosten Sie erlesene internationale Roséweine und wählen Sie Ihren persönlichen Favoriten. 29.und 30. Juni „Wer denkt an schnittige Autos, wenn unsere Schnittkäsesorten den Gaumen hinunterrasen!“ (Käsethek) An diesem Wochenende finden Sie verschieden Schnittkäse- kreationen in unserer Vinothek. Die Geschmacksrichtungen rei- chen von fein- mild bis kräftig-würzig. Auf Sie warten Schnittkä- se, die aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch erzeugt werden. Verkostungstage (Vinothek) Vergleichen Sie internationale Raritäten mit den steirischen Top-Roséweinen. (jeweils zu den Öffnungszeiten) Alle TeilnehmerInnen der Verkostungen sind ein- geladen an einem Gewinnspiel mitzumachen. Folgende Preise werden verlost: 1. Preis: Geschenkskorb 2. Preis: Verkostungsgutschein für einen Verkostungsabend 3. Preis: Verkostungsgutschein für einen Verkostungsnachmittag Tel.: 03462 / 22 5 11 www.weinundkaes.at
Event 2 20 0 G GE ES SE EL LL LS SC CH HA AF FT T Das Internationale Roséwein-Festival im steirischen Schilcherland rückt den Schilcher ins Zentrum des Geschehens. Doch da die Weststeirer wissen, dass der Schilcher keine Vergleiche zu scheuen braucht, werden ihm Roséwei- ne aus den wichtigsten Anbaugebieten Europas gegenüber gestellt - ausge- sucht hat die Regionen und Winzer der norwegische Master of Wine Arne Ronold.
Die Präsentation der internationalen und regionalen Roséweine wird zum Anlass genommen, mit Master of Wines, Fachjournalisten und Somme- liers wie Cees van Casteren, Rudolf Knoll, Erich Leitner, Silvio Nietzsche und Luzia Schrampf über fachspezifi- sche Themen wie „Schäumende Roséweine“, „Reifepotential von Roséweinen“, „Sensorik und Wein“, „Kulinarik und Wein“ zu diskutieren.
locken an der Schilcherweinstraße zahlreiche Veranstaltungen zu den Programmschwerpunkten : Wein : Kulinarik : Kunst & Kultur. Und weil der Wein zu seiner Vollen- dung die kulinarische Ergänzung braucht wie das Leben die Kunst, gestalten Weinbauern, Köche, Musiker und Künstler gemeinsam ein vielfälti- ges Programm. Für ein internationales Fachpublikum, für Gäste der Region und die lokale Bevölkerung.
Inter-
nationales Roséwein- Festival im
steirischen Schilcher- land
• Internationale Roséwein-Ausstellung Präsentation und Weinverkostung internationaler und regionaler Roséweine, der Schilcher und seine Geschichte, Verkostungsshop • Kunstausstellung Keramiken von Elke Huala, Bilder und Grafiken von Eugen Hein Information: 03462/5602
Bildern und Graphiken von Melitta Zingler | Musikalische Begleitung: Sven und Manuela Information: 03462/2642
Weinverkostung und Irene’s Schman- kerln bei Live-Musik „Samt und Seide“ und für’s Aug`: Wein- und Kürbisbilder von Melitta Zingler Information: 03462/2210 15. - 30. Juni 2007 Wein Kulinarik Kunst & Kultur (Fotos: Neumüller) (Foto: Huala)
22. Juni 2007, 12.00 Uhr Wein & Käs | Gebietsvinothek und Käsethek Dlbg., Hauptplatz 34 Rosefest „Wein & Käs“ – Die pikante Versuchung Roséweine international (Weststeiermark, Italien, Spanien, Frankreich) mit Weinakademiker Freddy Maier; „Steiraclette” von der Käserei MAGO; musikalische Umrah- mung / Information: 03462/22511 bzw. 0664/ 8964775
Deutschlandsberg bis Wies Rausch.Zu.Stände | Literarische Fahrt mit dem Roten Blitz Von Deutschlandsberg steht die Zugfahrt mit dem legendären „Roten Blitz” unter einem guten, aber möglicherweise etwas verschwommenen Stern: „Rausch.Zu.Stände” heißt das Buch der „edition kürbis”, das auf dieser literarischen Fahrt präsen- tiert wird. An den Haltestellen gibt es Lesungen der Autoren, in St.Martin- Bergla wird von der örtlichen Blasmusikkapelle sogar ein eigenes „Rausch.Zu.Stände”-Stück zur Uraufführung gebracht. Mit von der literarischen Zugpartie sind Franzobel, Martin Amanshauser, Austrofred, Mike Markart, Gertrude Grossegger und Wolfgang Pollanz. Information: 03465 / 7038
mit Wolfgang Pollanz; Fingerfood; Musik: DL City Jazz Band Information: 03462/22511 bzw. 0664/8964775
Gasthof Kollar, Hauptplatz 10 „Steirischer Rebensaft SAGENHAFT” Lesung mit Peter Stelzl | Geschichten zum Schmunzeln über den steirischen Wein, Information: 03462/2642
Laßnitzhaus Schubert is not dead CD Präsentation & Konzert mit Vulgo Nebl und Portnoy In Deutschlandsberg wird das neueste Produkt von „pumpkin records” live präsentiert. Unter dem Titel „schubert is not dead” haben sich österreichische Popmusiker der Alternativ- Szene mit dem Werk Franz Schuberts auseinandergesetzt, der übrigens ganz in der Nähe, nämlich im Schloss Wildbach, „Die Forelle” geschrieben haben soll. Kulinarisch bereichert wird der Abend von den einfallsreichen, aber nicht immer streichelweichen „Cooks of Grind” mit einem sicher aparten „Buffet in Rosa”. Information: 03465/7038 INFOS und alle weiteren Veranstaltungen im Bezirk finden Sie unter www.roseweinfestival.at Ihr Taxipartner im Bezirk Rund um die Uhr! Fünf Jahre Landsberg Taxi Mit Taxi-, Schulbus- und Gastgewerbe bietet das Landsberg- Taxi am Unteren Platz neben dem zukünftigen Stadthotel rund um Hannes Orgel und Kurt Painsi ein umfangreiches Angebot. Mit insgesamt sechs Fahrzeugen, davon drei 9-Sitzer-Bussen, ist man hier rund um die Uhr für die Fahrgäste zur Stelle. Auch
Therapiefahrten zur Dialyse und zu Chemo- und Strahlen- therapien ins LKH Graz werden durchgeführt. Ohne Wartezeit werden Sie von zu Hause abgeholt und wieder nach Hause gebracht. Krankentransport-Hotline: Hannes Orgel 0664/8215113. (Keine Kosten für den Patienten durch Vertragspartnerschaft mit allen Krankenkassen!) . Im
Taxistüberl , dem inzwischen äußerst beliebten Treffpunkt am Unteren Platz, gibt es die
Kurt Painsi u. Hannes Orgel mit den Prüfungsurkunden für Omnibus- und Gastgewerbe im neuen Taxistüberl.
