´збекистон республикаси олий ва ´рта

IY-µишло± х°жалиги учун антибиотиклар ишлаб чи±ариш биотехнологияси.
Маъруза режаси.
4.1.Тетроциклинлар ишлаб чи±ариш.
4.2.Батитрацин ишлаб чи±ариш.
4.3.Гризин ишлаб чи±ариш.
4.4.Гигромицин ишлаб чи±ариш.
4.5.Фитобактериомицин ишлаб чи±ариш.
4.6.Трихотецин ишлаб чи±ариш.
4.7.Эркин ³олда яшовчи азотофиксаторлар.
4.8.Симбиоз ³олда яшовчи азотофиксаторлар.
4.9.Азот ютувчи микроорганизмлар асосида тайёрланган
препаратлар.
4.10.Тупро± биотехнологияси ва унинг вазифалари.
4.11.Тупро±даги биотизимлар.
4.12.Тупро±даги микроорганизмлар фаолиятини бош±аришда
°²итлар ва алмашлаб экиш.
4.13.Мелиоратив тадбирлар ва микроорганизмлар.
4.14.Нитрификацияни пасайиши.
4.15.Тупро± микрофлораси ва гербицидлар.


4.1.Тетрациклинлар ишлаб чи±ариш.
Тетрациклинлар ³ам медицина ³ам озу±а препаратлари ишлаб чи±аришда кенг ±°лланилади. Улар орасида ±ишло± х°жалиги учун 7-хлортетрациклин (1) ва 8 окситетрациклин (2) асосида бир ±атор препаратлар саноат ми±иёсида ишлаб чи±арилади.
Хлортетрациклиннинг саноатидаги продуценти сифатида Actinomyces aurefasiens замбуру²и, окситетрациклинники эса- Actinomyces rimosus ³исобланади.
Саноат ми±иёсда 1кг препаратда 20,40,80 г тоза ³олдаги антибиотик 3,5,8 мкг В 12 витамин б°лган биовит-20, биовит-80 туридаги хлоротетрациклин озу±а препаратлари ишлаб чи±арилмайди.
Бундан таш±ари препаратлар микроэлементлар, ё²лар, о±силлар ва минерал тузлар бор. Агар рациондаги 1 т озу±ага 15-20 г антибиотикли биовит ±°шилса ³айвонлар °сиши 30гача ошади, озу±а сарфланиши эса °ртача 5-10% камаяди. Препаратлар ±ишло± х°жалиги ³айвонлари ва паррандачиликда °стирувчи стимуляторлар сифатида ±°лланилиб, уларнинг яхши
35
°сиб ривожланиши ва ош±озон-ичак й°ллари ва °пка касалликларининг олдини олувчи профилактик воситалар учун ишлатилади.


4.2.Бацитрацион ишлаб чи±ариш.
Бацилихинлар деб номланувчи бацитрацин озу±а препарати Bac/licheniformis микроорганизммини сунъий °стириш й°ли билан олиниб, сую± озу±а му³итининг ±°ритилгани б°либ, цинкбацинлар ва ³ар хил биологик актив моддалардан ташкил топган. Бацитрацинлар полипептид антибиотиклар б°либ, улар орасидан 10 та индивидуал формалар ажратилган:А, А1, В, С, Д, Е, F1, F2, F3 и G. Бацитрацинлар асосидаги тайёр препарат 37/гача бацитрацин А дан иборат б°либ йи²инди формуласи ±°йидагича –С Н N О.
Бацитрацин озу±а препаратлари 1 кг препаратда 10,20,30, г тоза ³олдаги антибиотикнинг рухли тузи б°лган бацилихин-10, бацилихин-20, бацилихин-30 номлари билан ишлаб чи±арилади. Айёр препарат аччи± таъмли кул ранг-о± рангдан оч-малла ранггача б°лган гигроскопик порошок.
4.3.Гризин ишлаб чи±ариш.
Антибиотиклар гризин стрептотрицинлар группасига таъллу±ли б°либ, у Act/griseus замбуру²ининг ма³сули ³исобланади. Антибиотик кул рангсимон о± рангда жуда гигроскопик сувда ва органик эритувчиларда тез эрийдиган. Граммусбат ва грамманфий бактерияларга замбуру²ларга активлиги ю±ори. Тоза ³олдаги гризин препаратининг активлиги ю±ори даражада б°либ, 1000 ед (мг/л) гача етади.
