Учебно-методическое пособие для студентов химико-технологических специальностей Павлодар Кереку 2011 (075. 8) Ббк 24. 23 я 73

С₂Н₆ → С₂Н₅Сl → С₂Н₅ОН → СН₃СНО → СН₃СООН

4. Как зависит растворимость карбоновых кислот от количества атомов углерода в их молекуле?

5. Как отличить оксикислоту от монокарбоновой кислоты?
6. Сколько граммов магния и 8 %-ного раствора уксусной кислоты потребуется для получения 5 л водорода?
7. Столовый уксус представляет собой 3 %-ный раствор уксусной кислоты. Сколько необходимо 80 %-ной уксусной кислоты для приготовления 2 кг уксуса?
8. Сброженные фруктовые соки и солодовое сусло содержат до 10 % этилового спирта, который при 25-35 °С в процессе брожения переходит в уксусную кислоту. Рассчитайте количество спирта, содержащегося в 500 кг данного раствора, и уксусной кислоты, полученной в процессе биохимического окисления.


6 Ароматические амины


6.1 Общие сведения об ароматических аминах
Анилин – простейший и важнейший представитель аминов ароматического ряда, впервые был получен при перегонке индиго с известью. Анилин содержится в каменноугольной смоле в очень незначительных количествах.
Гомологи анилина – толуидины. Все три изомерных толуидина широко применяются в промышленности для синтеза различных красителей.
Ксилидины – 5 изомерных ксилидинов образуются при восстановлении изомерных нитроксилолов.
Из бензола могут быть получены три изомерных диамина, известных под названием фенилендиаминов («фениленом» называют бензольный остаток, имеющий на два водорода меньше, чем в молекуле бензола).
Простейшие ароматические амины представляют собой жидкости, высшие – твердые вещества
Основные свойства выражены у ароматических аминов значительно слабее, чем у аминов алифатического ряда. Бензольное кольцо ослабляет основной характер аминогруппы. Ариламины нейтральны на лакмус, но с минеральными кислотами образуют устойчивые соли, водные растворы которых имеют кислую реакцию, вследствие частичного гидролиза. Очевидно, образованием таких солей объясняется способность ароматических аминов, несмотря на незначительную основность, осаждать гидроксиды металлов из растворов соответствующих солей. При этом кислота, образующаяся в результате гидролиза соли металла, связывается амином, что способствует дальнейшему образованию гидроксида.
Основные свойства особенно сильно ослаблены у тех аминов, у которых с аминогруппой связано несколько фенильных остатков. Дифениламин еще образует соли с сильными кислотами, но эти соли полностью распадаются при растворении в воде.
По химическим свойствам ариламины в общем близки к аминам жирного ряда. Их можно обычным путем алкилировать до четвертичных аммониевых солей: