“Uglevodlar kimyosi” fanini o`qitishning nazariy va amaliy masalalari

Maltoza – solod shakari

Solodda uchraydi –
Unib turgan arpa
tarkibida uchraydi.

Laktoza – shakar saxari

Sut tarkibida uchraydi,
(от 4 до 6%)

Saxaroza

Shakar tarkibida mavjud

“Oligosaxaridlar” mavzusi yuzasidan keys-stadi

• I.PEDAGOGIK ANNOTATSIYA
• Fanning nomi: “Uglevodlar kimyosi”.
• Mavzuning nomi: “Oligosaxaridlar”.
• Ishtirokchilar: Magistratura bosqichi kimyo yo’nalishlarining, 2-kurs talabalari.
• O’qitishning maqsadi: o’quv kursi bo’yicha egallangan bilimlarni chuqurlashtirish maqsadida oligosaxaridlar, ularning tarkib fоrmulаsi, tаbiаtdа uchrаshi, оlinishi, fizik-kimyоviy хоssаlаri, xalq хo`jаligidаgi аhаmiyati kabi tushunchalarga ega bo`lish ko’nikmalarni shakllantirish.

Rejalashtirilayotgan o’quv natijalari: oligosaxaridlarga ta’rif beradilar; oligosaxaridlar bo’yicha qiyosiy tahlilini o’tkazadilar; oligosaxaridlar tarkibiga kiruvchi saxaridlar kimyoviy xossalari va olinishi bo`yicha loyiha mazmuniga qarab, muammoni ajratadilar va uni yechish vazifalarini belgilaydilar; muammo yechimini usul va vositalarini asoslangan holda topadilar; o’z faoliyatini rejalashtiradilar; tahlil qilishni biladilar.

• Rejalashtirilayotgan o’quv natijalari: oligosaxaridlarga ta’rif beradilar; oligosaxaridlar bo’yicha qiyosiy tahlilini o’tkazadilar; oligosaxaridlar tarkibiga kiruvchi saxaridlar kimyoviy xossalari va olinishi bo`yicha loyiha mazmuniga qarab, muammoni ajratadilar va uni yechish vazifalarini belgilaydilar; muammo yechimini usul va vositalarini asoslangan holda topadilar; o’z faoliyatini rejalashtiradilar; tahlil qilishni biladilar.

Loyihalashtirish faoliyati bo’yicha quyidagi amaliy ko’nikmalarga ega bo’ladi: muammoni shakllantirish va vazifalarni aniqlash; vazifalarni amalga oshirishdagi usullarni tanlash va ulardan foydalanish; o’z faoliyatini rejalashtirish; ma’lumot manbalarini aniqlash, tizimga keltirish va tahlil etish; natijalarni talab darajasida rasmiylashtirish va kerakli ko’rinishda taqdim etish.

• Loyihalashtirish faoliyati bo’yicha quyidagi amaliy ko’nikmalarga ega bo’ladi: muammoni shakllantirish va vazifalarni aniqlash; vazifalarni amalga oshirishdagi usullarni tanlash va ulardan foydalanish; o’z faoliyatini rejalashtirish; ma’lumot manbalarini aniqlash, tizimga keltirish va tahlil etish; natijalarni talab darajasida rasmiylashtirish va kerakli ko’rinishda taqdim etish.