Recept: zuvala hamir uchun: ta tuhum,800gr suv,ta`bga ko`ra tuz. 1kilo ot goshti,1 kilo mol goshti,zira. 600gr yog`.


Download 1.74 Mb.
bet11/15
Sana09.06.2023
Hajmi1.74 Mb.
#1476474
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15
Bog'liq
uzbek milliy taomlari

    Bu sahifa navigatsiya:
  • TOGRI
Kamqonlikning oldini olish
Kamqonlikdan saqlanishning eng samarali yo'li - to'g’ri ovqatlanish, S vitamini va temir moddasi ko'p bo'lgan ovqatlar iste'mol qilishdir. Shu chora odam organizmida qon ko'payishida muhim rol o'ynaydi.
Tarkibida temir moddasi bo'lgan oziq ovqatlar ro'yxati  

Jigar

100 gramm

6.8 mg

Handon pista

100 gramm 

4.3 mg

Oddiy pista

100 gramm

3.9 mg

Bodom

100 gramm

3.9 mg

Mosh

100 gramm

3.8 mg

Mol tili

100 gramm

3.4 mg

No'xat

100 gramm

3.0 mg

Kizil loviya

100 gramm

2.8 mg

O'rdak go'shti

100 gramm

2.7 mg

O'rdak tuxumi

100 gramm

2.7 mg

Qora mayiz

100 gramm

2.6 mg

Mol go'shti

100 gramm

2.5 mg

Qo'y go'shti

100 gramm

2.2 mg

O'rik qoqi

5 ta butun

1.7 mg

Oq loviya

100 gramm

1.4 mg

Tovuq go'shti

100 gramm

1.3 mg

Baliq

100 gramm

1.1 mg

Ko'katlar

1/2 piyola

1.0 mg

Qizilcha

100 gramm

0.8 mg

Tuxum

1 dona

0.7 mg

Behi va olma tarkibida temir moddasi kam (behi 0.6 va olma 0.3)  

S vitaminga boy masaliqlar

  • Bulg'or 

  • qalampiri 

  • qulupnay 

  • Tut 

  • Pomidor 

  • O'riq 

  • Tarvuz, Qovun

  • Limon 

  • Mandarin 

  • Anor

Temir moddasi sizga nima uchun kerak? Temir moddasi qon ko'payishi uchun kerak. Agar qonda temir moddasi yetishmasa,kamqonlik kasalligi kelib chiqadi.
Yuqoriga qaytish

Ibn Sino uyqu haqida
Uyqusi kelmaydigan kishiga sut iste'mol qilish yaxshi tadbirdir. Agar uyqudan avval yeyilgan ovqat hazm bo'lgandan keyin hammomga tushib, boshdan issiq suvni ko'p qiyulsa, shunday tadbir uhlash uchun yaxshi yordamchidir.

Och qorin bilan uxlash yomon va quvvatni susaytiradi. (Qorin) to'qligi bilan va ovqat qorinning yuqori qismiidan tushishidan ilgari uxlash ham yomondir. Chunki bu holatda (uyqu) chuqur uyqu bo'lmaydi, balki bezovta uyqudir.

Kunduzgi yuqu ham yomondir: u rutubatlardan bo'ladigan kasalliklarni va nazla kasalliklarini vujudga keltiradi, rangni buzadi, taloq kasalini paydo qiladi, asablarni bo'shashtiradi, kishini lanj qiladi, ishtahani pasaytiradi, shish va turli isitmalarga sabab bo'ladi.

Yuqudagi holatlardan eng yaxshisi o'ng tomonni bosib, keyin chap tomonga aylanib yotishdir. Qorinni bosib yotish hazmga yaxshi yordam beradi. Chunki bunday yotish tug'ma issiqlikni to'plab va (gavda ichiga) qamalib ko'paytiradi. Chalqancha yotish uxlashning yomon shakli bo'lib, (kishining) sakta, falaj va bosinqirash kabi yomon kasalliklarga tayyorlaydi.




TO'G'RI 

OVQATLANISH





Asosiy ovqatlar: Non, guruch, kartoshka, don mahsulotlari, makaronlar
Himoyalovchi ovqatlar:
mevalar: anor, qovun, qulupnoy, anjir, o'rik, olma, gilos, tarvuz
sabzavotlar: sabzi, ko'katlar, oshqovoq, pomidor, bulg'ori qalampiri,
turp, rediska, bodring, baqlajon, qizilcha
O'stiradigan ovqatlar:
· Sut mahsulotlari: sut, qatiq, qaymoq, pishloq, suzma
· Turli xil go'shtlar, mosh, oq va qizil loviya, no'xat, soya, tuxum
Quvvat beruvchi ovqatlar:
yog', shakar, asal, sariyog'



Mustahkam uy qurish uchun poydevor, devor, tom, pechka kerak. Sog'lom bo'lish uchun ovqatlanishda ham to'rt narsa katta ahamiyatga ega.
1. Asosiy ovqatlar mustahkam uy uchun zarur bo'lgan fundament kabidir. Odatda asosiy ovqatlar arzon va vitaminlaru minerallarga boy bo'lgan yaxshi quvvat manbaidir. Bu asosiy ovqatlar tana uchun kerakli bo'lgan ko'pgina zarur narsalarni beradi, lekin salomatlikni saqlash va tananing o'sishiga yordam berishi uchun (ayniqsa bolalarga) etarli emas.

2.Uyning devorlari "o'stiruvchi ovqatlarni" ifodalaydi. Bu ovqatlarsiz tana baquvvat va sog'lom bo'lib o'smaydi. (muskullar, suyaklar, a'zolar)
3.Uyning tomi odamlarni turli ob-havodan himoya qiladi. "himoyalovchi ovqatlar" vitaminlarga boydir va ular xam bizning tanamizni kasal bo'lishdan himoya qiladi. Kasal bo'lgan paytimizda esa tanamizni sog'ayishi uchun zarur bo'lgan narsalar bilan ta'minlaydi.
4 Pechka qishda uyimizni isitadi, lekin tom va devorlarsiz u befoyda. "Quvvat beruvchi ovqatlar" tanani ishlashi uchun quvvat bilan ta'minlaydi, lekin "O'stiruvchi" va "Himoyalovchi" ovqatlar yetarlicha iste'mol qilinmasa u unchalik foydali emas.

To’g’ri ovqatlanish ikki narsa tashkil qiladi: 

Download 1.74 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling