Qishloq xo’jalik mahsulotlarini qadaqlash va qadaqlach materiallari fanidan testlar (2020-21)

 
v) 6 
g) 8 
78) Uzumni saqlashda devordan necha sm uzoqlikda bo‘lishi kerak? 
a) 30-40 
b) 2-4 
v) 4-6 
g) 6-8 
79) Uzumni saqlashda fumigatsiya yo‘li bilan qisqa muddatli ishlov berishda 
omborning 1 m
3
ga gncha gram hisobidan oltingugurt yondiriladi? 
a) 3-5 
b) 1-2 
v) 8-9 
g) 6-8 
80) Bo‘sh shisha tarani sterillash uchun AQSH-da IQ-nurlar bilan necha 
0
С-gacha
isitish qo‘llaniladi?. 
a) 180 
b) 100 
v) 120 
g) 140 
81). Kolibrovkalash mashinalari nima uchun ishlatiladi? 

---

a) o`lchamiga qarab, katta – kichikligi va uzunligi bo`yicha ajratish
b) navlarga ajratish 
v) begona jismlardan tozalash
g) saralash 
82). Mashina va apparatlar ishchi sikli bo`yicha qanday guruhlarga bo`linadi? 
a) davriy va uzliksiz ishlaydigan
b) davriy ishlaydigan 
v) uzlukli ishlaydigan 
g) uzluksiz ishlaydigan 
83). Donlar kimyoviy tarkibiga ko`ra qanday guruxlarga bo`linadi?
a) kraxmal, oqsil, yog’ga boy 
b) oqsilga va yog’ga boy 
v) kraxmal va yog’ga boy
g) kraxmalga boy 
84). Xom ashyoning ifloslanganlik darajasi deb nimaga aytiladi? 
a) foizda ko`rsatilgan ifloslanganlik miqdoriga aytiladi
b) xomashyo tarkibidagi ifloslik miqdoriga aytiladi 
v) xomashyoning yuvishga bo`lgan massasiga aytiladi 
g) xomashyoning yuvishdan oldingi va keyingi massalari farqiga aytiladi 
85). Uyum va xandaklarning nima farqi bor? 
a) uyum uyilgan xolda, xandak o`ra shaklida er ostida joylashtiriladi
b) farqi yo`q 
v) uyum oddiy va xandak mexanizatsiyalashgan 
g) uyum er ustida, xandaklar shamollatish tizimi boshqariladigan o`ralar 
86). Qishloq xo`jalik mahsulotlarini quritish deb qanday jarayonga aytiladi? 
a) qurutuvchi agent yordamida suvsizlantirishga aytiladi
b) mahsulotdan bug’ chiqarishga aytiladi 
v) mahsulot massasini kamaytirishga aytiladi 
g) mahsulotdan gaz chiqarishga aytiladi 
87). Meva- sabzavotlarning fizik xossalariga nimalar kiradi? 
a) suv bug’lanishi terlashi, issiqlik almashinuvi, mexanik pishiqligi, sochiluvchanligi, 
navlarga ajratishi, g’ovakligi va boshqalar.
b) bug’lanish xarorati 
v) issiqlik almashinuvi, mexanik pishiqligi
g) chidamlilik koeffitsienti 

---

88). Quritish agenti mahsulotga nisbatan xarakati bo`yicha qanday turlarga bo`linadi? 
a) bir tekis, qarama – qarshi, mahsulotga perpendikular
b) su’niy 
v) ventilator yordamida
g) tabiiy 
89). Donni saqlash rejimi parmetrlariga nimalar kiradi? 
a) havo tarkibidagi namlik, havo harorati va zaharli gazlar miqdori
b) sovutilgan xolatda saqlash parametrlari 
v) germetik yopilgan sharoitda saqlash parmetrlari 
g) quruq xolatda saqlash parametrlari 
90). Meva – sabzavot va poliz ekinlarini saqlashdagi asosiy parametrlari nimadan 
iborat?
a) fizikaviy va kimyoviy xususiyatlari parametrlari
b) tashqi ko`rinishini saqlash parametrlari 
v) ta’mini saqlash
g) rangini saqlash 
91). Termosterilizatsiya yordamida konservalashning qanday jihoz va mashinalari
mavjud? 
a) sterilizatsiyalash, pasterilizatsiyalash, blanshirlash mashinalari
b) blanshirlash mashinalari 
v) sterilizatsiyalash mashinalari 
g) pasterizatsiyalash mashinalari 
92). Omborlarning shamollatish tizimi tarkibi? 
a) ventilyator, havo quvurlari 
b) sun’iy mexanizatsiyalashgan
v) tabiiy va sun’iy 
g) tabiiy mexanizatsiyalashgan 
93). Pasterizatsiyalash harorati qanday?
a) 100 
0
s past 
b) 100 
0
s yuqori 
v) 50 
0
s past 
g) 20 
0
s yuqori 
94). Meva-sabzavotlarni saqlash asosiy sharoitiga nimalar kiradi? 
a) harorat, xavoning nisbiy namligi, gaz muxitining tarkibi
b) harorat, saqlagichlar holati. 
v) Meva-sabzavotlarning g’ovakligi, gaz muxitining tasiri

---

g) xavo almashinuvi 
95). Olmani quritishda qanday ketma-ketlik mavjud? 
a) saralash, yuvish, tozalash, qirqish va quritish 
b) tabiiy quritish 
v) suniy quritish 
g) ipga tizish va quritish 
96). Qishloq xo`jalik mahsulotlarining sifat ko`rsatkichlarini to`g’ri baholash uchun 
qanday sistema qabul qilingan?
a) normativ – texnik xujjat
b) qoyda, qonun, talab 
v) standartlash 
g) ko`rsatkich va me’yorlar 
97)Mahsulotlar partiyasi nima?.
a) Bir xil botanik navga ega bo’lgan va bir xil qadoqlangan meva-sabzavotlar 
b) Bir xil qadoqlangan har qanday miqdordagi meva-sabzavotlar 
v) Bir xil botanik navga ega bo’lgan meva-sabzavotlar 
g) Bir xil qadoqlangan meva-sabzavotlar 
98)Sabzini sun’iy sovitiladigan omborlarda saqlashda qandaу idishlardan 
foуdalaniladi?
a) konteynerlardan yoki polietilen qoplardan 
b) polietilen ipli qoplardan 
v) konteynerlardan yoki уashiklardan 
g) уashiklardan yoki uуum qilib 
 
99)Qishloq xo’jaligida qo’llaniladigan konditsiyalarni toping. 
a) tayyorlash, urug’lik, sanoat va eksport konditsiyalar 
b) ekish, urug’lik, sanoat va eksport konditsiyalar 
v) tayyorlash, urug’lik, yig’ib olish va eksport konditsiyalar 
g) saqlash, urug’lik, sanoat va eksport konditsiyalar 
100)Qishloq xo’jalik mahsulotlariga jahon bozorida qo’yiladigan talablar qanaqa 
konditsiyada o’z ifodasini topadi? 
a) eksport konditsiyasida 
b) tayyorlash konditsiyasida 
v) urug’lik konditsiyasida 
g) oazis konditsiyasida