Tabiatshunoslik

SABZAVOTCHILIK.
Bu — sabzavot ekinlarini yetishtirish. U lar 
juda ko‘p: karam, sabzi, pom idor, bodring, baqlajon, piyoz... 
(ro‘yxatni 
og‘zaki davom ettiring.)
Sabzavotlarni dalalarda, to m o rq a va issiqxonalarda yetishtiradilar.
Sabzavotlar inson oziqlanishida katta aham iyatga ega. U lard a inson 
o rganizm i u c h u n kerakli b o ‘lgan v itam inlar, tu z la r bor. Piyoz va 
sarim soq kabi sabzavotlar tarkibida 
kasal tarqatuvchi m ikroblarni 
halok qiladigan m o d d a la r bor.
66

---

M EVACH ILIK.
 
R e s p u b lik a m iz d a tu rli xil m evali o ‘sim lik la r 
m a v ju d : o lm a , n o k , gilos, o lc h a , o l x o ‘ri, x u r m o , m a y m u n jo n , 
qulupnay, o ‘rik, shaftoli, behi va boshqalar.
M evachilikda mevali o ‘simliklar yetishtiriladi.
GULCHILIK
 
— bog‘lar, xiyobonlar, m adaniyat va istirohat bog1 lari, 
turli xo n a lam i bezash u c h u n maxsus gul o ‘stirish sohasi. Ba’zi gullar 
ochiq yerda, b a ’zilari issiqxonalarda, oranjereya, xonalarda, hovli- 
jo y la rd a o ‘stiriladi. U larga: q o ‘q o n g u l, gu lijavh ar, k a rto sh k ag u l, 
xrizantem a va boshqalar kiradi.
UZUM CHILIK
 
— qishloq x o ‘jaligining asosiy tarm o q la rid a n biri. 
U z u m t o ‘yimliligi yuqori ozuqa b o ‘lib, uning mevalari 70% suv, 15- 
30% gacha shakardan iboratdir. U z u m sharbati — t o ‘yimli, parhez, 
davolovchi va k o ‘p oylar m o b a y n id a o ‘zgarm aydigan mahsulotdir. 
U z u m d a n m u ra b b o va s h a rb a tla r ta y y o rla n ad i. U z u m v in o c h ilik
sohasining asosiy mahsulotidir. 0 ‘zbekistonda u zu m n in g navlari jud a 
k o ‘p: 
kattaqo‘rg ‘on, muskat, soyaki, buvaki, husayni, charos, oq, qora