Reja Alimentar kasalliklar haqida tushuncha

Endemik bo'qoq

 Endemik bo'qoq (kretinizm) - yod etishmasligi bilan bog'liq ovqat hazm qilish kasalligi - bu endemik bo'qoqning asosiy sababidir. Boshqa iz elementlarni iste'mol qilish ham muhimdir: mis, nikel, kobalt, ratsiondagi nomutanosiblik, oqsil va yog 'etishmovchiligi. JSST ekspertlarining ma'lumotlariga ko'ra, sayyorada 200 millionga yaqin odam endemik guatrdan aziyat chekmoqda.

Endi aholining kuniga 100-200 mikrogramdan yod olishni ta'minlaydigan oziq-ovqat oladigan hududda endemik guatr kuzatilmaydi. Tuproqda, suvda, o'simlik va hayvonot mahsulotlarida yod miqdori kam bo'lgan joylarda endemik guatr keng tarqalgan. Kundalik balansda yodning asosiy iste'moli o'simlik manbalari bilan ta'minlanadi. Organizmdagi yodning umumiy iste'mol qilishining 50 foizi o'simlik kelib chiqishi bilan ta'minlanadi.

Yuqori endemiklikka ega bo'lgan joylarda jismoniy va aqliy rivojlanishida nogironlar mavjud. Bu populyatsiyada hayotning dastlabki davrlarida bezlar funktsiyalarining susayishi va sekretsiyalarning kamayishi natijasida qayd etilishi mumkin. Buning natijasi kretinizm, ahmoqlik ko'rinishidagi ruhiy kasallikdir. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti 120 mamlakat uchun endemik guatrning tarqalishi to'g'risida ma'lumot (sharh) taqdim etadi.

Bir qator oziq-ovqat mahsulotlari endemik bo'ri rivojlanishini og'irlashtiradi. Xususan, oddiy karam tarkibidagi moddalar bu ta'sirga ega. Gitrogenik ta'sirga ega. Bir qator kimyoviy moddalar, shuningdek, bu kasallikning oldini olishda e'tiborga olinishi kerak bo'lgan gootrogenik ta'sirga ega.

Ta'kidlanishicha, ota-onalar endemik bo'ri kasalligidan aziyat chekadigan yoki etarli miqdorda yod qabul qilmaydigan oilalarda bolalar tug'ma karlik bilan tug'ilishadi. Shunday qilib, endemik guatr muammosi uning barcha jihatlari va namoyon bo'lishlarida ko'rib chiqilishi kerak.

Aytish kerakki, endemik guatr kasalligini kamaytirishning oldini olish choralaridan biri bu to'la oqilona oziqlanish. Shuningdek, hayvonlarning to'liq oqsillari va ratsiondagi etarlicha miqdor endemik bo'qoq kasalligini kamaytirishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. to'yinmagan yog'li kislotalar va boshqa oziq-ovqat tabiatidagi biologik faol moddalar.