Қуюлтирилган фермент эритмалари асбест ёки целлюлоза фильтрларидан ўтказилиб, тозалаб олинади. Коммерция учун тайёрланган фермент концентратларига стабилизаторлар (ош тузи, бензоатлар, сорбинатлар, баъзида металл ионлари) солинади. Агар зарур бўлса суюлтирилади. - Қуюлтирилган фермент эритмалари асбест ёки целлюлоза фильтрларидан ўтказилиб, тозалаб олинади. Коммерция учун тайёрланган фермент концентратларига стабилизаторлар (ош тузи, бензоатлар, сорбинатлар, баъзида металл ионлари) солинади. Агар зарур бўлса суюлтирилади.
- Қуруқ ҳолатдаги фермент препаратлари олиш учун органик эритувчилар (этил спирти, изопропил спирти, ацетон) ёрдамида (1ҳажм фермент концентратига 2-4 ҳажм органик эритувчи ҳисобидан) ёки ноорганик тузлар, (аммоний сульфат ёки сульфат натрий) ёрдамида чўктирилади, чўкма центрафуга ёрдамида ажратилиб, вакуумда қуритилади. Қуритилган препаратлар ҳавончада майдаланиб, унга қўшимча моддалар (крахмал, декстринлар, ксилоза, ош тузи ёки бошқа инерт қўшимчалар) қўшиб стандартланади. Кўпинча фермент препаратлари (суюқликда қуруқ модда миқдори 15% дан кўпроқ бўлса) пуркаб қуритилади.
Энзимология фанини ўрганишнинг амалий аҳамияти Фойдаланиш учун адабиётлар - Асосий адабиётлар
- Qo’ziyev Sh.N., Dalimova S.N., Umarova G.B., Muxammadjonova G.M., Hamdamova N.A. Enzimologiya. O`quv qo`llanma. Toshkent 2021.
- M.N.Valixanov, S.N.Dolimova, G.B.Umarova, P.Mirxamidova. Biologik kimyo va molekulyar biologiya (2-qism. Molekulyar biologiya). Toshkent, “Navroz”, 2015.
- Фомина М.А., Далимова С.Н., Умарова Г.Б. Энзимология. Методическое пособие, Ташкент 2021.
- https://brenda-enzymes.org
- https://ncbi.nlm.nih.gov
- https://www.sciencedirect.com/bookseries/methods-in-enzymology
- https://www.khanacademy.org/search_query=enzymes
Do'stlaringiz bilan baham: |
