Ovqatlanish xizmatlarini tashkil etish kasbi

O‘zlashtirish (o‘qitish) natijalari.
Yo‘riqnomalar va xom-ashyo hisobiga asoslanib yarim tayyor mahsulotlar tayyorlashda xom-ashyolar ni,texnologik jihozlar va asbob-uskunalarni,ish joyini jarayonga tayyorlaydilar. Xorijiy mamalakatlar taomlarni bir biridan farqlay oladilar.Xorijiy mamalakatlar taomlarni tayyorlashda qo‘llaniladigan xom-ashyolarga ishlov bera oladilar. Xorijiy mamalakatlar oshxonasining suyuq, quyuq ,taomlarni tayyorlay oladilar. Xorijiy mamalakatlar oshxonasining sovuq taom va gazaklapni, unli mahsulotlari va uning xillarini , salqin ichimliklarni retsepturasi asosida tayyorlay oladilar.Taomlaroni bezashni va tarqatish qoidalari ga rioya qilishni biladilar. Shuningdek texnologik yo‘riqnomalardan foydalana oladilar. Taom tayyorlash da ish joyida sanitariya-gigiyena qoidalarga va shaxsiy gigiyena qoidalarga qat’iy rioya qiladilar.
Bilimlar.	pazandachilik texnologiyasi asoslarini,sabzavot mahsulotlari turlari va ularga dastlabki ishlov berish bosqichlari va yarim tayyor mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasini; baliq va dengiz mahsulotlari turlari va ularga dastlabki ishlov berish bosqichlari va yarim tayyor mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasini; go‘sht va go‘sht mahsulotlari turlari va ularga dastlabki ishlov berish bosqichlari va yarim tayyor mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasini; parranda go‘shti va quyon go‘sht mahsulotlari turlari va ularga dastlabki ishlov berish bosqichlari va yarim tayyor mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasini;

issiqlik ishlov turlarini; qaynatmalarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; pazandalik, o‘zbek va xorij oshpazlik suyuq taomlarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; pazandalik, o‘zbek va xorij oshpazlik quyuk taomlarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; pazandalik, o‘zbek va xorij oshpazlik sovuq taomlarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; pazandalik, o‘zbek va xorij oshpazlik shirin taomlarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; pazandalik, o‘zbek va xorij oshpazlik tuxum,tvorogli taomlarni turlari va tayyorlash texnologiyasini; pazandalik, o‘zbek va xorij oshpazlik ichimliklarni turlari va tayyorlash texnologiyasini;