Современные технологии хранения и переработки плодо

164
130. Поверин А. Д., Филонова Г. Л., Соболева О. А. Новые функ-
циональные продукты питания на основе натуральных сырьевых субстра-
тов // Хранение и переработка сельхозсырья. – № 10. – 2008. – С. 60-64. 
131. Полевой С. Овощепереработка: задавая новые стандарты // 
ПродИндустрия. – 2007. – Май-июнь. – С. 16-18. 
132. Поморцева Т. И. Технология хранения и переработки плодо-
овощной продукции. – М.: Издательский центр, 2003. – 136 с. 
133. Попова Н. Современные технологии в плодоовощной отрасли // 
Агробизнес-Россия.– 2006. – № 11. – С. 52-55. 
134. Поспелова И. Г. Совершенствование технологии сублимацион-
ной сушки фруктов и овощей с использованием ресурсосберегающих тех-
нологий: Автореф. дис... канд. техн. наук. – ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 
2006. – 19 с. 
135. Поспелова И. Г., Захарова Я. Н., Габасова В. Ф. Сублимацион-
ная сушка с комбинированным энергоподводом // Механизация и элек-
трификация сел. хоз-ва. – 2009. – № 6. – С. 30-32. 
136. Производство пектина. Применение центробежной техники ком-
пании «Вестфалия сепаратор» ФРГ // Пищевая промышленность. – 2006. – 
№ 9. – С. 32-33. 
137. Прокопенко В., Беляев В. Основные критерии ресурсосбереже-
ния // С.-х. техника: обслуживание и ремонт. – 2007. – № 7. – С. 13-16. 
138. Промышленная нарезка овощей и фруктов: универсальные маши-
ны MCS-3D и ILC-3D // Пищевая промышленность. – 2006. – № 8. – С. 42. 
139. Проспект ГНУ ВНИИКОП – 2006. – 15 с. 
140. Проспект ЗАО «Иммертехник» // Выставка Агропродмаш 2008. – 
С. 2.
141. Проспект ОАО «Концерн «Моринформсистема – Агат». – 2007.– 1 с.;
142. Проспект фирмы «Bücher Ingineering». – 2000. – 4 с. 
143. Проспект фирмы «Flottweg», Германия. – 2005. – 4 с. 
144. Проспект фирмы «FTNON». – 2007. – 12 с. 
145. Пушмина И. Н., Захарова Л. М., Овчинникова Т. А. Овощея-
годные пасты в твороженных продуктах // Молочная промышленность. – 
2009. – № 7. – С. 49. 
146. Рабочий А. А. Компьютеризация – способ повышения эффектив-
ности предприятий по обработке, хранению и переработке продукции // 
Хранение и переработка сельхозсырья. – 2005. – № 4. – С. 64. 
147. Разработаны новые технологии // Пищевая промышленность. – 
2009. – № 8. – С. 57. 
148. Российский рынок БАД – самый динамично развивающийся в ми-
ре // Пищевая промышленность. – 2009. – № 8. – С. 55. 

---

165
149. Российский рынок замороженных продуктов // Производство и 
реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов. – 2006. – № 5. 
– С. 44-47. 
150. Русанова Л. А., Ерашова Л. Д, Павлова Г. Н., Ермоленко Р. С.,