Озу±а препарати сифатида кормогризин 5,10,40 формаларда ишлаб чи±арилиб улар сари± рангдан т°± жигаргача б°лади ва 1 г тайёр препаратда 5,10,40 г тоза ³олдаги антибиотиклар бор.
4.4.Гигромицин ишлаб чи±ариш.
Гигромицин Б структура формуласи т°ли± ани±ланмаган лекин унинг молекула таркибига атолаза углевод б°лаги ва N-метил 2-дезоксистрептонин киради. Таш±и к°ринишдан о± рангдаги аморф гигироскопик порошок б°либ, сувда эрувчан кучсиз кислотали хусусиятга эга. Унинг тозаланган препарати 1000 мг/л. активлигига эга. У асосан чуч±а ва тову±лардаги аскаридоза касаллигига ±арши профилактикама±садида ±°лланилади. Бунинг учун бу антибиотик гигроветин формуласидаги озу±а препарати сифатида ишлаб чи±арилиб, у 01-малла бирл.(ед) гигромицин Б бор.
36
Бошлан²ич культураси Act/hydroscohicus ³исобланади. Уни агарли му³итда 2-ой хона темпуратурасида (20-21⁰С) са±лаш мумкин.
4.5.Фитобактериомицин ишлаб чи±ариш.
Фитобактериомицин антибиотиги стрепторицинин группасига таалу±ли б°либ, уларнинг к°пчилиги узининг к°п компонентлиги билан ажралиб туради. Тоза ³олда у крем рангидаги аморф порошок б°либ, сувда яхши эрийди, этанол ва метанолда яхши эримайди, к°пчилик органик эритмаларда эса деярли эримайди.
К°пчилик граммусбат ва грамманфий, микроскопик замбуру²ларга нисбатан ю±ори бактериоцид активликка эга. Фитобактериомицин технологияси уни сульфат к°ринишда ажратиб олишни та±оза этади. Фитобактериомицин асосида препаратлар ³ар хил концентрациядаги дуст ва суспенциялар ишлаб чи±арилиб, фитопатоген фасол ва соядаги бактериозга ±арши ишлатилади. У °симлик °сиши учун стимулятор б°либ, унинг ривожланишини тезлаштиради, шу билан ³осилдорликнинг 10-15% ошишига олиб келади.
4.6.Трихотецин ишлаб чи±ариш.
Антибиотик трихотецин кислород гетерциклли бирикмалар группасига кириб, кенг фунгицидли таъсири ва кам токсинли эканлиги билан характерланади. Трихотецин сувда кам эрувчан, органик эритмаларда яхши эрийди, ±издиришга ва кислота таъсирига чидамли. Бу антибиотикнинг продуценти Trichothecium roseum замбуру²и ³исобланади. Ишлаб чи±аришда замбуру²ни ±°йидаги бир неча стадияларда к°пайтирилади: аввалам бор маточьнуй колбаларда ундан кейин ва экиш аппаратларда. Тайёр ³олдаги намланувчан порошок ³олдаги трихотецин крем рангида б°либ, 10% грихотецин, 3% ОП-t эмульгатор ва 87% каолиндан иборат. Трихотецин тамаки бодринг, мевали ва узумли мучнистуй роса касаллигига ±арши ва донли экинларнинг илдиз чириши касаллигига ±арши ±°лланилади.
4.7.Эркин ³олада яшовчи азотфиксаторлар.
Тупро±да °тадиган асосий жараёнлар биологик жараёнлардир. ´симликлар ³аётида микрорганизмларнинг роли бе±иёсдир. £ар иккаласи орасида °заро ало±адорлик тупро± унумдорлигига таъсир к°рсатади. £ар бир °симлик °зи учун микроб ценозинин ташкил ±илади ва илдиз атрофида т°планган микрорганизмларга °з таъсирини курсатади. ´симлик ³аёт даврида илдиз атрофига ³ар хил органик ва минерал моддалар
37
ажралади. ´симликларнинг вегетация даврида унинг илдизи, илдиз сочлари (кокиллари) ³осил ±илади ва уларни ташлаб юборади, бу эса эпидермис ³ужайраларнинг °ликларидир. Бу ва бош±а бир ±анча элементлар микроблар учун ози±а б°либ ³измат ±илади. Б°ларнинг ³аммаси °симлик тарига хусусиятларга ва ³.к. ±араб °зига хос б°лган микроорганизмлар т°плами ва уларнинг ми±дорини ³осил ±илишга сабаб б°лади.
