1. Go'sht va go'sht mahsulotlari. Go'sht turlari. Baliq va baliq mahsulotlari

Foydalanilgan adabiyotlar:
1. Azizov A.SH., Islamov S.YA.,Suvanova F.U., Abdikayumov Z.A. Caqlash omborlari va qayta ishlash korxonalarini loyihalashtirish asoslari va jihozlari, Navro'z nashriyoti, 2014
2. R.A. Xaitov, R.I. Zuparov Don va don mahsulotlarining sifatini baholash hamda nazorat qilish, Universitet nashriyoti, 2000
3. Dragilov A.I., Drozdov V.S Texnologicheskie oborudovanie predpriyatiy pererabotivayushix otrosley APK. – M.: Kolos, 2001.
4. Q.O. Dodaev, I.M. Mamatov Oziq-ovqat mahsulotlarini konserviyalash korxonalarining loyihalash asoslari texnologik hisovlari, Toshkent ,,IQTISOD- MOLIYA” 2006
5. Hill, D and Newbury, G. "Data requirements and planning base, Operational Principles", in The Principles ofWarehouse Design, The Chartered Institute of Logistics and Transport in the UK, Baker, P. (Editor), (2010).
Qo'shimcha adabiyotlar:
6. Mirziyoev Sh.M. Qonun ustivorligi va inson manfaatlarini ta'minlash yurt taraqiyoti va xalq farovonligining garovi. “O'zbekiston” NMIU, 2017 yil, 47 b.
7. Mirziyoev Sh.M. Buyuk kelajagimizni mard va olijanob xalqimiz bilan birga quramiz. “O'zbekiston” NMIU, 2017 yil, 485 b.
8. Mirziyoev Sh.M. Tanqidiy tahlil, qat'iy artib-intizom va shaxsiy javobgarlik – har bir rahbar faoliyatining kundalik qoidasi bo'lishi kerak. “O'zbekiston” NMIU, 2017 yil, 103 b.
9. O'zbekiston Respublikasi Prezidentining 2017 yil 7 fevraldagi “O'zbekiston Respublikasini yanada rivojlantirish bo'yicha harakatlar strategiyasi to'g'risida” gi PF- 4947-sonli Farmoni. O'zbekiston Respublikasi qonun xujjatlari to'plamlari, 2017 yil, 6- son, 70-modda.
10. O'zbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasining 2016 yil yakunlari va 2017 yil istiqbollariga bag'ishlangan majlisdagi O'zbekiston Respublikasi Prezidentining nutqu. //Xalq so'zi gazetasi. 2017 yil 16 yanvar`, №11.
11. O'zbekiston Respublikasi birinchi Prezidenti I.A. Karimovning “O'zbekistonda Oziq-ovqat dasturini amalga oshirishning muhim zaxiralari” mavzusidagi xalqaro konferentsiyaning ochilish marosimidagi nutqi, Toshkent 2014 yil 6 iyun`
12. “Oziq-ovqat mahsulotlarining havfsizligi va sifati to'g'risida”gi qonun. 1997- yil 30 avgust.
13. Umidov Sh. E., Toshaliev A. T, Teshaboev I. A. Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlashda “Sovuq zanjir tizimi”ni qullashning istiqbollari (Toshkent- 2017-y.).
Internet saytlari
14. http://www.ovoshnie xranilishe
15. http://www.konservirivanie plodov i ovoshey
16. http://www.konservnie zavodi
17. http://www.planirovanie plodovoovoshnix xranilish i pererabativayushix predpriyatiy