Tema-12 Konserva sanaatında isletiletuǵın tetra pak liniyaları. Konserva sanaatında isletiletuǵın cip juwıw dizimi

Tema-12 Konserva sanaatında isletiletuǵın tetra pak liniyaları. Konserva sanaatında isletiletuǵın CIP juwıw dizimi (Clean in place)
Reje .1.Konsеrva sanatında islenetuǵın tеtra-pak liniyalari.
2. Rеspublikamiz sanoat korxonalaridagi tеtra-pak liniyalari.
3.CIP juwıw sisteması haqqında túsinik hám juwıw sistemasınıń mánisi.
4.Suw hám ıssılıq sarpın esaplaw. CIP juwıw sistemasınıń abzallıqları hám kemshilikleri.


1.Konsеrva sanatında islenetuǵın tеtra-pak liniyalari. Qızıqarlı maǵlúwmatlar-Tetra Pak (aytılıwı Tetra Pak) - bul shved-Shveytsariyalıq transmilliy kompaniya bolıp, qadaqlaw , avtomatik qadaqlaw mashinaları hám suyıq taǵamdı qayta islew úskeneleri hám gruppalı qadaqlaw úskenelerin islep shıǵaradı.
Tetra Pak 1951 jılda Lunde (Shvetsiya ) Ruben Rausing tárepinen Åkerlund & Rausing, bólindi retinde islengen hám Erik Uollenberg oylap tapqanıǵa tiykarlanǵan - tetraedral qabarǵan jerlew, keyinirek kompaniya atınıń aldı. Tetra Pak 1960 -1970 jıllarda Tetra Brik qadaqlaw hám aseptik texnologiyanı engizgen halda sawda tabısına eristi. Bul azıq-awqat ónimlerin jetkizip beriw hám saqlaw sistemasın sezilerli dárejede ápiwayılastirdi. 1950 jıllardıń basıdan 1990 jıllardıń ortalarına shekem kompaniyanı Ruben Rausingning eki balası Xans hám Gad basqargan. Tetra Pak haqqında maǵlıwmat 1951 jıldan baslap biz azıq-awqat ónimlerin qayta islew hám qadaqlaw boyınsha eń jaqsı sheshimlerdi usınıs etip atır.Tetra Pak - Shvetsiyada óz iskerligin baslaǵan Tetra Laval toparına tiyisli bolǵan ush kompaniyalardan biri. Qalǵan ekew kompaniya - DeLaval hám Sidel. Tetra Laval shtab-kvartirasi Shveytsariyada jaylasqan.
Qayta tiklangan sút óndiris liniyalari kem ushraytuǵın mudamǵı aralastırıwdı óz ishine aladı Sút óndiris endi qayta islep shıǵarılǵan sút óndiristiń birden-bir usılı emes. Kem ushraytuǵın Tetra Pak OneStep texnologiyası sebepli biz mudamǵı aralastırıwǵa eke jańa jantasıwdı usınıs ete alamız. Olardan biri bir aǵımlı (kem kapital ma`nisi hám ortasha kólem), ekinshisi kóp aǵımlı(maksimal maslasıwshılıq hám joqarı anıqlıq ushın ). Eki jantasıw da tómen uglerod izini hám operatsion ǵárejetlerdi kamligini támiyinleydi. Aldınǵı texnologiyalardan paydalanǵan halda retsept boyınsha sút ónimlerin óndiris liniyalari
Retsept boyınsha tayarlanǵan sút ónimleri hám xosh iyisli sút ónimleri qosımsha baha beredi, biraq intensiv óndiris ushın isletiletuǵın ásbap -úskeneler qatań belgilengen ǵárejetlerdi talap etedi. Bul endi ótken zamanda.Tetra Pak kem ushraytuǵın OneStep texnologiyası menen jańa optimallastırılgan konfiguratsiyani usınıs etedi.

Tetra Pak azıq-awqat hám ishimlikler ushın qadaqlaw sheshimleri.Dúnya boylap kúnine milliardlap litr suw, sút, sherbetler hám basqa suyıq taǵamlar paydalanıladı. Tetra Pak liniyasında qadaqlaw ónimniń azıqlıq qunın hám dámiyin saqlap qaladıǵan bir qatar qadaqalaw materiallarını islep shıqtı. Tetra Pak texnologiyaları sebepli suyıq hám azıq-awqat ónimlerin qadaqlaw hám qarıydarǵa jetkizip beriw jaqsılandi.Biz azıq-awqat ónimlerin óndiris ushın integral qayta islew, qadaqlaw hám jetkizip beriw sheshimlerin, sonıń menen birge túr-túrli qadaqlaw ushın qadaqlaw mashinaların usınıs etedi. Bul óndiris tarmaǵı dúnya boylap 8, 800 den artıq qadaqlaw mashinaları ushın qadaqlaw materiallarını jetkizip beredi.

Karton qaǵazlı qadaqlaw . Kem uglerodlı, qayta isletiletuǵın ekonomikaǵa sáykes keletuǵın qadaqlaw , yaǵnıy pútkilley qayta tiklanadigan hám yamasa qayta islengen materiallardan tayarlanǵan, azıq-awqat qawipsizligi talaplarını buzmasdan tolıq qayta islenetuǵın qadaqlaw aratılıwma intilamiz.

Tetra Pak® cifrlı qadaqlaw . (Цифровая упаковка Tetra Pak®)
Cifrlılastırıw qadaqlaw ushın jańa funktsiyalardı alıp keledi. Cifrlı qadaqlaw azıq-awqat hám ishimlikler óndiriwshilerge onı tolıq rezervge aylandırıw, izertlew hám baha shınjırındaǵı hár bir kisi ushın bahanı asırıw imkaniyatın beredi. Qadaqlaw tekǵana ónimdi qorǵaydi jáne onıń jańalıǵın támiyinleydi, sonıń menen birge jalǵanıw múmkinshiligin beredi hám sheksiz múmkinshiliklerden azat etedi.