Fisher Emil Xerman nemis kimyogarlari va organik va biokimyogar. 1899 yilda kimyo oqsillarida ish boshladi. 1901 yilda yaratilgan aminokislotalardan foydalanish 1901 yil, F. Birinchi marta valyutspropolin (1902) va oksinolar (1902) va Oxino kislotali qoldiqlari ochilganligini tajriba o'tkazdi va aminokislota qoldiqlari peptid rishtasi bilan bog'liq; 1907 yilda 18 kishilik polpeptid sintez qilingan. F. sintetik pumineptsidlar va oqsil gidrolizi natijasida olingan peptidlarning o'xshashligini ko'rsatdi. F. shuningdek, sozlash moddalarini o'rganayotgan edi. F. Maktab-organik kimyogar maktabni yaratdi. Sankt-Peterburgning xorijiy mos keladigan a'zosi Anon (1899). Nobel mukofoti (1902).
Rang-barang Aminokislotali kislota tarkibi va ularning yuqori tashkillashtirilgan makromolekulalarning tuzilishi aniqlanadi.
Oqsillarning tarkibiy tashkiloti 4 darajasi ajralib turadi:
1. Asosiy tuzilma Polypeptide zanjirida a-aminokislota qoldiqlarining ma'lum bir ketma-ketligi.
|
|
2. Ikkilamchi tuzilma –
A) n-h va C \u003d O guruhlar orasidagi vodorod aloqalar to'plamiga qarab polipepeptide zanjirining tuzilishi Ikkilamchi tuzilishning modellaridan biri a-gelixdir.
B) boshqa model - fronce ("Qo'llar varaqasi"), unda (molekulyar) n-obligatsiyalar interfeysi.
|
|
Bizning sayyoramizda hayotga kirib boradi. U shuningdek oqsil molekulasini ham ifodalagan. Ya'ni, bugungi kunda mavjud bo'lgan barcha tirik mavjudotlarning asosi bo'lgan bu kimyoviy birikmalar. Ammo oqsil tuzilmalari nimani anglatadi? Bugungi kunda ular tanada va odamlar hayotida qanday rol o'ynaydi? Oqsillarning qanday turlari mavjud? Keling, aniqlashga harakat qilaylik.
Do'stlaringiz bilan baham: |
