Тошкент кимё – технология институти

Натижаларни қайта ишлаш:

Агар шароб ёки коньяк хажми колба белгисидан паст ёки юқори бўлса, у холда қуйилиш тўлиқлигини (V) м.м. қуйидаги формула билан топилади.

V=V₁ + V_n ёки V=V₁ – V_n

бу ерда: V₁ – шароб ёки коньяк унгача етказилган ҳажм.

V_n – шароб ёки коньякнинг пипетка ёрдамида қуйилган ёки олиб ташланган қисмининг ҳажми.

агар шароб ёки коньяк ҳарорати 20 5⁰ С. дан фарқ қилса, у ҳолда ўлчанаётган ҳажмга тўғрилаш киритилади, уни жадвалдан топилади. Коньяк учун ГОСТ стандарт жадвалидан фойдаланилади ва 20⁰ С даги этил спиртини, ҳажмини аниқлаш учун кўпайтувчилар, берилган ҳажмда сув спирти эритмасида бўлган, ҳароратга боғлиқ ҳолда, шароб учун эса шароб ҳажмини келтириш учун тўғрилаш коэффициенти, t⁰ да ўлчанган 20⁰ С даги ҳажмига. Жадвалдан фойдаланилади.

Хисоблаш натижалари бутун сонгача қисқартирилади.
Лаборатория иши-6
ГОСТ 13195-73 БЎЙИЧА ШАРОБ,КОНЬЯК ВА КОНЬЯК СПИРТЛАРИ ТАРКИБИДАГИ ТЕМИР ИОНЛАРИ МИҚДОРИНИ АНИҚЛАШ.


Ишдан мақсад:


Керакли асбоб ва реактивлар:

Шароб махсулотлари таркибидаги, махсулотлар шампан шароби, шароб, шароб хом ашёлари, хом шароблар, коньяклар ва коньяк спиртлар таркибида темир ва кўкиш темирли калийни хақиқий стандарт калориметрик услубда миқдорини аниқлаш.

Уч валентли темир ва кўкиш темир калийни ионларининг ўзаро таъсири натижасида хосил бўладиган комплекс аралашган кўк рангли берлин лазурни хосил бўлиш методига асосланган.
Оғирлиги ГОСТ 24104-88 2-чи синфи бўйича аниқ 200г тортилиши бўйича ва 3чи синфи аниқ 1 кг атрофида.
Фотоэлектрик калориметр бўйича ТУ3-3, 1766-82. ТУ 3-3. 1860-85; ТУ 3-3.2164-89.
Колбалар 1-100-2 ёки 2-100-2; 1-1000-2 ёки 2-1000-2 ГОСТ 1770-74 бўйича.
Пипеткалар 4-2-1 ёки 5-2-1; 4-2-2 ёки 5-2-2; 6-2-5 ёки 7-2-5; 2-2-5 ёки 3-2-5-; 2-2-10 ёки 3-2-10; 2-2-20 ёки3-2-20; 2-2-50 ёки 3-2-50; 2-2-100 ёки 3-2-100 ГОСТ 20292-74 бўйича.
Цлиндрлар 1-250 ёки 3-250 н ГОСТ 1770-74.
Къельдалнинг колбалари 1-100 ёки 2-100; 1-205 ёки 2-250 ГОСТ 25336-82 бўйича.
Тиғли фарфоровый ГОСТ 9147-80 бўйича ёки шаффоф кварц ойнали идиш ГОСТ 9147-80 бўйича.
Тиғли варонкалар ГОСТ 25336-82 бўйича
Ўлчов стаканчалари ГОСТ 25336-82 бўйича.
Сувли хамом.
Сульфат кислота ГОСТ 4204-77 бўйича.
Концентрланган азот кислота ГОСТ 4461-77 бўйича.
Хлорид кислота ГОСТ 3118-77 бўйича массавой концентрация эритмаси 100г/дм³.
Калий железистородистый (сариқ қонли туз ГОСТ 4207-75 бўйича массавой концентрация эритма 10г/дм³
Перикис водород (пергидрол) ГОСТ 10929-76 бўйича
Дистилланган сув ГОСТ 6709-72 бўйича.
Бездоль фильтрлари.
Квасцы жел. ТУ 6-09-5359-87 бўйича.