«veterinariya sanitariya ekspertizasi» kafedrasi “tasdiqlayman”

16. Yog‘ donachasining soni 1 ml sutda qancha bo‘ladi?
A. 1-12 mlrd
B. 1-6 mlrd
D. 11-14 mlrd
E. 15-16 mlrd
17. Jiromerga solinadigan izoamil spirtining zichligi qancha bo‘lishi kerak (g/sm3) ?
A. 0,811-0,812
B. 0,95-0,98
D. 1,026-1,028
E. 1,55-1,60
18. Jiromerga solinadigan sutning miqdori necha ml bo‘lishi kerak?
A. 10,77
B. 12,77
D. 15,0
E. 1,8
19. Jiromerga solinadigan kislotaning miqdori necha ml bo‘lishi kerak?
A. 10
B. 15,5
D. 13
E. 10,77
20. Sutning tarkibidagi yog‘ni aniqlash usuli qanday bo‘ladi?
A. Gerber usul bilan
B. Reduktaza usuli bilan
D.Fenoftalein usuli bilan
E. Shirdon ferment usuli
21. Sutning tarkibida o‘rtacha necha % quruq modda bo‘ladi?
A. 12,5
B. 17,8
D. 10,5
E. 9,5
22. Sutni quruq moddasini aniqlash uchun qaysi asboblardan foydalaniladi?
A. Byuks
B. Pipetka
D. Kolbacha
E. Silindr
23. Sutni quruq moddasini aniqlash uchun olinadigan sut miqdori necha ml bo‘lishi kerak?
A. 200-250 ml
B. 50 ml
D. 100 ml
E. 10 ml


24. Sutni quritishda shkafning harorati necha 0 S bo‘lishi kerak?
A. 102
B. 140
D. 85
E. 120
25. Sutga soda nima sababdan qo‘shiladi?
A. Sutni nordonligini kamaytirish maqsadida
B. Sutni zichligini kamaytirish maqsadida
D. Sut tarkibidagi quruq moddani oshirish maqsadida
E. Sutni ishqorli muhitini yaxshilash maqsadida
26. Sutning tarqibidagi quruq moddani qaysi formula yordamida aniqlanadi?
A. 5 ,04 9 ,40 + + • = А Ж С
B. 5 ,04 4 ,4+ + • = Ж А С
D. 5 ,04 6 ,40 + + • = А Ж С
E. 5 ,04 7 ,40 + + • = А Ж С
27. Sutning yog‘siz quruq moddasi qaysi formula bilan aniqlanadi?
A. 76 ,045 0 + + = А Ж ЁКСК
B. 76 ,046 0 + + = А Ж ЁКСК
D. 76 ,048 0 + + = А Ж ЁКСК
E. 76 ,0415 0 + + = А Ж ЁКСК