1-мавзу: кириш

1-мавзу: КИРИШ

• Режа:
• Энзимология фанининг ривожланиш тарихи
• Энзимология фанининг методлари
• Энзимология фанини ўрганишнинг амалий аҳамияти

Умумий ўқув соати: 120 соат

• Умумий ўқув соати: 120 соат
• Маъруза: 30 соат
• Амалий машғулоти: 30 соат
• Мустақил таълим соати: 60 соат

T/r	Amaliy mashg‘ulot mavzulari	Dars soatlari hajmi
1	Saxaraza preparatini ajratib olish. Saxaraza fermentini klassifikatsiyasi, ta’sir mehanizmi va qo‘llanilishi.	4
2	Ureaza preparatini ajratib olish. Ureaza fermentini klassifikatsiyasi, ta’sir mehanizmi va qo‘llanilishi.	2
3	Sitoxromoksidaza preparatini ajratib olish. Sitoxromoksidaza fermentini klassifikatsiyasi, ta’sir mehanizmi va qo‘llanilishi.	4
4	Zamburug‘lardan amilaza preparatini ajratib olish. Amilaza fermentini klassifikatsiyasi, ta’sir mehanizmi va qo‘llanilishi.	2
5	Bax va Oparin metodi bo‘yicha katalaza aktivligini aniqlash. Katalaza fermentini klassifikatsiyasi, ta’sir mehanizmi va qo‘llanilishi.	4
6	Restriksion endonukleazalarning klassifikatsiyasi, ta’sir mehanizmi va qo‘llanilishi.	4
7	Fermentlar faolligi va proteoliz.	2
8	Apoptoz va nekroz fermentlari.	4
9	Qon ivish tizimi fermentlari, ularning ishlash mexanizmlari.	4
Jami		30

T/r	Ma’ruza mavzulari	Dars soatlari hajmi
1	Kirish	2
2	Fermentlarning kimyoviy tarkibi, tuzilishi va vazifalari	2
3	Fermentlarning klassifikasiyasi va nomenklaturasi	4
4	Fermetativ kataliz kenetikasi asoslari	2
5	Fermentlar aktivligiga aktivator va ingibitorlarni ta’siri	4
6	Fermentlarga ta’sir etuvchi mexanizmlar	2
7	Fermentlar aktivligining boshqarilishi	2
8	Immobillangan fermentlar	2
9	Fermentlarning ishlatilishi	2
10	Gen muhandisligida qo’llaniladigan fermentlar	2
11	Patologiyalar rivojlanishida fermentlarning roli	2
12	Klinik va diagnostik tahlillarda ayrim fermentlarning ahamiyati	2
13	Ferment terapiyasining ba'zi aspektlari	2
	Jami	30

№	Мустақил таълим мавзулари	Ҳажми (соат)
1.	Амалий машғулотларга тайёргарлик кўриш	30
2.	Озиқ овқат саноатида ферментларнинг қўлланилиши	15
3.	Ферментларнинг тиббиётдаги аҳамияти. Энзимопатология, энзимодиагностика ва энзимотерапия	15
	Жами	60

Рейтинг жадвали

Назорат тури	ОН	ЯН
Ўтказилиш вақтn	Тасдиқланган жавдал асосида	Тасдиқланган жавдал асосида
Назорат Шакли	Ёзма* (3 тадан назарий топшириқ берилади)	Ёзма* (3 тадан назарий топшириқ берилади)

• Изоҳ: Ҳар бир назорат саволи 5 баллик тизимда баҳоланади. Назорат ўртача баҳодан чиқарилади

Ферментлар тўғрисидаги биринчи маълумотлар XVII асрда голланд олими Ван Гелмонд томонидан спиртли бижғишда аниқлаган ва “фермент” атамасини таклиф қилган.

• Ван Гелмонд

• Энзимология фанининг ривожланиш тарихи

XVIII аср охирида Реомюра ва Спалланция йиртқич хайвонлар меъда ширасида гўштни ҳазмланиши механик таъсирда эмас, балки кимёвий жараён туфайли амалга ошишини исботлаганлар. 1836-йили эса Т.Шванн меъда ширасида пепсин ферменти борлигини кашф қилган.

• Т.Шванн

Рус олими К.С. Кирхгофф биринчи бор крахмални шакарга айланишида кимёвий моддалар (ферментлар) иштирокини кўрсатган бўлса, 1837-йили Пайен ва Персо уларни ажратиб олган ва термобиллигини аниқлаганлар.

Шу йили Берселлиус ферментларни анорганик катализаторлар билан солиштирган. М.М. Манацеина, Г.Бухнер ва Э.Бухнер бу йўналишдаги ишларни давом эттирган, 1890-йилда эса Э. Фишер ферментлар спецификлигини “қулф-калит” назарияси асосида ишлашини исботлаган.

• Й.Я.Берселлиус

• Э.Бухнер

• Э. Фишер

Ушбу назария асосида 1903- йилда Виктор Генри ферментларнинг таъсир механизмини тасвирлайдиган математик моделини таклиф қилади.

• Ушбу назария асосида 1903- йилда Виктор Генри ферментларнинг таъсир механизмини тасвирлайдиган математик моделини таклиф қилади.
• XIX аср охирида Кюне “энзим” атамасини фанга киритган.
• XX асрнинг бошларида И.П. Павлов ошқозон-ичак йўлларида ферментлар нофаол-профермент ҳолатда бўлишини, трипсиногенни энтерокиназа таъсирида фаолланишини кўрсатади ва ферментлар фаоллигини аниқлаш усулларини яратади.
• Михаелис ва Ментен 1913-йилда ферментлар таъсир этиш механизми ва ферментатив кинетикани яратишади.