Калит сўзлар: селекция, хандон писта, боғ, плантация, нав, маҳаллий, хорижий.
Аннотация. Фисташки занимают особое место среди орехов, и человечество с древних
времен интересовало этот вид из-за его вкусовых качеств и пользы для человеческого
организма. Хотя такие страны, как Турция, Китай, Сирия и Тунис, конкурируют с Ираном и
США в плане выращивания фисташек, спрос и интерес к иранским фисташкам в мире
остаются высокими.
В связи с этим в Узбекистане выделены отечественные сорта, отвечающие
требованиям мировых стандартов, и работа в этом направлении продолжается. Фисташки
настоящие отечественных сортов Мустакиллик и Чакмок не уступают зарубежным сортам
фисташек, наполненности ядра.
Ключевые слова: селекция, фисташка настоящая, сад, плантация, сорт, местный,
зарубежный.
Abstract. Pistachios occupy a special place among nuts, and humanity has long been interested
in this species because of its taste and benefits for the human body. Although countries such as
Turkey, China, Syria and Tunisia compete with Iran and the United States in terms of growing
pistachios, demand and interest in Iranian pistachios in the world remains high.
In this regard, domestic varieties have been identified in Uzbekistan that meet the requirements
of world standards, and work in this direction continues. Pistachios of domestic varieties Mustakillik
and Chakmok are not inferior to foreign varieties of pistachios recognized by the world in terms of
taste, size and fullness of the kernel.
Key words: selection, pistachio, garden, plantation, variety, local, foreign.
93
XORAZM MA’MUN AKADEMIYASI AXBOROTNOMАSI –10/1-2022
Do'stlaringiz bilan baham: |