Микроорганизмларнинг ³аётий фаолияти °з навбатида °симликнинг илдиздан ов±атланиш шароити ва унинг ³осилдорлигини белгилаб беради. Шуни ³ам айтиб °тиш лозимки, к°п сонли жониворлар орасида °симликка ³измат ±илиб унинг ³осилдолрлигини оширадиганлари ³ам, °симлика зарар етказадиганлари ³ам учрайди. Худди мана шунинг узи микробли препаратларга зарурият т°²диради ва фойдали микроорганизмлар асосида препаратлар тайёрлаш технологиялар яратила бошлади.
´симликнинг азотли озу±асини ошириш ма±садида уч хил микроб препаратлари ишлатилади: нитрагин-туганак бактериялар асосида тайёрланган препарат, асосан дуккакли °симликларни ози±лантириш учун ишлатилади: азотобактерин-азотобактериялар асосида тайёранган препаратлар ва диаотроф микроорганизмлар ассоциациаси тайёрланган препаратлар, охирги икки препарат дуккакли б°лмаган °симликлар учун ³ам фойдали.
Фосфобактерин ва микоризо ³осил ±илувчи замбуру²лар асосида тайёрланган препаратлар, °симликни фосфорни у²итлар б°лган мухтожликни ±ондириш учун ишлатилди.
4.8.Симбиоз ³олда яшовчи азотфиксаторлар.
Азот ³осилдорликни белгиловчи асосий элементлардан бири. ´симликда у о±сил, хлорофилл, аминокислоталар-6 амидлар, алкалоидлар ва бир ±атор бош±а моддалар таркибига киради. ´симликнинг азотга б°лган му³тожлигини барг чи±арадиган даврга, яъни °симлик °сишини биринчи даврига т°гри келади. Азот °симликка биринчи навбатда минерал ³олатда, нитратли ва аммоний тузлар (NО₃ аниони ёки NН₄ катиони) ³олатида сурилади. Бу бирикмалар тупро±даги органик моддаларни минералланиш жараёнида, минерал °²итлар билан °²итлантириш ³аводаги бирикмаларнни ём²ир ор±али ювилиши мома±алдиро± натижасида ³осил б°лган азотли бирикмаларни ч°киши ор±али ва Х.к. й°ллар билан дастлаб тупро±±а эса °симликка етиб боради.
38
Тупро±ни азот билан таъминловчи асосий манбаи –атмосферадаги молекуляр азотни биологик ютиш й°лидир. Маълумки молекуляр азот °симлик томонидан т°²ридан-т°²ри ±абул ±илина олмайди. Планетамизда молекуляр азотни ютиш нитрогеназа ферменти синтез ±ила оладиган микроорганизмлар иштирокида олиб борилади холос.
Нитрагин-жахонда биринчилардан б°либ, туганак бактериялар асосида тайёрланган биопрепаратлардир. 1888 йил М.Бейеркнинг томонидан тоза ³олда ризобийлар авлодига мансуб туганак бактерия ажратиб олингандан кейин, бу бактерияларни туганак ³осил ±илишдаги роли ва дуккакли °симликларни азот билан таъминлаши мумкинлиги ³а±ида фикр °й²онди.
Туганак бактериялар °зига хос микроорганизмлар б°либ, уларни биологияси сапрофит ³олатда тупро±нинг таъсирида ва °симлик билан симбиоз ³олатда °рганилган.
4.9.Азот ютувчи микроорганизмлар асосида тайёрланган препаратлар.
