|
Tvorogli blinchik. Tuxum , tuz va shakar sovitilgan sut yoki suvda
qoriladi va bu aralashmaga elangan un qo'shib, metall ch ilcho‘p bilan bir
xil suyuq x a m ir hosil b o ‘lganicha aralashtiriladi, to za elakdan suzib
o ‘tkaziladi. X amirdan (porsiyasiga 2 - 3 d o n ad a n qilib) yupqa blinchiklar
yopiladi.
Blinchiklarning qizarib pishgan tom oniga aralashm alar q o ‘shilgan tvo-
rog solib, yupqaga o ‘xshatib buklab yasaladi. Blinchiklarni yog‘da q o
vurib, q and talqoni sepiladi. Sm etana alohida beriiadi.
Do'stlaringiz bilan baham: | 
