Учебно-методический комплекс по предмету основы биологии 3- курс 60110500 по сфере образования «Начальное образование»

ПОТРЕБЛЕНИЕ КАЛОРИЙ И БАЛАНС

Невозможно составить программу здорового питания без расчета калорийности рациона и баланса белков, жиров и углеводов (ОЮ). Правильно подобранная программа питания позволяет не чувствовать голода и слабости, обеспечивать организм достаточным количеством питательных веществ, удерживать вес на нужном уровне и хорошо себя чувствовать.

Для расчета количества калорий в рационе необходимо знать допустимую норму и суточную норму калорий, а также учитывать образ жизни : логично, что калорийность у тех, кто занимается активным спортом, выше, чем у тех, кто занимается активным спортом. которые работают сидя в офисе.

Среднесуточная калорийность для мужчин составляет 2000-2400 ккал в зависимости от возраста и образа жизни, для женщин – 1800-2400 ккал. Баланс белков, жиров и углеводов обычно должен быть следующим:

• 
  Белки — 30-40%;
  
• 
  Углеводы — 40-50%;
  
• 
  Жиры — 20-25%.
  

Полезно знать.
Существует несколько формул расчета потребности в калориях. Например, формула ВОЗ основана на площади поверхности тела, а формула Кетча-МакАрдла — на процентном соотношении жира в организме.

ПРАВИЛЬНЫЙ ПОРЯДОК ПИТАНИЯ: РЕГУЛЯРНОСТЬ

Помимо правильного питания, необходимо точно рассчитывать время приема пищи, ведь только своевременное питание полностью компенсирует затраты энергии. Здоровому человеку разумнее всего питаться четыре раза в день. В этом случае нагрузка на пищеварительную систему распределяется равномерно, пища лучше переваривается и усваивается.
Прием пищи дважды в день с интервалом 7 часов и более повышает уровень холестерина в крови, в организме начинает накапливаться жир, снижается активность щитовидной железы. Кроме того, часто наблюдается, что человек после длительного перерыва ест больше нормы.
Практика показывает, что двух-трех дней достаточно, чтобы привыкнуть к выбранному распорядку.

ФОРМИРОВАНИЕ ПРИВЫЧКИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

По мнению экспертов, любую привычку можно сформировать за 21 день. То же самое утверждение справедливо и для здорового питания. Сформировать такую привычку несложно, главное поставить четкую цель и не возвращаться назад.