“Нитрагин” номи билан биринчи препарат 1896 йил Германияда тайёрланган. £озир бу номли препарат унлаб мамлакатларда ишлаб чи±арилишига ±арамасдан, °збекистонда бу препаратни чел элда валюта ³исобига сотиб олади. Масалан, Андижон вилоятида соя етиштириш учун препарат АµШ дан ³арид ±илинади. Чет элдан келтирилган биопрепаратларни узига яраша камчиликлари борлиги т°²рисида ю±орида айтиб °тган эдик. 1997 йилдан бошлаб УзФА микробиология институтида соя °симлигига специфик б°лган биопрепарат “микробли °²ит” номи билан чи±арила бошлади. Дастлабки синовлар препарат таъсирида соянинг дуккаклар ³осил ±илиши анча ошиб, ³осилдорлиги к°тарилгани ³а±ида далолат бериб турибди.
Нитрагин ерда янги дуккакли °симликлар экилганда ва бу ерда бош±а дуккаклилар б°лмаган шароитда жуда катта фойда келтириш ани± б°лди. Аксинча, агар беда экилган майдонга соя экиладиган б°лса ³уч ±андай туганак ³осил б°лмайди ва ³осилдорлик ³ам кам б°лади. Узо± ишлатилиб келинган ва дуккакли °симликлар экилиб келинган ерларда нитрагин ишлатиш анча муаммо, чунки бундай тупро±ларда туганак бактерияларни шу °симликка хос ва тупро±ка мослашган штаммлари т°планиб ±олган б°лади. Бундай тупро±ларга ±°шимча бактериялар солиш керакми, бундай технология и±тисодий самара берадими?
39
Академик Е.Н.Мишустин ра³барлигида к°п йиллар мобайнида олиб борилган тад±и±от асосида бу саволларга ижобий жавоб бериш мумкин.


4.10.Тупро± биотехнологияси ва унинг вазифалари.

Тупро± ³осилдорлигини ташкил эитш ва бош±аришда биологик омилларнинг роли биринчидан б°либ тупро±шунослик фанининг асосчилари В.В.Докучаев, П.А.Костучев ва В.Р.Вильямсонлар ба³олаб берганлар.

Улар тупро± ³аётида биологик бирикмаларнинг роли жуда ³ам катта эканлигини исботлаб берадилар. Бу ²оя кейинро± С.Н.Виноградовский, Е.Н.Мишустин, М.М.Кононова, Д.Г.Звягинцев, В.Т.Емцев, Д.Н.Никитин ва бош±а олимларни изланишларида °з ривожини топди ва анча-мунча ани±лик ³ам киритди. Айни±са Е.Н.Мишустин, Д.Г.Звягинцев, В.Т.Емцев ва бош±алар тупро± ³осилдорлигига микроорганизмларнинг роли бе±иёс эканлигини исботлаб бердилар ва шу туфайли микробиокимё асослари тиклана бошлади.
£озирги ва±тда микрорганизмлар °зларининг фаолияти ва массаси билан тупро± ³осилдорлигини белгилашда асосий роль уйнаши ани± б°либ ±олди. Шундай экан, ³ар хил ±ишло± х°жалиги тизимида тупро± ³осилдорлигини ошириш ва уни са±лаб туриш, бу жараённи бош±ариш к°п маънода, тупро±да микробиологик жараёнларни бош±ариш билан узвий бо²ли±.
µишло± х°жалик экинларидан унумли ³осил олиш жараёнини ва тупро±да микробиокимёвий жараёнларни бош±ариш ±ишло± х°жалик фанида янги й°налиш-тупро± биотехнологиясини пайдо б°лишига олиб келди. Бу й°налиш тупро± шароитида микроорганизмлар таркибини °рганиш ва бош±ариш муаммоларига асосланган б°либ, микроорганизмлар фаолиятини бош±ариш ва улар томонидан олиб борилаётган метаболик реакцияларни, ±ишло± х°жалик экинлари ³осилдорлигини оширишга йуналитиришни та±оза этади. Тупро± биотехнологияси фанининг асосий муаммоси-тупро±да, айни±са °симликлар ризосфераси ва ризопланида °тадиган микробиологик жараёнларни бош±аришдир. Бу муаммо, фа±атгина маълум бир белгиланган шароитда, маълум таркибига эга б°лган микроблар ассоциациясини ташкил ±илиш билан белгиланади.
40
4.11.Тупро± микроб ценози – биологик тизимдир.
