O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta’lim vazirligi toshkent kimyo-texnologiya instituti shahrisabz filiali «oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish

“Oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish 
muammolari” ilmiy-amaliy anjumani Shahrisabz-2022 yil 22-23 aprel 
167 
standart markazlashtirilgan xo’jalik-ichimlik suv ta’minoti tizimlari, shuningdek xo’jalik-ichimlik va 
texnik ehtiyojlar uchun bir vaqtning o’zida suv uzatuvchi, markazlashtirilgan suv ta’minoti tizimlari 
bo’ylab uzatiladigan ichimlik suviga taalluqlidir; ichimlik suvining nazorat qilinadigan sifat 
ko’rsatkichlari tarkibini hamda ichimlik suvini ishlab chiqarish va iste’molchilarga uzatish jarayonida 
o’rnatilgan talablarga shu ko’rsatkicharning muvofiqligini nazorat qilish tartibi va qoidalarini belgilaydi. 
Ichimlik suvi epidemik jihatdan xavfsiz, kimyoviy tarkibi bo’yicha zararsiz bo’lishi, ijobiy organoleptik 
xususiyatlarga ega bo’lishi, radiatsiya jihatdan xavfsiz bo’lishi kerak. Quyidagi jadvalda Toshkent va 
Qarshi shahar vodoprovod suvlari kimyoviy jihatidan kerakli Gost talablari asosida tekshirildi. 
№
Normativ hujjat 
bo'yicha 
parametrlar 
Normativ hujjat uchun 
me’yor 
Natijalar 
(mg/l) 
Toshkent shahri 
Qarshi shahri 
1. 
Tavsif 
Shaffof va rangsiz 
suyuqlik, hidsiz va 
mazasiz 
(Gost 3351-74)
Shaffof va rangsiz 
suyuqlik, hidsiz va 
mazasiz 
Shaffof va rangsiz 
suyuqlik, hidsiz va 
mazasiz 
2. 
pH 
5,0-7,0 
pH-metr 
5,0 
7,0 
3. 
Qattiqligi 
7-10 
(Gost 4151-72) 
2,4 
3,8 
4. 
Xloridlar 
250-350mg/l
(Gost 4245-72) 
3,0 
5,0 
5. 
Sulfat 
400-500mg/l 
(Gost 31940-2012) 
2,4 
3,0 
6. 
Oksidlanish 
1.5mg/l; Titrlash 
0,1 
1,0