|
Gazlamalarni piyoz po'chog'ida bo'yash usuli: 4 ta piyoz po'chog'ini 3 stakan
suvga solib, rangi chiqquncha gazda o'rtacha olovda qaynatiladi, so'ngra gazdan olib
ozgina (qo'l kuymaydigan qilib) sovitiladi, ikki qavat dokadan suzib o'tkaziladi.
Gazlama bo'lagini piyoz po'chog'ining suviga solib, 5—10 daqiqa ushlab turiladi.
Gazlamani suvdan olib, qattiq siqmasdan xona haroratida quritiladi. Qizg'ish-sariq rang
hosil bo'ladi.
Gazlamani lavlagipo'chog'ida bo'yash usuli: 1 ta o'rtacha lavlagi po'chog'ini 2
stakan suvga solib, qaynatib olinadi. Undan so'ng gazdan olinib ozgina (qo'l
kuymaydigan qilib) sovitiladi, ikki qavat dokadan suzib o'tkaziladi. Gazlama
bo'lagini lavlagi po'chog'ining suviga solib, 5—10 daqiqa ushlab turiladi. Gazlamani
suvdan olib, qattiq siqmasdan xona haroratida quritiladi. Siyohrang-
qizil rangga kiradi.
Do'stlaringiz bilan baham: | 
