Современные технологии хранения и переработки плодо

167
178. Ушачев И. Пути выхода АПК из кризиса // Аграрный эксперт. – 
2009. – № 5. – С. 4-9. 
179. Федоренко В. Ф. Инженерные нанотехнологии в АПК. – М.: 
ФГНУ «Росинформагротех», 2009. 
− с. 
180. Федоренко В. Ф., Тихонравов В.С. Ресурсосбережение в агро-
промышленном комплексе: инновации и опыт. – М.: ФГНУ Росинформаг-
ротех, 2006. – С. 135-146. 
181. Фекина О. В., Шленская Т. В. Эффективность производства и 
применения быстрозамороженных готовых блюд: труды IХ Междунар. 
науч.-практ. конф. «Стратегия развития пищевой промышленности». – М., 
2003. – Вып. 8. – Т. 1. – С. 51-53. 
182. Филатова О. Овощные санатории // Агробизнес. – 2005. – № 3. – 
С. 42-44. 
183. Филонова О. В., Окара А. И., Калинник Т. К. Технология ком-
плексной переработки ревеня // Известия вузов. Пищевая технология. – 
2005. – № 5-6. – С. 76-69. 
184. Фокин В. В., Касаткин В. В., Главатских Н. Г. Совершенство-
вание сублимационной сушки термолабильных продуктов с помощью 
ультразвуковых колебаний // Хранение и переработка сельхозсырья. – 
2004. – № 3. – С. 28. 
185. Хватов А. Упаковка как средство продления сроков хранения 
продуктов // Тара и упаковка. – 2007. – № 3. – С. 46-47. 
186. Хранение овощей и фруктов в регулируемой газовой среде // 
ASHRAE Jornal. October, 2002. – P. 72. 
187. Хранение плодов / пер. с нем. И. М. Спичкина, под ред. Ульянова 
А. М. – М.: Колос, 1984. – 367 с.
188. Хранение яблок южного Дагестана в регулируемой газовой среде 
// Хранение и переработка сельхозсырья. – 2002. – № 7. – С. 37-38. 
189. Хуршудян С. А. Функциональные продукты питания: проблемы 
на фоне стабильного роста // Пищевая промышленность. – 2009. – № 1. – 
С. 8-9. 
190. Цымбал А. А., Смирнов И. Г., Погорелов М. С. Рациональное 
использование плодовой и ягодной продукции мелкотоварного производ-
ства // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – № 2. – С. 8-11. 
191. Чеботарь В. К., Завалин А. А., Кипрушкина Е. И. Эффектив-
ность применения биопрепарата Экстрасол. – М.: Изд-во ВНИИА, 2007 – 
С. 132-189. 
192. Чеботарь В. К., Казаков А. Е., Кипрушкина Е. И. Экологически 
безопасные способы хранения сельхозпродукции // Овощеводство и теп-
личное хозяйство. – 2007. – № 12. – С. 45-47. 

---