“Uglevodlar kimyosi” fanini o`qitishning nazariy va amaliy masalalari

“Uglevodlar kimyosi” fanini o`qitishning nazariy va amaliy masalalari

Ma`ruzachi: Abdullayev SH.V

KIRISH

• Bitiruv loyiha ishing dolzarbligi. O`zbеkiston Rеspublikasida dеmokratik va huquqiy jamiyat barpo etilayotgan mavjud sharoitda yosh avlodning mustaqil va erkin fikrlay olishi ro`y bеrayotgan voqеa-hodisalarga shaxsiy munosabtini bildirishga imkon bеradi. Ijtimoiy borliqda kеchayotgan o`zgarishlarga nisbatan shaxsiy nuqtai nazarning shakllanishi shaxs faolligini ko`rsatuvchi muhim jihatlardan biridir. qolavеrsa, mustaqil fikr egasi bo`lgan shaxs o`z imkoniyatlari, qobiliyatini erkin namoyon eta oladi. Muvaffaqiyatli ravishda olib borilayotgan ta'limiy islohotlarning ham asosiy maqsadi erkin, mustaqil fikriga ega barkamol shaxs va malakali mutaxassisni tarbiyalab voyaga еtkazishdan iboratdir.

Bitiruv loyiha ishining maqsadi. Uglevodlar kimyosi fanini o’qitishning nazariy va amaliy masalalarini tadqiq etish, fan yuzasidan elektron o’quv moduli ishlanmasini shakllantirish hamda o’qitishni takomillashtirish bo’yicha xulosalar va tavsiyalar ishlab chiqishdan iborat.

• Bitiruv loyiha ishining maqsadi. Uglevodlar kimyosi fanini o’qitishning nazariy va amaliy masalalarini tadqiq etish, fan yuzasidan elektron o’quv moduli ishlanmasini shakllantirish hamda o’qitishni takomillashtirish bo’yicha xulosalar va tavsiyalar ishlab chiqishdan iborat.
• Bitiruv loyiha ishining obyektini Namangan Davlat Universitetida o’qitilayotgan uglevodlar kimyosi fani sohasidagi nazariy masalalar va tashkiliy xarakterga ega bo’lgan xujjatlarni o’rganish tashkil etadi.
• Mavzuning predmeti oliy ta’lim muasasalarida uglevodlar kimyosi fanining mazmun moxiyatini o’rganish xamda uni nazariy va amaliy tadqiq etish xisoblanadi.

I BOB. UGLEVODLAR KIMYOSI FANINI O`QITISHNING NAZARIY ASOSLARI Uglevodlar kimyosi fani taraqqiyotining ustuvor yo`nalishlari

• Uglevodlar tabiatda bakteriyalarda, o’simliklarda va hayvonlarda uchraydi. Ularning molekulyar massasi 200dan bir necha millionga teng gigant polimerlar uchraydi. Uglevodlar fotosintez jarayonida karbonat angidridni organik moddalarga aylanganida paydo bo’ladi.
• Uglevodlar hujayrada energiya manbai va akkamulyatori (kraxmal, glikogen), o’simlik va hayvonlarning skelet funktsiyalari, masalan dengiz qisqichbaqasi, krevetkalar, bakteriyalarning hujayra devori asosidir, ayrim antibiotiklar tarkibida uchraydi.
• Qadim zamondan kishilar paxta, yog’och, zig’ir, shakar qamish shakari, asal, kraxmaldan foydalanganlar.