Табиатда содир б°ладиган бир ±атор му³им во±еалар –биогеоценоз, тупро±даги органик моддаларниминераллаштириш, уларнинг ³аётий зарур биологик (модда алмашинуви) жараёнларда иштирокини белгилаш., микроб ценози (маълум шароитдаги микроорганизмларнинг таркиби ва фаоллиги) билан белгиланади.
Тупро± микрофлорасини ани±лашда, уларнинг таркиби ва °зига хослигини белгилашда антропоген таъсирлар шароитида °згриши ва бош±а бир ±атор шароитларда микробнинг тузилиши ва фаоллиги (фенкциясига) асосий белгиловчи омил б°либ хизмат ±илади.. микроорганизмларнинг сони ва сифатини микроскоп остида, динамикада та³лил ±илинганда уларнинг доимий эмаслиги ва ва±ти-ва±ти билан °згариб туриши исботланган. Микроб массасининг тез °згарувчанлик даври, муътадиллашиб (стабилизация) бориши билан алмашиб туради. Бош±ача ±илиб айтганда бир ва±тда микроб массаси тез °згаради, баъзи-бир ва±тда эса °згармасдан туради ва ³.к.
Тупро±нинг микроб ценози (таркиби)- бу биосферанинг узига хос реактив компонентидир. Унинг ю±ори реактивлиги физиологик хилма-хиллиги, °сиш тезлиги, полифункционаллиги, о±ибат натижада эса модда алмашинуви, минерализацияланиши жараёнидаги бе±иёс иштироки билан белгиланади.
Микроб ценози-микроблар классификациясининг катта бир б°лаги сифатида бир хил шароитда яшаб турган микроорганизмлар т°дасидир. Микроорганизмлар учун °та зарур шароитлар: - микроклимат, сув режими, тупро±нинг геологик тузилиши ва озу±а моддалари ³исобланади. Шу ва бош±а омиллар ³исобидан микроб ценози маълум биоценоздаги органик ва минерал моддалар трансформациясида хам биологик ва нобиологик моддаларни биосферада °заро таъсирида иштирок этади.
µис±а ±илиб айтганда – микроорганизмлар доимий равишда таш±и му³итга таъсир ±иладиган ва унинг таъсири остида б°ладиган тирик организмлардир.
4.12.Тупро±да микроб ценозлари фаолиятини бош±ариш. Органик ва минерал °²итлар; алмашлаб экиш.
Тупро±даги микробиокимёвий жараёнларнинг фаоллигини ва тупро± унумдорлигини оширишнинг асосий й°лларидан бири органик ва минерал °²итлардан фойдаланиш, нордон

41
тупро±ларни о³аклантириш ва алмашлаб экишни т°²ри й°лга ±°йишдир.

´²итлар таъсирида тупро± микрофлорасининг ³аётий режими °згариб боради. Дастлаб °²итланган тупро±да микробиологик жараёнлар тезлашиб боради. Асосий физиологик гурух микроблар билан бирга нитрофикация ва целлюлоза парчаловчи микроорганизмлар фаоллиги ошиб боради. Бу эса тупро±да аминокислоталар, ферментлар фаоллигининг ошишига олиб келади. Узо± ва±т, сурункасига минерал °²итлардан фойдаланган тупро±ларда микробиологик жараёнлар сусайиб борайверади. К°п йиллик кузатувлар натижасида гунг ва инерал °²итлардан баробар фойдланганда тупро±даги микробиологик жараёнлар узо± ва±т ошиб боргани кузатилади.
Минерал °²тларнинг ю±ори дозаси тупро±даги баъзи –бир физиологик гуру³ микроорганизмларни, хусусан аэроб азот ютувчи ва анаэроб сульфатредукция ±илувчи гуру³ларнинг фаолияти сусайиб кетишига олиб келади.
Органик °²итлардан ало³ида ва минерал °²итлар билан бирга узо± муддатда ишлатиш натижасида Л.А.Карягина шундай хулосага келади: “минерал °²итларни тупро± микрофлорасига таъсири бир ±атор омилларга, хусусан °симлик вегетация даврининг оби³авосига ³ам бо²ли± б°лади”. Шундай б°лишига ±арамасдан, минерал °²итларга нисбатан органик °гитлар тупро± микрофлораси ва унинг фаоллиятига к°про± ±илади. Аммонификация ва нитрофикация ±илувчи бактериялар сонининг ошиши, торф-гунг ва NРК биргаликда ишлатилганда кузатилган. ´збекистон шароитида ³ам, тупро± турларига ±араб, ма³аллий °²ит ва NРК биргаликда ишлатилса, ³амда нордон тупро±лар °з ва±тида о³аклантирилса ма±садга мувофи± б°лар эди.
