S. Y. Is kamov

Jihoz va materiallar: adabiyotlar, chizg‘ich, qalarn, kalkulyator, 
mevalar joylanuvchi idishlar, mix, yorliq, o ‘rash qog‘ozi, yog‘och 
payraxasi.
0 ‘zlashtirish uchun savollar
1. Mevalar yig‘ilayotgan mavsumda qilinadigan ishlami qisqacha 
gapirib bering.
2. Y ig‘im-terimni yengillashtirish uchun nima ishlami amalga 
oshirish zarur?
3. Mevalarni saqlash uchun qanday yetilish davrida terib olish 
afzal? >
4. Meva turlariga qarab ishlatiladigan quti va materiallami 
ta’riflang.
4-ish. Meva-sabzavotlami saqlash davrida to‘plamning tabiiy 
kamayishini hisoblash
Darsning maqsadi: tabiiy kamayish tushunchasi bilan tanishish. 
Tabiiy kamayish o‘lchamlariga ko‘ra talabalarga kartoshka, sabzavot 
va mevalarni turli omborlarda saqlash davrida ulaming tabiiy 
kamayishini hisoblashga о ‘ rgatish.
1-vazifa. 1. Tabiiy shamollatilgan doimiy omborda 1-yanvarga 
kelib 1630 tonna kartoshka bor edi. 11-yanvargacha 620 tornia 
mahsulot chiqarib yuborildi. 2 1-yanvarga kelib qo‘shimcha yana 380 
torma chiqarilgan. Yanvar oyida kartoshkanihg tabiiy kamayishini 
hisoblang.
2. 
Doimiy tabiiy shamollatiladigan omborda 1-aprelga kelib, 4 2 0 1 
mahsulot sotishga chiqarilgan va 20-aprelga kelib, yana qo‘shimcha 
3 4 0 1 sotuvga chiqarilgan. Aprel oyida tabiiy kamayish qancha?
Ishlash tartibi. Tabiiy kamayishning hajmi butun oy davomida 
saqlanadigan mahsulotning o ‘rtacha miqdoridan hisoblanadi va 
quyidagicha jamlanib aiiiqlanadi:
l.O yning birinchi kimidagi mahsulotning 1/2 og‘ixligi.
2. Oyning 11 kunidagi mahsulotaing og‘irligi.

---

3. Oynirtg 21 kunidagi mahsulotning og'irligi.
4. Keyingi oyning birinchi sanasidagi mahsulotning 
1/2 
og‘iriigmi ham qo‘shib 3 gaboiinadi.
O'rtaeha topilgan og‘irlikdan oylik kamayish foizga asosan 
mahsulotni tabiiy kamayishi topiladi. Sabzavot va mevalarni 
saqlashda 
ularning tabiiy kamayishi o‘rtacha m e’yorlari 5-jadvaldakeltirilgan.
Masalan. Omborda 1 mayga kelib 300 tonna kartoshka bor edi. 11 
may da - 200 tonna, 21 mayda 100 tonna, 1 iyunga kelib 0 tonna 
mahsulot qoldi, may oyi bo‘yicha kartoshkani o'rtacha og'irligi 
quyidagiga teng:
(300-5-2) + 20 + 100 + 0 _ 450 _ 15o ^
3 
3
May oyida tabiiy kamayish fo izil,l% b oig an i uchun
150 t : 100x1,1=1,65 tonna
2-vazif'a. 1. Tabiiy shamollatiladigan omborda saqlanayotgan 
olmaning qishki navlarining may oyidagi tabiiy kamayishini 
hisoblang: 1 mayda 800 t olma bo'lgan, 10 mayga kelib 290 t sotuvga 
chiqarilgan va 21 mayga kelib yana 385 t sotilgan. Ushbu olmalar- 
ning sovutiladigan ombordagi tabiiy kamayishini ham hisoblang.
2. 
Doimiy omborda saqlanayotgan nokning tabiiy kamayishini 
hisoblang: a) Tabiiy sbamollatiladigan; b) Sovutgichlarda.
Bunda omborda 1-dekabrda 150 tonna nok bo‘lgan, Ю- 
dekabrgacha 65 tonna sotuvga chiqarilgan, 21-dekabrga kelib esa 
qo‘shimcha yana 42 tonna chiqarilgan. Tabiiy kamayishi qancha?
Tabiiy kamayish olcham lari barcha mahsulotlar uchun hisob- 
laixadi. Agar omborda mahsulot chirish, m og‘orlash, kemiruvchilar, 
qushlar va hasharotlar tomonidan yeyilishi va boshqa sabablarga ko‘ra 
kamaysa, u tabiiy kamayishga kiritilmaydi.
Ta’kidlasli joizki, tabiiy kamayish oichamlari yuqoridagi 5- 
jadvalda ko‘rmib turganidek, saqlash sharoitlariga yuqori darajada 
bogiiqdii'. Omborda salash tartiblari, ya’ni sovutish va