G GE ES SE EL LL LS SC CH HA AF FT T 2 21 1 W I R T S H A U S 8 5 3 0 D E U T S C H L A N D S B E R G – K I R C H E N G A S S E 4 2 22 2 G GE ES SE EL LL LS SC CH HA AF FT T Österr. Alpenverein Heimat ist nicht nur Gabe, sondern auch Aufgabe
8530 Deutschlandsberg, Frauentalerstr. 8 Tel. 03462/3130 • e-mail: 18530@ruefa.at Info & Buchung bei: für Abflüge Mai und Juni SAMOS ab/bis Graz Abflüge 7.6.-28.6.2007 Studios & Appartments Katerina 1 Woche/ Nächtigung € 359,-
Verläng.Woche € 84,- 1.KIND ( 02-12 J. ) GRATIS! ZAKYNTHOS ab/bis Graz Abflüge 18.Mai - 8.Juni 2007 Studio** od. Appartment**/Roulette 1 Woche / Halbpension € 369,-
Verläng.Woche € 196,- Flugzuschlag ab Graz je € 15,- RESTPLÄTZE RESTPLÄTZE
G GE ES SE EL LL LS SC CH HA AF FT T 2 23 3 Gesundheitsferien mit Spaß und Abenteuer Jugend & Familiengästehäuser bieten ein einzigartiges Angebot an Ferien- und Gesundheitscamps. Diätferien haben im wesentlichen drei Ziele: Umstellung der Ernährung der Jugendlichen. Sie lernen, dass Abneh- men auch ohne Hungern und Frust funktionieren kann. Ein Programm mit Sport und Bewegung trägt zur Gewichtsreduktion bei. Ganz bewusst wird aber auch am Selbstbewusstsein der Jugendlichen gearbeitet. Aufgrund des großen Bedarfs und der großen Nachfrage gibt es seit zwei Jahren – einmalig in Mitteleuro- pa – eine Ganzjahres-Betreuung ergänzend zu den Ferienwochen, um nachhaltige positive Lebensumstellungen zu erleichtern. Begleitet werden die Kinder von geschulten Betreuern: Pädagogen, Sportwissenschaftlern sowie Diät- und Ernährungsberatern.
all inclusive EUR 899,– pro Person. • Gsunde Familienferien: Gemeinsam machen Eltern und Kinder Bewegung und finden zu einer gesünderen Ernährung – die trotzdem lecker schmeckt.
ein motopädagogisches Angebot für Kinder mit und ohne Entwicklungs- verzögerungen und deren Eltern. • Camp für Kinder mit körperlichen und geistigen Beeinträchtigungen • Skoliose-Ferien: speziellen Therapieeinheiten bieten Erholung und Training für Kinder mit Wirbelsäulen-Problemen • Feriencamp für Kinder im Rollstuhl mit Begleitung: ein Mobilitätstraining der anderen Art
Zaubercamp, Adventure- und Wild- niscamp, Hip Hop & Streetdance, Selbstverteidigung für Mädchen, Detektivcamp CSI Oberwölz, Fuß- ballcamps für Burschen und Mädchen u. v. m. Genaue Termine und Details unter www.jfgh.at oder per E-Mail: ferien@jfgh.at, Tel.: 0316/7083-170. Kinderferien Ferien mit den
Kinder- freunden
Die Ortsgruppe Deutsch- landsberg bietet wieder eine unvergessliche Ferienwoche an. Sie findet diesmal in Radstadt,im Jugendgäste- haus Tauernruh statt. Mit dem Zug geht es ab von Deutschlandsberg über Graz zum Ferienziel in Radstadt. Dort erwar- ten die Kinder Sport, Spaß, Aben- teuer, Tennis, Trampolin, Fußball, Volleyball, Skaten, Freizeitteich, Boote und vieles mehr. Nur mitma- chen muss man selber. Das alles gibt es zum vergünstigten Preis von EUR 225,– für die Mitglie- der der Kinderfreunde Deutschlands- berg. Selbstverständlich können auch Nichtmitglieder bei diesem tollen Ferienangebot mitfahren. ANMELDUNG: Kurt Moser, Tel.: 0676/ 6167507 bzw. bei allen Vorstandsmitgliedern der Ortsgruppe. Angebot der Jugend & Familiengästehäuser: Kindercamps
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