4.13.Мелиоратив тадбирлар; органик моддаларни минералланиш муаммолари, уни са±лаш й°ллари.
Тупро±нинг мелиоратив ³олатини яхшилаш уни агрокимёвий хусусиятини хусусиятини тузатиш, хусусан, орагник °²итларни ва гумин кислотасининг умумий ми±дорини оширишга олиб келади. Азот ва углерод моддаларнинг трансформациясида ±атнашган микроорганизмларни сони ва сифати яхшиланади.
Мелиорация турлари: гидромелиорация, кимёмелиорация, ±уритиш мелиорацияси ва ³.к.
´збекистонда де³±ончилик ±илиб келаётган тупро±лари тизимга солиб, уларда микроорганизмларнинг тар±алиши,
42
тупро± унумдорлигига таъсирини ³амда бунга мелиоратив тадбирлар ролини та³лил Килиб чи±иш зарур.
4.14.Нитрификация жараёнини пасайтирувчилар.
Маълум бир шароитда тупро±да фаол ривожланиб келаётган нитрификация жараёни пасайтириш, фойдасиз минераллаш жараёнини т°хтатишда катта а³амият касб этади. Тупро±га солинган нитрофикация ±илувчи микроорганизмларни фаолиятини б°²иш ор±али, азотни аммиак формада т°планишига олиб келади. Бундай шароитда нитритларни нитратларга оксидланиш жараёни пасаяди, нитритларнинг ювилиши ва уларнинг газсимон моддаларга айлантирувчи денитрификация жараёни пасаяди, тупро±ни нитрификациялаш ±обилиятига т°хтайди ёки жуда ³ам пасаяди. Нитрификация жараёнини пасайтирувчи бир неча препаратлар маълум б°либ шулардан бири, нитропирин-2-хлор-6-трихлорметил пиридин, бу препарат «N-Serve-24» номи билан маълум. Препаратни 240г/л ё²даги эритмасини аммиакли °²итлар билан (6 кг/га) тупро±га солинганда, интрификация жараёнида ±атнашувчи бактерияларнинг сони жуда ³ам камайиб кетгани тасди±ланган.
4.15.Тупро± микроб ценозларининг гербицидлар билан °заро таъсири.
Тупро±га солинган гербицидлар °зларининг асосий вазифаси б°лган бегона °тларни °±отиш билан бирга, тупро±да амалга ошиши лозим б°лган биокимёвий жараёнларга ³ам салбий таъсир к°рсатади. Тупро±да яшовчи микроорганизм фаолиятининг бузилиши (тупро±да органик ва ноорганик моддаларни, жумладан гербицид ва бош±а ядохимикатларни т°планиб ±олиши) тупро± унумдорлигининг пасайишига олиб келади. Бундай ³олларда, зудлик билан тупро±ни ³ар хил гербицидлардан тозалаш, ундаги (тупро±даги) микробиологик жараёнларни тиклаш лозим б°лади.
Гербицидлар (ТХА-Nа, дикотекс, прометрин, симазин ва ³.к.) билан тупро±ни ва унинг атрофидаги сув ³авзаларининг ифлослантирмаслик учун ±уйидаги тадбирлардан фойдаланишни тавсия ±иламиз: гербицидлардан фойдаланган тупро±нинг намлигини 60% атрофида (сув режимини бош±ариш й°ли билан) ушлаб туриш лозим, чунки шу шароитда микроорганизмлар томонидан гербицидларни парчаланиши тезлашади.
Текшириш учун саволлар.
1.Антибиотиклар нима?
43
2.Антибиотиклар ±айси гурухга мансуб?
3.µайси микропрепаратлар °симликни азот °злаштиришни
яхшилайди?
4.Азот ютувчи микроорганизмлар ±айси?
5.Нитраген нима?
6.Ер мал³ами нима?
7.Туганак бактериялар нимани °злаштиради?
8.Туганак бактерияли препарат ±андай олинади?