Oziq-ovqat maxsulotlari texnologiyasi va sanoat uzumchiligi

Foydalanilgan adabiyotlar

2. 
   Ш.Ш. Саломов, Ҳ.Т. Ҳасанов. Спирт технологияси. Тошкент, 2008 йил.
   
3. 
   “Спирт ишлаб чиқариш технологияси” фанидан маъруза матни. ТКТИ. Тошкент – 2019
   
4. 
   В.Л. Яровенко, В.А. Маринченко, В.А. Смирнов, П.М. Цыганков, В.Н. Швец, Н.И. Белов. Технология спирта – М.: Колос, «Колос-Пресс», 2002. – 464 с.
   
5. 
   Г.В. Полыгалина «Технохимической контроль спиртового и ликёро-водочного производство. М Колос 1999г.
   
6. 
   Смирнов В.А. Технология спирта - М. Легкая и пищевая промышленность 1981 г.
   
7. 
   П.М Мальцев Технология бродильных производств Москва, Пищевая промышленность 1980.
   
8. 
   Климовский Д.Н. Технология спиртового производства. Пищепромиздат. 1950
   
9. 
   Цыганков П.С. Брагоректификационные установки. М.: Пищ. пром. 1970 г.
   
10. 
    Инструкция по техническому и микробиологическому контролю спиртового производства М Агромиздат 1986.с.
    
11. 
    Иванов А.И., Зотов В.Н., Оборудование спиртового производства.- 2-е изд. Переработанное – М., Пищевая промышленность, 1981.
    
12. 
    Колосков С.П. Оборудование спиртовых заводов. М.: Пищевая пром-ть. 1975 г.