1. kirish nazariy materiallar reja
Download 3.75 Mb. Pdf ko'rish
|
Uzum etishtirish va mayiz quritishning zamon tex 2021 O\'UM-сжатый (1)
- Bu sahifa navigatsiya:
- Umumiy ma’lumotlar.
|
Nazorat savollari:
1. Tokzorlarda qanday agrotexnik tadbirlar qo‘llaniladi? 2. Uzum yetishtirish bo‘yicha agrotexnika rejasini tuzishda nimalarga e’tibor berish kerak? 3. Hosilli tokzorlarga solinadigan mineral o‘g‘itlar miqdori qanday belgilanadi? 4. Tokzorlarda qanday traktor va qishloq xo‘jaligi mashinalariqo‘llaniladi? 5. Tokzorlarda qo‘llaniladigan agrotexnik tadbirlarning muddati, me’yori va usullarini ayting? 6-amaliy mashg‘uloti. UZUM QURITISH MAYDONCHASINI TASHKIL ETISH. MAHSULOTLARNI QURITISH USULLARI. 6-Amaliy mashg‘ulot Uzum quritish maydonchasini tashkil etish. Ishdan maqsad: Uzumni qritish maydonchasini tashkil qilish tartibini o‘rganish. Masalaning qo‘yilishi: Samarqand viloyati iqlim sharoitida yetishtirilgan 20 gektar kishmish navlarini tabiiy quritish uchun quritish maydonini tashkil qilish. Umumiy ma’lumotlar. Quritilgan kishmish yoki mayizning sifati ko‘p jihatdan xom ashyoga bog‘liq. Talablarga javob beradigan mahsulotni quritish maqsadga muvofiq hisoblanadi. 1. Uzum mahsuloti urinmagan, chirimagan, tarkibidan har xil zarur moddalari, ayniqsa kislota va qand moddalari yetarli bo‘lishi zarur. Qand miqdori uzumning mayiz solishidagi asosiy ko‘rsatkichdir. Masalan, qand miqdori kishmish navlarida kamida 22- 23 foiz bo‘lishi lozim. Quruq moddasi yetarli bo‘lmagan uzumning mayizi sifatsiz bo‘ladi. Xom ashyoni konditsiya talablariga mos bo‘lishi yuqori sifatli mahsulot olish uchun etarli bo‘libgina qolmay, balki uzumning navi va hosilini qanday sharoitda yetishtirilganligiga ham bog‘liqdir. Masalan, uzumning bir qator navlarida qand moddasi yetarli bo‘ladi, biroq uning po‘sti qattiqligidan ularni quritib bo‘lmaydi (1). Bunday uzumlar sharbat va sharob olish uchun yaraydi. Shuningdek, ayni bir navning 87 o‘zi turli sharoitda sifat jihatdan har xil hosil beradi. Masalan, Qashqadaryo viloyatida yetishtirilgan uzumning Kattaqo‘rg‘on, Sultoni navlari Samarqand viloyatida yetishtirilgan Kattaqo‘rg‘on va Sultoni navlaridan tayyorlangan mayizdan sifati birmuncha pastroq bo‘ladi. Download 3.75 Mb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|