Ovqatlanish gigiyenasi reja

Vitamin E - toko/erol.

Bu nom bilan kimyoviy strukturasi yaqin va biologik ta’siri o’xshash,

asosan bir qancha birikmalar birlashtirilgan. Bu vitamin spermatogenezni,

homilani o’sishi, homiladorlikni kechishini yaxshilaydi. Mushaklarda

moddalar almashinishiga yaxshi ta’sir ko’rsatadi. Vitamin E

yetishmasligi yaxshi almashinishiga progressiv muskul distrofiyasiga va

degenersiyaga olib keladi.

Mushak tolalari parchalanadi, uning o’miga qo’shuvchi to’qimalar

hosil bo’ladi. Bu esa mushakni quvvatini pasaytiradi. Vitamin E unayotgan

bug’doyda, paxta, kungaboqar, jo ’xori moylarida bor. Dukkakli

o’simlikIarda, jo ’xorida, sigir yog’ida, go’shtda, tuxum sarig’ida nisbatan

ko’pdir.

Vitamin E ning kunlik me’yori aniqlangan emas. Tekshirishlar natijasida

sportchilarda va hayvonlarda jism oniy mehnat, trenirovka vaqtida

qonning suyuq qismida vitamin E ning miqdori kamayganligi aniqlangan.

Sportchilarning kundalik ovqatida 15-20 mg borligi aniqlangan. Bu

miqdor jismoniy tarbiya bilan shug’ullanayotgan, og’ir jismoniy mehnat

bilan shug’ullanayotganlar uchun kam. Shu sababdan balog’atga yetgan

sportchilar qo’shimcha 100-300 mg vitamin E olishlari kerak. 0 ’smirlar

uchun 50-100 mg. Velosiped poygasiga 2 soat qatnashuvchi sportchilar

sutkada 150 mg, o ’smirlar uchun 100 mg, 18-14 yoshdagi vaterpolistlar

50 mg vitamin E qabul etishlari lozim.