1-ma’ruza. Kirish. Fanning maqsadi, vazifasi va ahamiyati reja

Geografik tarqalishi. Faqat Ozarbayjonda va Turkmanistonda yovvoyiholda uchraydi. Ukrainada hamda Moskva viloyatida o‘stiriladi.

Mahsulot tayyorlash.Meva etilgandan so‘ng o‘simlik o‘rib olibquritiladi, so‘ngra maydalanadi va elab urug‘i olinadi.

Mahsulotning tashqi ko‘rinishi.Tayyor mahsulot qayiqchasimonurug‘dan iborat. Urug‘ning uzunligi 1,7-2,3 mm, eni 0,6-1,5 mm, ichki tomoni botiq, tashqi tomoni esa qabariq bo‘lib, zihi ichiga qayrilgan. Ustki tomoni yaltiroq qizg‘ish- -jigarrang, hidsiz.

Namligi 13% dan, o‘simlikning boshqa qismlari (meva tevaragi va gulqo‘rg‘oni qismlari va boshqalar) 1% dan, etilmagan (xom) va nimjon mevalar 3% dan, organik aralashmalar 1% dan va mineral aralashmalar 2 % dan oshiq bo‘lmasligi lozim.

Mahsulot sifatida burga zubturumining er ustki qismi o‘simlik gullay boshlashi bilan yig‘iladi va uni quritmay shira olish uchun ishlatiladi.

Er ustki qismi sershox va bargli poyadan tashkil topgan. Barglari chiziqsimon, tekis qirrali bo‘lib, qarama-qarshi joylashgan. Murakkab gulqo‘rg‘onli, to‘rt bo‘lakli gullari uzun bandli, tuxumsimon yoki sharsimon, ko‘p gulli boshoqcha to‘pgulga yig‘ilgan. Mahsulot kulrang-yashil, gullari pushti qo‘ng‘ir rangli, hidsiz, biroz achchiq mazali bo‘ladi.

Quritilmagan er ustki qismining namligi 70 % dan kam, o‘z rangini yuqotgan qismlari 5 % dan, organik aralashmalar 2 % dan va mineral aralashmalar 1 % dan oshmasligi kerak.