O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

yem  texnologiyasi»  fani  bo’yicha  joriy,  oraliq  va  yakuniy  baholash  uchun  tavsiya  etiladi. 
Mazkur  ko’rsatmada  talabalarning  fan  bo’yicha    olgan  nazariy  va  amaliy  bilimlarini  tajribada 
mustahkamlash,  ko’rish,  o’rganish    va  tushinish  hamda  talabalarni  adabiyotlardan  foydalanish 
ko’nikmasini yaratish imkoniyatini hosil qiladi. 
 
 
 
                                  Tuzuvchi: 
X.Qanoatov 
 
 
Taqrizchi:  
 
    
                 A.Xamdamov 
 
 
 
Uslubiy  ko’rsatma  Kimyo  kafedrasining  _______________  yildagi  yig’ilishida 
muhokama  qilindi    ______-sonli  bayon  va  institut  uslubiy  kengashiga  ko’rib  chiqish  uchun 
tavsiya etildi. 
 
 
 
 
 
   
Uslubiy  ko’rsatma  _______yil  ________  Namangan  muhandislik-texnologiya 
institutining Uslubiy kengashida ko’rib chiqilgan va o’quv jarayonida foydalanish uchun tavsiya 
etilgan, bayonnoma № _____. 
 
 
 

---

 
132 
Kirish 
 
O’zbekiton Respublikasi Oliy Majlisining 1997 yil 29 avguctdagi to’qqizinchi sessiyaida 
O’zbekiston  Republikasining  “Ta’lim  to’g’risida”  gi  va  “Kadrlar  tayyorlash  Milliy  dasturi 
to’g’risida”  gi  Qonunlarining  qabul  qilinishi  mamlakatda  amalga  oshirilayotgan  demokratik  va 
iqtisodiy  o’zgarishlarni  hisobga  olgan  holda  kadrlar  tayyorlash  tizimini  keng  ko’lamda  isloh 
qilinishining ibtidosi bo’ladi. 
 
O’zbekiton  Respublikasining  “Ta’lim  to’g’risida”  gi    va  “Kadrlar  tayyorlash  Milliy 
dasturi  to’g’risida”  gi  qonunlarga  muvofiq  Oliy  ta’limning  asosiy  vazifalari  quydagilardan 
iborat. 
- 
davlat  ta’lim  standarlariga  muvofiq  ilg’or,  zamonaviy  ta’lim  va  kasb-hunar  dasturlari 
asosida yuqori samarali o’qitishni tashkil qilish va malakali kadrlar tayyorlashni tahminlash; 
- 
mamlakatning  iqtisodiy,  ijtimoiy  rivojlanish  istiqbollari,  jamiyat  talablariga  binoan  fan, 
texnika, ilg’or texnologiya, iqtisodiyot va madaniyatning zamonaviy yutuqlari asosida o’qitishni 
tashkil qilish va uning uslublarini muntazam takomillashtirish; 
- 
yoshlarni  milliy  tikanish  mafkurasi  va  umuminsoniy  qadryatlarni  bilish  asosida, 
mustaqillik g’oyalari, Vatan, oila, tabiatga mehr va insonparvarlik ruhida tarbiyalash; 
- 
ta’lim,  fan  va  ishlab  chiqarish  birlashuvining  amaliy  tizimlarini  ishlab  chiqarish  va 
amaliyotga kiritish; 
- 
ilmiy-pedagogik  kadrlar  va  talabalarning  ilmiy  tadqiqotlar  va  ijodiy  faoliyatlari  orqali 
fan, texnika va texnologiyani rivojlantirish. 
Kadrlar tayyorlash tizimi ilohini muvoffaqiyatli amalga oshirish eng avvalo oliy ta’limning 
barqaror va aniq maqsadli rivojlanishini tahminlovchi, islohotlarni amalga oshirishning muayyan 
yo’l-yo’riqlarini qamrab olgan mehyoriy hujjatlarni o’z vaqtida ishlab chiqarish va tadbiq etishni 
ko’zda tutadi.     
Keyingi  yillarda har  bir talaba o’quv  fanlaridan  ma’ruza  matnlariga ega  bo’lishi ularga chuqur 
bilim  olishlariga  imkoniyatni  yanada  oshirdi.  SHu  bilan  birga  ushbu  ma’ruzalar  va  boshqa 
tarqatma  materiallardan  samarali  foydalanish  uchun  o’rganiladigan  bilim  hajmini  avvaldan 
savollar, test va boshqa shakllardan talabalarga yetkazish maqsadga muvofiq bo’ladi.  
Ushbu  fan  inson  uchun  eng  asosiy  ozuqa  maxsuloti  xisoblangan  yog’  va  moy 
maxsulotlarini  qanday  olish  ussulari,  ularni  fizik  kimyoviy  xossalari,  xomashyoni  qayta  
ishlashda  turli  jarayonlari,  laboratoriya  va  sanoat miqyosida    olinish  usullari  va  xossalari  bilan 
tanishishni,  yog’  va  moy  mahsulotlarini  tarkibi  va  tuzilishini  aniqlashning  zamonaviy  tadqiqot 
usullarining  rivojlanish  tendensiyalari,  hamda  respublikadagi  ijtimoiy-iqtisodiy  islohotlar 
natijalariga ta`sirini qamrab oladi. 
“Un,  yorma  va  omuxta  yem  texnologiyasi”  fani    matematik  va  tabiiy-ilmiy  fanlar 
blokiga  kiritilgan  kurs  hisoblanib,  1-kursda  o`qitilishi  maqsadga  muvofiq.  “Yog’larni  qayta 
ishlash texnologiyasi” fani tabiiy fanlar turkumiga kiradi va oziq ovqat texnologiyasi bakalavriat 
ta`lim  yo`nalishlarida  ham  o`qitiladi.  Mazkur  fan  boshqa  tabiiy  fanlarning  nazariy  va  uslubiy 
asosini tashkil qilib, o`z rivojida aniq yo`nalishdagi kimyo va texnika fanlari uchun zamin bo`lib 
xizmat qiladi. 
Ushbu  uslubiy  ko’rsatmada  “Un,  yorma  va  omuxta  yem  texnologiyasi”  fanidan    savollar,  
tayanch so’z va iboralar va test topshiriqlari bo’yicha talabalar bilimini joriy, oraliq va yakuniy 
baholashlar mezoni bayon qilingan.