Toshkent davlat iqtisodiyot universiteti m. Amonboyev, D. I. Abidova, N. A. Jurayeva turizm iqtisodiyoti

6.2-rasm. Restoran xizmatlariga talab va narxi o‟rtasidagi bog‟liqlik 
teskari aloqaga ega Restoran sifatini boshqarish
46
 
Shuningdek, restoran xizmatlari bozorida talab va taklif qonuni amal 
qilishini tadqiq etish maqsadida Toshkent shahridagi ayrim restoranlarda 
mijozlarning narx ko‘tarilishiga munosabatini statistik kuzatish orqali 
46
Mamajonov A. ― Menejment‖ yo‘nalishi bo‘yicha bakalavr darajasini olish uchun yozilgan BMI2015y 

---

111 
aniqlash mumkin. Restoranlarda bir mijozga kunlik tashrifi uchun 
o‘rtacha narxlar oshishi ularning xizmat hajmlari taklifini oshirishga olib 
keladi. 
Tayanch iboralari; restoran xizmatlari, bozorida talab va taklif 
qonuni, Talab funktsiyasining manosi, Restoranlarning marketing 
dasturi va rejasida 
Nazorat uchun savol va topshiriqlar 
1. 
Turizm turlariga qarab xizmat ko‗rsatuvchi asosiy obyektni va 
uning vazifalarini aniqlang.
2. 
Sayohatga chiqishdan oldin sug‗urta polisi rasmiylashtirildi, 
ammo sayohat vaqtida polisda nazarda tutilmagan baxtsiz voqea 
sodir bo‗ldi Sayohat davomidagi ushbu muammolar va uning 
yechimi keltiring 
Adabiyotlar
1. Сафарова Н. Н. Туризм ривожланишининг илмий-назарий асослари / 
Сафарова Н. Н., Нарзикулов М. П.. - Тошкент : IFMR, 2017. 
2. Эффективное управление в гостиничном и ресторанном бизнесе: 
теория, практика, подготовка кадров : коллективная монография / Степанова 
С. А., Кущева Н. Б., Матолыгина Н. В., Руглова Л. В., Скобельцина А. С.. - 
Санкт Петербург : СПбГЭУ, 2017. – 175 
3. Хамидов О. Х. Безопасность питания туристов : монография / Хамидов 
О. Х., Сафаева С. Р., Очилова Х. Ф.. - Тошкент : Iqtisodiyot, 2017. - 145 с; 
4. Икромов М.Иқтисодиѐт ва менежмент асослари : ўқув қўлланма / 
Икромов М., Солиев А. С.. - Тошкент : Vneshinvestprom, 2019. - 280 б 
5. Mamajonov A. ― Menejment‖ yo‘nalishi bo‘yicha bakalavr darajasini olish 
uchun yozilgan BMI2015y 
6. 
www.uzbekturizm.uz
 sayti ma‘lumotlari 

---

112